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May
SALADE DE FEVES VERTE AU FROMAGE DE CHEVRE
Publié par Amal Fetouni Ghaddar
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#recette salée, #cuisine libanaise, #végétarien, #salade
Une salade de fèves vertes avec des herbes et une vinaigrette au jus de citron relevé par l'huile d'olive qui se marrie si bien avec les fèves. Le fromage de chèvre ( labneh me3za) au Liban qu'on utilise beaucoup dans nos mets libanais. Auteur: Amal Type de recette: fèves vertes Cuisine: libanaise Temps de Préparation: 10 minutes Temps de Cuisson:30 minutes Pour:4 personnes Ingrédients: 1 kilo de fèves vertes 1 oignon nouveau 1 oignon vert Quelques feuilles de persil Quelques feuilles de menthe verte 200 g de fromage de chèvre 6 cuillères de jus de citron 6 cuillères d'huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin 1 pain de campagne coupé en fines tranches Préparation: Retirez la cosse des fèves vertes. Lavez-les, portez à ébullition une grosse casserole d'eau. Versez une poignée de gros sel et cuire les fèves 3 à 4 minutes dans une eau bouillante.
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Les égoutter, laissez tiédir (environ une heure) puis retirer la peau qui les enveloppe à l'aide d'un couteau. Epluchez, lavez les oignons blanc et vert coupez-les ainsi que les herbes le persil et la menthe fraiche, coupez le fromage de chèvre en rondelle. Préparez la vinaigrette dans un bol, disposez la fleur de sel, le poivre du moulin, le jus de citron puis l'huile d'olive. Bien mélangez. Dans un saladier, versez les fèves, les herbes, les oignons et la vinaigrette, mélangez doucement pour ne pas écrasez les fèves Faites griller les tranches de pain dans un four avec une tranche de fromage de chèvre, à la sortie du four disposez une grosse cuillère de fèves sur le pain au fromage de chèvre. Servez aussitôt vous pouvez aussi parsemer un peu de pistache pour le croquant. N'oubliez pas d'aimer ma page facebook et surtout partager si vous aimez! Je propose cette recette pour cuisinons de saison. SALADE DE FEVES VERTE AU FROMAGE DE CHEVRE
Préparer la vinaigrette au citron: Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le sel et les flocons de poivre jusqu'à obtention d'une émulsion. Verser la vinaigrette sur le mélange de haricots et de légumes et bien mélanger. Servez immédiatement pour obtenir le maximum de saveur ou laissez-le mariner au réfrigérateur, à couvert, pendant quelques heures ou plus. Les restes doivent être conservés, couverts et réfrigérés, pendant plusieurs jours. Si nécessaire, réveillez les restes avec un peu de sel ou un filet de jus de citron. Remarques Recette adaptée de Ethnic Cuisine: comment créer les saveurs authentiques de plus de 30 cuisines internationales par Elisabeth Rozin. ▸ Information nutritionnelle Les informations présentées sont une estimation fournie par une calculatrice en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d'un nutritionniste professionnel.
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Combien gagne un(e) Aide Soignant (H/F) chez Château De Bon Attrait - France? Le salaire moyen mensuels chez Château De Bon Attrait pour le poste Aide Soignant (H/F) - France est d'environ 2 562 €, ce qui est 58% au dessus de la moyenne nationale. Les informations sur les salaires proviennent de 53 données partagées par des employés et des utilisateurs ou récupérées via des emplois actuels ou publiés sur Indeed depuis les 36 derniers mois. Veuillez noter que tous les salaires présentés sont des approximations soumises à Indeed par de tierces personnes. Ces montants sont fournis aux utilisateurs d'Indeed à titre de comparaison générale uniquement. Le salaire minimum peut varier en fonction de la juridiction et nous vous invitons à contacter l'employeur directement pour obtenir les montants salariaux réels.
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C'est difficile de faire machine arrière quand on s'engage dans cette voie-là. Cela suppose donc que l'entreprise soit disposée à mettre en place ou à modifier des choses, voire même à réaliser certains investissements financiers pour apporter les améliorations que propose l'ergonome. C'est une contrainte pour beaucoup de chefs d'entreprise, et c'est important de l'avoir à l'esprit au départ. Que vous a apporté cette intervention? D'abord un regard et une expérience d'un professionnel de l'aménagement des postes de travail. Quand on n'est pas expert en la matière, on n'a pas cette vue-là. C'était donc tout à fait appréciable d'avoir son expertise. Il y a eu des apports positifs pour l'établissement puisque nos collaborateurs travaillent à présent dans de meilleures conditions. Les préparatrices sont tout à fait satisfaites des changements, et leur productivité a été améliorée. Cela a contribué à éviter l'apparition de problèmes de santé, notamment de troubles musculo-squelettiques. Et puis à présent nous connaissons mieux les possibilités d'intervention d'Annecy Santé au Travail, et nous sommes partants pour d'autres collaborations.
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Published by La Passionnée des Aravis