Guides Rhum arrangé
Recette rhum arrangé à la fraise
Recette
Publié le 17 Juin 2021
Fan incommensurable de rhum? Cette recette de cocktail risque de vous plaire! Un doux nectar qui rassemble les épices du rhum et la douceur de la fraise, tentant n'est ce pas? Cette spécialité antillaise qui porte le nom de rhum arrangé est une star incontournable de l'apéro aux Antilles mais aussi sur L'île de la Réunion. Voici notre recette de rhum arrangé à la fraise. Recette rhum fraise un. La recette du rhum arrangé à la fraise
Les ingrédients
1 litre de rhum agricole
Optez pour du rhum blanc agricole antillais type rhum charrette, damoiseau ou trois rivières, obtenu à partir de canne à sucre broyée il est le plus authentique. 1 kg de fraises Le sucrant de votre choix: Sirop de sucre de canne / 1 gousse de vanille / 1 bâton de cannelle Adaptez la quantité de sucre à votre convenance. Vous pouvez ajouter une gousse de vanille bourbon à votre mélange, ou un bâton de cannelle pour épicer votre rhum arrangé. Si vous aimez le rhum corsé, vous pouvez ne pas en ajouter.
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Recette Rhum Fraise Un
Rhum fraise Cocktail fruité à base de rhum blanc, fraise et lime cordial. Ingrédients 3 cl de Rhum blanc 5 cl de Purée de fraise 2 cl de Lime cordial Étapes de préparation Ajoutez ds glaçons dans un shaker. Versez les ingrédients. Recette à la fraise et rhum - 43 recettes sur Ptitchef. Puis, secouez énergétiquement. Servez dans un verre à martini en retenant les glaçons. Décoration: Ajoutez une rondelle de citron et une fraise coupée en deux. Les cocktails similaires Ti' Punch citron, sirop de canne, rhum blanc 55°, sirop de canne roux, citron vert frais, sucre, rhum, rhum blanc, sucre de canne, Punchs, Short Drink GK Daiquiri citron, rhum blanc 40°, sirop de canne, jus de citron vert, cerise, rhum, guignolet royal, rhum blanc, jus de citron, Liqueur, Short Drink Daïquiri fraise citron, citron vert frais, sucre, fraise, rhum, eau, rhum blanc, liqueur de fraise des bois, sucre glace, jus de citron, liqueur de fraise, Liqueur, Short Drink
Recette Rhum Arrangé Fraise Tagada
Cette étape va permettre au rhum de libérer toute sa saveur et ses arômes! Patience, patience, une longue macération est la clé d'un rhum arrangé réussi… Nos astuces pour savourer votre rhum arrangé tagada
Faire macérer un rhum arrangé longtemps est très important pour un résultat optimal: cela lui permet de dégager toute sa richesse aromatique. Lorsque votre préparation est arrivée à maturation, nous vous conseillons de la filtrer pour obtenir une liqueur limpide, sans dépôts. Recette rhum fraise de. Mélangez bien la bouteille avant de servir dans un petit verre. Nous vous recommandons de déguster l'arrangé pur et à température ambiante, afin d'en apprécier toutes les saveurs et les parfums. Vous pouvez y ajouter des glaçons ou de la glace pilée pour plus de fraîcheur mais cela risquerait de diluer la boisson et d'en atténuer le goût. Faites en fonction de vos préférences personnelles. Le rhum arrangé se déguste traditionnellement à l'apéritif ou après le dessert en guise de digestif. Vous savez désormais comment préparer votre délicieuse boisson exotique à base de rhum et de tagada: révolutionnez vos apéritifs et prenez un aller direct pour les tropiques!
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N'hésitez pas à préparer plusieurs bocaux d'un coup afin de faire vos réserves pour l'année. Vous pouvez d'ailleurs tester d' autres recettes d'arrangés gourmands à base de fruits frais ou d'épices: cannelle, ananas, mangue, kiwi, fruit de la passion, banane, orange, citron vert, litchi, pamplemousse, gingembre, menthe, ou encore coco vanille… De multiples possibilités s'offrent à vous pour une dégustation pleine de goût et de surprises! Recette rhum arrangé à la fraise. Vous pouvez même tenter d'utiliser d'autres bonbons comme les bananes ou encore les réglisses pour parfumer votre rhum arrangé! Bien évidemment, le rhum arrangé est à consommer avec modération! Tchin!
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La cuisine rapide, simple et gourmande La cuisine notre passion, c'est Goudi & Fince, deux passionnés de cuisine depuis l'enfance, désormais chefs dans leur propre restaurant. Nous considérons la cuisine comme un vecteur social, source d'échanges, de découvertes mais également un moyen de faire plaisir à ses convives! A travers, nous partageons avec vous nos recettes & astuces pour cuisiner avec succès des recettes délicieuses que vous soyez débutants ou confirmés!
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Une fois arrivé à maturation, vous pouvez ajuster votre rhum arrangé en ajoutant du sucre de canne ou du sucre roux pour l'adoucir. Filtrer votre rhum arrangé
Lorsque les 2 à 3 mois de maturation seront écoulés: votre rhum arrangé est fin prêt à être dégusté! Vous pouvez alors vous en délecter directement ou bien le filtrer. Cette étape vous permet d' obtenir une liqueur limpide mais surtout de stopper le processus de macération. Filtrer son rhum arrangé reste facultatif car les fraises ne délivrent pas d'amertume comme peuvent le faire certains agrumes. Choisir son rhum de qualité Pour impressionner ses convives lors des apéros, une question se pose: rhum blanc ou rhum ambré? Rhum Fraises - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr. Nous vous conseillons de choisir un rhum agricole blanc car il permet de mieux faire ressortir l'arôme de la fraise. En revanche, vous pouvez le remplacer par du rhum ambré ou du rhum vieux pour un goût plus corsé. Nous vous déconseillons d'utiliser du rhum traditionnel ou industriel, principalement utilisé pour réaliser des cocktails à base de rhum comme le mojito ou la pina colada.
Temps de préparation: 20 minutes – Temps de macération: 3 à 4 mois minimum
Ingrédients
1l de rhum blanc (40° ou 55° en fonction de comment vous appréciez les alcools, forts ou doux)
750g de fraises parfumées
2 gousses de vanille
15 morceaux de sucre roux
Un trait de sirop de sucre de canne
Les proportions pour 70cl de rhum blanc: 500g de fraises, 1 gousse de vanille, 10 morceaux de sucre roux et un trait de sirop de sucre de canne. Recette
Prévoir une bouteille (attention à la taille du goulot), un bocal ou un récipient hermétique d'au minimum 2 litres et de préférence en verre. Lavez les fraises si nécessaire puis les équeuter. Coupez les fraises en quatre et insérez les dans votre contenant (couper les fruits permet de donner tous leurs arômes au rhum). Fendre les gousses de vanille en deux et récupérez les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Les ajouter à la préparation et mettre les gousses de vanille dans le contenant avec les fraises. Versez le rhum sur les fruits, puis ajoutez les morceaux de sucre.
0 Tonnes métriques
500, 00 $US-1 000, 00 $US
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200 Kilogrammes
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Grand Frais est une chaîne de magasins française spécialisée dans la vente de produits frais. Fondée à Lyon en 1992, l'enseigne propose un concept novateur qui consiste à recréer l'ambiance des halles traditionnelles et des marchés couverts en réunissant sous un même toit 5 professionnels de l'alimentation: un primeur, un épicier, un boucher-charcutier, un fromager-crémier et un poissonnier. Les points de vente Grand Frais, d'une surface moyenne de 1000 m2, sont situés principalement en périphérie des villes.