Les Allemands préparent méthodiquement leur départ avec des destructions progressives. La libération de la capitale de l'Auvergne
Dès le 25 août 1944, les troupes allemandes se concentrent à la Fontaine du Berger, à Royat et à Aubière. Avant de quitter la capitale auvergnate, les occupants vont se livrer à certaines destructions notamment sur le terrain d'aviation d'Aulnat. Le 25 août vers 19 heures 30, des soldats allemands font sauter la poudrière de Crouël. Deux jours plus tard, le 27 août, vers 8 heures 45, la place des Bughes est détruite ainsi qu'une partie des installations du poste de relais. Toujours le 27 août 1944, de nombreuses explosions provoquées par les occupants détruisent la majeure partie des ateliers de l'arsenal des Gravanches. A 11 heures 30, les troupes d'occupation quittent Clermont-Ferrand en direction de Riom...
Vous en saurez plus en cliquant sur le lien de la provenance du texte. La libération de la ville de Thiers
Les FFI locaux apprennent dans la nuit du 23 au 24 août que la garnison allemande se prépare au départ.
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Les soldats allemands retranchés à l'école Saint-Joseph se sont rendus entre temps. Les combats pour la libération de la ville font une dernière victime le 26 août 1944 alors que l'évacuation commence: Pierre Bernardi, âgé de 18 ans. Le 26 août au soir, Thiers est définitivement libérée. Les photos jointes proviennent de
Libération de St Flour
La ville a été libérée le 24 Aout 1944 auparavant il eut de nombreux combat au mont Mouchet et sur la vallée de la Truyère qui suivirent de représailles par les allemands. Libération de Vichy
Les allemands quittent Vichy le 26 Août 1944
Enfin la ville de Moulins est libérée le 6 Septembre 1944. Photos de maquisars d'Issoire
L'Auvergne est enfin libre..................
mais pour combien de temps
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Publié le 05/07/2019 à 07h34
Les travaux ont bien avancé Place de la Libération. Le nouveau parking se dessine. Photos Mathilde Bourgin
Les travaux place de la Libération vont bon train afin de lui redonner une belle allure, cette place où gendarmes, pompiers, vélos et piétons cohabitent. Vous pouvez dès à présent découvrir les perspectives de la future place de la Libération. Le chantier réalisé en différentes phases doit normalement se terminer au mois d'août. Découvrez en images où en sont les travaux début juillet. Votre avis est précieux! Aidez-nous à améliorer notre site en répondant à notre questionnaire. Je donne mon avis
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Auvergne outragée mais libérée. Cette libération débute par la ville du Puy le soir du 18 Aout 1944 quand la traction du groupe"La Fayette " entre dans le Puy et dure 3 semaines pour se terminer par la libération de Moulins le 6 Septembre 1944. Libération du Puy en Velay
Lucien Volle commandant de l'Armée secrète « La Fayette » entre dans la ville par le sud le 18 août 1944, prélude à de gros combats de rues. Les allemands ne se rendront que le lendemain à 16 Heures, après que leur reddition a été négocié e à la préfecture. Nota:
A la caserne Romeuf le groupe de résistants de Saugues fut reçu dans l'indifférence propos de Robert Sabatier alias « Olivier » dans la résistance. Libération de la Haute Loire
19 août 1944. Le Puy-en-Velay est libéré. Dès le 11 août, les Allemands avaient évacué Brioude face aux attaques des FTP du camp Wodli, mené par Théo Vial-Massat. Une semaine plus tard, ils quittent la préfecture de Haute-Loire et prennent la route de la vallée de la Loire. 20 août 1944.
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L a place de la Libération prépare sa métamorphose: un chantier de grande ampleur se prépare
La Ville du Puy-en-Velay réhabilite cette place pour la rendre plus coquette et agréable à vivre. Soucieux d'améliorer le cadre de vie, les élus de la Ville du Puy-en-Velay lancent un grand projet de rénovation de la place de la Libération. L'objectif? Réhabiliter cet espace de type routier, considéré plus comme le parking du stade Massot que comme une place à part entière, en espace de vie, en lui donnant une identité et un aspect urbain, tout en conservant le stationnement. Michel Chapuis, Maire, Laurent Wauquiez, Président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, se sont rendus sur place vendredi 31 août pour présenter les différentes phases de ce grand projet qui devrait débuter entre décembre et janvier 2019. C'est un chantier de grande ampleur qui se prépare… Les élus de la Ville du Puy-en-Velay ont pour projet de réaménager entièrement la place de la Libération. Exit l'impression qu'il ne s'agit que d'un grand parking!
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Notre association sportive compte actuellement plus de 260 adhérents, répartis dans plusieurs sections: l'école d'athlétisme, la section piste (jeunes et adultes), la section Running – compétitions » et la section « Running-Loisirs ». Le club étant associatif, il repose sur l'investissement de nombreux bénévoles (dirigeants, officiels…). L'objectif du club est de proposer la plupart des disciplines de l'athlétisme, mais la priorité est de former nos licenciés, jeunes et moins jeunes aux courses, sauts et lancers. De nombreux éducateurs ou « coachs » encadrent toutes ces activités dans le sérieux et la bonne humeur. Si vous aimez notre sport, si vous aimez courir, sauter ou lancer, et ce, peu importe votre âge ou votre niveau, alors n'hésitez pas à venir nous rejoindre sur la piste du Stade Massot ou « hors-stade ». Je m'inscris
Notre équipe
Ceux sont eux qui font tourner le club et vous permettent d'accomplir des exploits
Le bureau
Les entraineurs
Président
Serge DUBOIS
Président du club depuis septembre 2020
Trésorière
Bénédicte Roqueplan
Responsable des sections RUNNING Compétitions et loisirs
Raphael BENEZIT
Entraîneur fédéral 2ème degré Hors-stade
Responsable section piste demi-fond
Julien CHASTANG
Responsable de la section piste demi-fond, en charge des interclubs et référent CDA43.
« Un tiers des travaux a été réalisé », indique le chef de secteur chez Eurovia. Le chantier a pris « une petite semaine de retard », à cause de « mauvaises surprises au niveau des réseaux d'eaux » qu'il a fallu revoir. Ce retard, jugé « quasi insignifiant » pour un chantier de cette envergure, les équipes comptent bien le rattraper pour finir dans les temps, à la fin de l'été (autour du 15 août et au plus tard, à la rentrée, N. D. L. R. ). Votre avis est précieux! Aidez-nous à améliorer notre site en répondant à notre questionnaire. Je donne mon avis
Dans mes favoris, j'ai un tas de recettes à tester. Celle ci m'attendait de pied ferme, depuis l'automne; elle m' a été inspirée par Irisa du blog " Cuisine et couleurs ".. l'ai évidemment préparée à ma façon et j'avoue que la gourmandise a été au rendez vous! Cette saucisse de canard, au four, sur duo de patates a réchauffé la cuisine. J'ai utilisé un peu de lait de coco pour arroser et ma foi tous ces parfums m'ont mis du baume au coeur;)
Par personne
1 saucisse de canard
2 petites pommes de terre
1/2 patate douce: 250g environ
2 échalotes
1 càs d'huile d'olive
1 càc de sauce soja
1/2 càc de moutarde
sel, poivre, copeaux de tomates séchées
un peu de lait de coco pour l'arrosage
Éplucher les pommes de terre et la 1/2 patate douce. Les couper en cubes et les placer dans un saladier et mélanger avec 1 càs d'huile d'olive, du sel du poivre, des copeaux de tomates séchées, 1 càc de sauce soja et 1/2 càc de moutarde. Verser ce mélange dans un petit plat à four puis disposer la saucisse de canard dessus.
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Saucisses de Montbéliard
La saucisse de Montbéliard est une spécialité charcutière originaire de Franche-Comté Située à l'Est de la France, cette région est composée des départements du Jura, du Doubs, du Territoire de Belfort et de la Haute-Saône. Cette saucisse de Montbéliard bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée). Souvent vendue par paire, elle se reconnait facilement à sa forme courbe, à sa couleur ambrée tachetée et à sa peau fine très lisse. En bouche, elle révèle:
une texture ferme et juteuse,
un gros grain de hachage (de maigre et gras de porc),
un délicieux arôme de fumé (elle est lentement fumée à la sciure de résineux). On retrouve également le poivre et le carvi (cumin des prés) sans oublier d'autres aromates ou épices selon les charcutiers qui la préparent. Comment cuire la saucisse de Montbéliard
J'ai toujours été étonnée par les différents temps de cuisson que je trouvais sur Internet concernant les saucisses de Montbéliard jusqu'à ce que je cherche des infos pour cet article.
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Et j'ai vu la lumière 😀: En grande distribution on trouve des saucisses de Montbéliard crues et des saucisses de Montbéliard cuites! C'est tout bêtement marqué dessus. La preuve en images. Donc dans un cas, il faudra juste la réchauffer et dans l'autre la cuire. Et si vous l'achetez chez le charcutier posez-lui la question (crue ou cuite, that is the question). Ce qui est important, c'est que dans les deux cas on ne pique pas la saucisse de Montbéliard. La cuisson qui lui convient le mieux est la cuisson à l'eau. Si elle est crue: Plongez-la dans une casserole d'eau froide et portez doucement à ébullition. Ainsi, la température augmente progressivement et permet d'éviter à la saucisse d'éclater. Comptez 20 à 25 minutes de cuisson, à feu doux, dans une eau toujours frémissante. Comptez le temps à partir du moment où l'ébullition commence. Si elle est déjà cuite et qu'il faut juste la réchauffer, procédez de la même façon mais laissez-la juste 10 minutes. Elle sera ainsi chaude à coeur.
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Rien ne vous empêche une fois votre saucisse cuite de la trancher en rondelles et de snacker ces rondelles à la poêle. C'est très bon aussi. En cas d'urgence 😀, vous pouvez la cuire à la vapeur à la cocotte minute® durant 10 à 12 minutes à partir du moment où la soupape chuchote. Des idées recettes avec de la saucisse de Montbéliard
Si vous avec achetez des saucisses de Montbéliard et que vous ne savez pas trop quoi en faire, voici des idées recettes:
Soupe de légumes et saucisses de Montbéliard
Rougail saucisses
Haricots blancs, tomates et saucisse de Montbéliard
Petit salé aux lentilles
Saviez-vous qu'elle se déclinait aussi en version séchée? Découvrez-la ici: La saucisse sèche de Montbéliard. Un site pour aller plus loin:
Bon appétit!
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Ces saucisses de canard sont donc très polyvalentes. Je les ai trouvées aussi bonnes chaudes que froides, grillées au barbecue que revenues à la poêle. De plus, quand le paquet n'est pas ouvert, elles se conservent longtemps au réfrigérateur, ce qui est très pratique comme repas de « secours »! J'ai beaucoup aimé ces produits et si je ne mange pas beaucoup de viande, c'est définitivement un produit qui a sa place dans mon frigo, pour des lunchs faciles à préparer qui rendent mes collègues jaloux! Bon appétit! J'ai reçu les produits pour les tester mais l'opinion partagée ici est tout à fait personnelle!
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L'été, les barbecues sont la vedette des repas en famille ou entre amis. Les plus addicts font cependant des grillades toute l'année et je ne peux qu'approuver! Brochettes, côtelettes ou saucisses, tout est bon sur le BBQ. Mais le sujet du jour, ce sont les saucisses de canard du Lac Brome! Ces nouveaux produits de la marque québécoise Lac Brome sont parfaits autant sur le BBQ que cuits à la poêle! Il y a 4 variétés de saucisses: tomates séchées, canneberge-orange, poivre et ail et italiennes. Chaque paquet contient 4 saucisses faites de façon artisanale avec de la viande de canard. Et les produits sont sans gluten! Les canards du Lac Brome sont élevés de façon responsable et tous les détails des produits sont sur le site de la compagnie. J'ai dégusté les saucisses de plusieurs façons et peu importe la préparation, elles étaient toutes très bonnes. Elles ne sont pas grasses (merci la viande de canard! ) et elles sont savoureuses. Mes préférées sont celles à la canneberge et à l'orange.
Nos saucisses cuites marient qualité et facilité. Sans gluten, elles sont très pratiques pour la confection de repas rapides et originaux. Elles font d'excellentes bouchées et sont parfaites en raclette. Saucisse canard, bleuets et thé vert
Saucisse lapin et curcuma
Saucisse lapin pommes
Saucisse wapiti et baies des champs
Mode de cuisson: 4 options
Four: Déposer les saucisses sur une tôle et réchauffer à 325° F, 10-12 minutes. Cuisinière: Plonger le sac de plastique dans l'eau bouillante 10-12 minutes. Micro-ondes: Percer l'emballage et réchauffer 2 minutes. BBQ: Couvercle ouvert: Réchauffer les saucisses 12-14 minutes à feu moyen. Retourner à mi-cuisson. Couvercle fermé: Réchauffer 8-10 minutes à 325-350°F