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Prix au kilo: 27. 5 €
Provenance: Auvergne_Rhône-Alpes Particularité: Affiné dans les caves de Savoie% Matière Grasse/Poids Total: 25% Lait: Lait cru de vache Tous les abonnements passés entre le 1er jour et le dernier jour du mois, sont expédiés le 2ème mardi du mois suivant. Certains produits ne sont pas payables en plusieurs fois
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L'ail des ours est une plante à fleurs blanches qui pousse en masse dans les endroits ombragés. Ses feuilles développent un parfum puissant quand on les froisse. Tomme ail des our blog. Elles sont utilisées pour soigner les maladies cardio-vasculaires. La tomme ail des Ours, au lait cru de vache, est fabriqué en Savoie. Elle est affinée en cave pendant au minimum 60 Jours. Voyage sensoriel
Accords
Bref
Proposition de recettes
Oeil: Couleur pâte jaune avec une grande présence de la plante ail des ours hachée
Nez: aromatique et très odorante
Gout: Légèrement salé et épicé
Toucher: ferme et souple
Associez cette tomme à un vin blanc sec, comme un côtes du Jura.
Tomme Ail Des Ours Photos
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Un doute sur les goûts de la personne à qui vous souhaitez offrir du fromage? Offrez-lui une carte cadeau. Utilisable en plusieurs fois et valable 1 an. Une manière sûre de faire plaisir! En savoir +
Matière grasse
21%
Affinage
3 semaines
Production
Laitière
Famille
Pâte molle à croûte fleurie
Poids
150grm
Date Limite d'Utilisation Optimale
DLUO
30 jours
Goût
Aromatisé (cassis, noix... )
Texture
Crémeux
Disponibilité
Toute l'année
Idée recette:
Les petits sandwiches apéritifs à la Tomme Vaudoise par Jean-Charles Karmann
Dans une petite casserole faites fondre le beurre. Tomme à l’Ail des Ours - Beñat fromager-affineur. Déposez les tranches de pain sur votre table de travail; à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez délicatement ces tranches de pain jusqu'à ce qu'elles atteignent une épaisseur de 1 – 1, 5 cm. Badigeonnez-les avec le beurre fondu, puis placez-les sur une plaque allant au four. Recouvrez d'une feuille de papier cuisson et ensuite avec une autre plaque.
Tomme Ail Des Our Blog
Il se trouve en forêt et se récolte idéalement avant que ses jolies fleurs blanches n'éclosent. À défaut de le déguster en fromage, vous pouvez facilement le retrouver en pesto… ou dans les sous-bois humides, au printemps, pour les connaisseurs! Son utilisation a fait un vrai boom ces dernières années, et on le voit jaillir dans nombre de recettes. Un petit côté recette de grand-mère et astuce naturelle pour parfumer ses plats en revenant à des herbes aromatiques parfois oubliées! Car l'Ail des Ours est une plante sauvage utilisée depuis l'Antiquité en réalité, reconnue par tous pour ses vertus médicinales. Tomme ail des ours photos. Les feuilles d'ail des ours sont surtout utilisées pour lutter contre les risques cardio-vasculaires et pour éliminer les mauvaises graisses. Le Comté, autre star de La Box Fromage du mois
Cette Tomme à l'ail des bois est donc l'un de nos fromages préférés de cette box du mois. Mais les 3 autres protagonistes sont de sérieux compétiteurs! À commencer par un fromage qui se bat dans la catégorie Excellence, nous avons nommé: le Comté de Montagne Millésimé de 2018.
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Producteur de fromage à la compôte
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Suivant le même procédé de fabrication que la fameuse tome des Bauges, la tommette à l'ail des ours est un fromage au lait cru de vache. Il est aromatisé à l'ail des ours et affiné en cave pendant au moins 40 jours. 1/2 Tomme à l'Ail des ours - Le Refuge de Marie-Louise. Plante sauvage au goût plus doux et plus herbacé que l'ail, l'ail des ours pousse en masse dans les endroits ombragés et humides et le long des ruisseaux. Il se caractérise par ses fleurs blanches et par ses feuilles qui développent un parfum puissant lorsqu'elles sont légèrement froissées. Aussi appelée ail sauvage ou ail des bois, l'ail des ours tient son nom du fait qu'il est aimé des ours sortants d'hibernation. C'est une plante qui présente de nombreux bienfaits pour la santé et qui était autrefois très convoitée pour ses pouvoirs magiques.
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La tomme à l'ail des ours est un fromage au lait cru de vache, affinée dans les caves en Savoie. L'ail des ours est un ail sauvage, qui donne à la tomme de multiples arômes; à la fois puissante et crémeuse. La tomme à l'ail des ours peut également se consommer fondue en raclette. Les conseils du fromager
Pensez à sortir 1/2 heure avnt votre fromage du réfrigérateur afin de retrouver tous ces arômes! Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
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Cylindre débrayable ou cylindre synkro
cylindre débrayable
On dit d'un cylindre qu'il est débrayable, ou avec clé de secours lorsqu'il peut être manœuvré de l'extérieur alors qu'une clef est engagée côté intérieur. C'est un double embrayage de sécurité qui permet d'ouvrir de l'extérieur malgré la présence d'une clef dans le cylindre côté intérieur. Cylindre débrayable ou avec clé de secours. Cette fonctionnalité est très utile dans le cas de portes abritant des personne âgées ou des enfants, des personnes mal entendantes ou à mobilités réduites, qui peuvent ne pas entendre une sonnerie ou ont du mal à se déplacer. Dans le cas des maisons de retraites, mais aussi des portes palières en général lorsque pour s'enfermer la personne ferme à clef et laisse la clef sur le cylindre. Pour les chambres d'hôtels les contrôles de pompiers obligent à ce que l'entrée de l'extérieur puisse être libre. Si les cylindres sont à deux entrées de clés ils devront être avec le double embrayage de sécurité, sinon il faudra que les cylindres soient à bouton côté intérieur.
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Produit emballé: profondeur (en cm): 4. 6
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Cylindre De Serrure Débrayable 2
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En premier lieu, qu'est ce un cylindre appelé débrayable? Pourquoi opter pour ce modèle? La fonction débrayable permet d'ouvrir le cylindre même lorsqu'une clé est engagée à l'intérieur, donc si vous sortez de chez vous en oubliant votre clé à l'intérieur de votre domicile et qui plus est, sur la serrure, vous pourrez toujours rentrer si vous possédez un double en votre possession. A défaut vous devrez faire appel à un serrurier pour ouvrir votre porte qui en fait est juste claquée. Quels sont les avantages et désavantages de procéder à la mise en place ou l'achat de ce cylindre débrayable? Qu'est ce qu'un cylindre débrayable ?. Pour des personnes âgées ou à mobilité réduite, voilà une option fort intéressante car ainsi elles peuvent confier leurs clés à des amis, des visiteurs qui pourront ainsi entrer avec leurs doubles même si la porte est fermée à double tour. Plus besoin de se déplacer pour permettre aux gens de vous rendre visite. Et pour la famille cela représente une précaution utile en cas de malaise ou si les gens ne répondent pas aux appels.