Cyril Lignac reprend du service derrière les fourneaux de "Tous en cuisine" (M6). Chaque soir, le chef concocte en direct de savoureux mets dont lui seul a le secret. Zoom sur sa recette de Hot dog aux saucisses de Toulouse parfaite pour un repas sur le pouce plein de saveurs. Voici la recette du Hot dog aux saucisses de Toulouse, sauce cocktail de Cyril Lignac: Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 2 saucisses de Toulouse 1 brioche beurrée de 500g ¼ de chou blanc émincé 1 sucrine émincée ½ pomme verte coupée en bâtonnets 1 cuil. à soupe de mayonnaise 1 cuil. à soupe de fromage blanc 1 cuil. à café de vinaigre balsamique blanc ½ cuil. à café de moutarde à l'ancienne Huile d'olive Sel fin et poivre du moulin Sauce cocktail: 3 cuil. à soupe de ketchup Ustensiles: 1 planche à découper + 1 couteau scie + 1 assiette 1 saladier + 1 petit bol + 1 fouet + 1 poche plastique Dans une poêle, versez un trait d'huile d'olive et déposez les deux saucisses, laissez-les colorer 1 minute puis baissez le feu au minimum, couvrez et laissez cuire 15 minutes.
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à soupe de mayonnaise 1 cuil. à soupe de fromage blanc 1 cuil. à café de vinaigre balsamique blanc 1/2 cuil. à café de moutarde à l'ancienne Huile d'olive Sel fin et poivre du moulin Sauce cocktail: 3 cuil. à soupe de ketchup Côté ustensiles, il vous faut: une planche à découper, un couteau-scie, une assiette, un saladier, un petit bol et un fouet. Les étapes de préparation du hot dog aux saucisses de Toulouse sauce cocktail de Cyril Lignac Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle et déposez les deux saucisses. Laissez-les colorer 1 minute puis baissez le feu au minimum, couvrez et prolongez la cuisson 15 minutes… Retrouvez la suite de la recette sur le compte Facebook de Cyril Lignac: À lire aussi: ⋙ "Tous en cuisine": la liste des ingrédients et la recette de Cyril Lignac du lundi 23 août 2021 ⋙ La recette surprenante du taboulé sucré de Cyril Lignac ⋙ La recette du clafoutis aux cerises de Cyril Lignac
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Quand on prend en compte le sodium et les acides gras, ce chiffre grimpe même jusqu'à 36 minutes perdues, rapporte CNN. Le bon, le fromage et la charcuterie Après cette «saucisse tueuse», on trouve au classement la charcuterie, qui fait perdre plus de 25 minutes de vie en bonne santé, le sandwich aux œufs, près de 11 minutes, et le soda, avec un tout petit peu plus de 8 minutes perdues. Plus loin dans la liste des mauvais élèves, on note la présence de la viande rouge, de la pizza et du beurre, qui coûteraient respectivement 6 minutes et demie, 3 minutes et demie et un peu moins de 2 minutes de vie. L'heureuse nouvelle de cette étude, c'est que certains aliments ont un effet complètement inverse: ils vous feraient gagner des minutes en bonne santé. Ainsi, manger une portion de légumes vous permettrait de gagner un peu plus de 2 minutes, les fruits près de 12 minutes, tandis que les noix et graines font grimper le curseur jusqu'à plus de 25 minutes. Le meilleur élève est pour le moins surprenant: il s'agirait d'une tartine au beurre de cacahuète et confiture, avec plus de 33 minutes gagnées.
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