55 min
Facile
Gratin pomme de terre poulet
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Un repas complet en un tour de main? Misez sur ce gratin pomme de terre poulet. Idéal s'il vous reste des bouts de poulet après le repas dominical. Tout simple à faire, économique et rapide, vous ne serez pas déçue et on vous en redemandera! Ajoutez-y quelques lamelles de champignons de Paris pour une recette plus automnale, ou des copeaux de truffes noires s'il y a une occasion à fêter! 800 g de pommes de terre type Bintje
200 g de blancs de poulet
1 gros oignon
2 c. à soupe d'huile d'olive
30 cl de crème liquide
100 g de gruyère râpé
Sel
Poivre
1. Pelez et lavez les pommes de terre, puis tranchez-les en fines lamelles que vous placerez dans un plat à gratin préalablement beurré. 2. Mettez votre four à préchauffer th. 6 (180°C). 3. Émincé l'oignon et coupez les blancs de poulet en dés. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, faites blondir l'oignon puis ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Salez et poivrez, puis versez le contenu de la sauteuse sur les pommes de terre.
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Gratin De Pomme De Terre Béchamel Et Poulet Gratuit
Recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet (Préparation: 10min + Cuisson: 45min)
Recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet
Préambule:
Associez une sauce onctueuse, de la volaille émiettée et un féculent et vous obtiendrez simplement un gratin de pommes de terre à la béchamel et au poulet. Un plat complet et nourrissant qui fera le bonheur de toute la famille. Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Total: 55 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
12 pommes de terre moyennes
1 cuisse de poulet
1 oignon
Paprika
Coriandre hachée
1 filet d'huile d'olive
Fromage râpé
1 c. à soupe de farine
Lait
10 cl de crème
Sel
Poivre
Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet étape par étape:
1. Pelez les pommes de terre, rincez-les, séchez-les avec un linge propre et détaillez-les en tranches fines et régulières en vous aidant d'une mandoline si vous en possédez une. 2. Immergez-les ensuite dans une marmite d'eau salée et laissez-les cuire pendant au moins 15 minutes afin qu'elles soient fondantes.
Gratin De Pomme De Terre Béchamel Et Poulet Au Citron
1. Epluchez les pommes de terre en rondelle et rincez-les. 2. Faites-les moyennement cuire dans de l'eau bouillante puis égouttez-les. 3. Préparez le poulet en même temps, en le faisant cuire avec un peu d'huile d'olive, la coriandre, les oignons émincés, le paprika, le poivre et sel. 4. Une fois le poulet cuit, émiettez-le en petit morceau dans une assiette. 5. Dans un plat à gratin étalez les rondelles de pommes de terre cuites, versez par dessus le jus de cuisson du poulet et étalez sur tout le long le poulet émietté. 6. Après avoir préparé la sauce béchamel versez le tout sur les pommes de terre et versez le fromage rapé par dessus. 7. Enfin cuire au four à 170 à 180 degrès. En fonction de la puissance de votre four, laissez cuire pendant 15 à 20 minutes le temps que ça gratine. 8. Une fois cuit laissez reposer 5 minutes et servir bien chaud accompagné de pain. Délicieux hmmmm!!!! Recette proposée par: fifi11
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Préparation
Faire frire des frites et les laisser refroidir de coté
Préparer la béchamel
Préparer un blanc de poulet: prendre un blanc de poulet complet, saler, poivrer, rajouter des herbes de provence et de la moutarde puis laisser ce blanc de poulet mariner pendant 15 min au frigo. Dans une petite marmite, déposer 3 cuillères à soupe d'huile, un petit oignon coupé grossièrement. Déposer le blanc de poulet et laisser cuire. Une fois cuit, laisser refroidir puis couper le en fines lamelles. Dans un plat pour gratin, déposer les frites puis le poulet coupé en lamelles et recouvrer avec la béchamel. Rajouter du fromage en portion coupé en petit dés ou bien râper du gruyère
Enfournez pendant 15 min à 200°c
Télécharger le PDF de la recette
Huile Elio
Pommes De Terres
Sauce Béchamel
Oignons
Poulet
Moutarde
Gratin De Pomme De Terre Béchamel Et Poulet Facile
3. Pendant que le légume mijote, épluchez l'oignon, émincez-le, faites-le fondre dans un filet d'huile d'olive avec la coriandre, joignez la cuisse de poulet et faites-la rissoler quelques minutes. 4. Assaisonnez-la en cours de cuisson avec le sel, le poivre et le paprika, stoppez le feu quand elle est bien dorée et cuite à point et réservez le jus de cuisson. 5. Allumez votre four à 180°C afin de le préchauffer un instant, désossez le poulet, émiettez-le dans un bol et égouttez les pommes de terre dans un tamis. 6. Mettez la crème dans une casserole, faites-la chauffer à feu modéré, insérez la farine et touillez vigoureusement pour lier parfaitement le mélange. 7. Délayez-le ensuite avec le lait en le versant petit à petit tout en fouettant avec énergie, cessez l'ajout de liquide quand la sauce est suffisamment dense et saupoudrez-la de sel et de poivre à votre convenance. 8. Découpez les pommes de terre en tranches, répartissez-les dans un plat à gratin, nappez-les avec le jus de cuisson du poulet et les miettes de volaille et recouvrez le tout avec la sauce onctueuse.
Une recette de poulet facile par Tunisienne
Recette de cuisine 4. 80/5
4. 8 / 5 ( 5 votes) 6 Commentaires
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Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 6 personnes): 300 À 400 gr. De blanc de poulet
500 Gr. De pommes de terres
3 Oignons couper en tranches fines
2 À 3 g. D'ail, cardamone, gomme arabique
Sel et poivre
Béchamel:
1/2 Litre de lait
2 C às de farine
50 Gr. De beurre
Sel, muscade
2 Cà s de persil haché
20 Cl. De crème épaisse
100 Gr. De fromage râpe, exp: Gruyère ou autre
Préparation:
Dans une casserole mettre de l'eau y ajouter le poulet couper en cubes + 2 gousses d'ail + quelques cardamomes + la gomme arabique + sel et cuire mi-css. Dans une poêle mettre une c à s de beurre (moi j'ai mis de l'huile) ajouter l'ail écraser, l'oignon coupé, et remuer un peu d'un autre coté (moi j'ai hacher le blanc de poulet grossièrement) dans la r7 il reste en cube et on le met sur la préparation précédente on remue un peu jusqu'à imprégner tout les ingrédient (moi j'avais des tranches de champignons qui traînais au frigo alors je les ai rajouter, facultatif) râpe un peu de muscade et rectifier l'assaisonement:
Et réservez
Préparez la béchamel en mettant les 50 gr.
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3 March 2016
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En famille, on se bidonne! Po avait toujours cru son père panda disparu, mais le voilà qui réapparaît! Enfin réunis, père et fils vont voyager jusqu'au paradis secret du peuple panda. Ils y feront la connaissance de certains de leurs semblables, tous plus déjantés les uns que les autres. Mais lorsque le maléfique Kaï décide de s'attaquer aux plus grands maîtres de kung‐fu à travers toute la Chine, Po va devoir réussir l'impossible: transformer tout un village de pandas maladroits et rigolards en experts des arts martiaux, les redoutables Kung‐Fu Pandas!