Qu'est-ce que le rhum Bally? Le Carbet est un domaine situé non loin de la montagne Pelée. Il s'agit d'un terroir volcanique, aux propriétés idéales pour la culture de la canne à sucre. Au 18ème siècle, le baron de Lajus y fait l'acquisition d'une petite sucrerie munie d'un moulin à eau, construite en 1610. En 1902, l'éruption de la montagne Pelée qui détruit la ville de Saint Pierre épargne miraculeusement le domaine, mais celui-ci est saisi. C'est Jacques Bally, un ingénieur des Arts & Manufactures, qui le rachète en 1917. Sa formation à l'Ecole Centrale de Paris lui donne le savoir nécessaire pour construire lui-même une nouvelle colonne à distiller et installer une machine à vapeur. Il accompagne cette amélioration de l'équipement d'une revalorisation foncière: rassemblant les terres morcelées, il rebâtit l'Habitation Lajus. Rhum bally 17 ans enceinte. Il crée la fameuse bouteille triangulaire, puis carrée, qui rend la marque célèbre dans le monde entier. Enfin, il a l'intuition de laisser vieillir ses rhums en fût, s'inspirant d'un procédé utilisé pour la production des grands alcools fins (Cognac, etc. ).
Rhum Bally 17 Ans Enceinte
Quantité limitée à 1 bouteille par client Hubert Corman a fondé sa société de distribution en 1965. Au fil des années, il a tissé des liens privilégiés avec la Maison Bally, l'une des meilleures ambassadrices du rhum martiniquais. Il a ainsi pu convaincre la marque de prolonger le vieillissement de certains fûts. Le résultat? Ce merveilleux Bally 18 ans d'âge, le plus vieux brût de fût que la marque ait jamais édité! Et la dégustation le confirme: cela valait la peine d'attendre... Rhum bally 12 ans. On retrouve, dans ce nectar, tout le savoir-faire du Maître de Chai Marc Sassier, et les saveurs exaltantes qui ont fait la réputation de la Maison Bally auprès des connaisseurs du monde entier... Serez-vous l'heureux possesseur de l'une des 402 bouteilles en circulation? Edition confidentielle pour cette cuvée remarquable qui ne manquera pas d'attirer l'attention des collectionneurs en raison de son caractère exceptionnel...
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