24 heures dans un réfrigérateur. Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Gyoza aux légumes. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Dénomination légale du produit
Pâte de blé 36, 3%, garnie d'une farce aux légumes 54, 5%, accompagnée d'une sauce soja 9%, surgelées
Produit élaboré dans un atelier qui utilise: œuf
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Energie
651 kJ 154 kcal
8% AR* 8% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
3, 4 g 0, 5 g
5% AR* 2% AR*
Glucides dont sucres
26 g 3, 9 g
10% AR* 4% AR*
Fibres alimentaires
1, 9 g
Protéines
4, 6 g
9% AR*
Sel
1, 2 g
21% AR*
Produit élaboré en Thaïlande
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Gyoza Aux Légumes Del
Aujourd'hui direction l'Asie avec cette recette tous simple de gyozas maison aux légumes! Je suis fan de ces petits raviolis japonais en forme de demi-lune. Traditionnellement les gyozas sont farcis avec de la viande de porc hachée avec des légumes, mais j'ai préféré opter pour une version végétarienne avec uniquement des légumes (vous pouvez également les farcir avec la viande de porc ou avec des crevettes hachée finement). Pour les légumes j'ai utilisé de l'oignon rouge, du chou, des carottes, des champignons, de la ciboule, de l'ail et du gingembre ainsi qu'un peu de piment, le tout cuit avec de l'huile de sésame et du vinaigre de riz. Gyozas maison aux légumes - Clemfoodie. Pour les déguster, plusieurs options s'offrent à vous: une sauce soja vinaigrée (avec du vinaigre de riz) ou de l'huile de sésame piquante. Ici j'ai opté pour la première version, mais si vous réalisez des gyozas aux crevettes, je vous recommande plutôt l'option huile de sésame piquante! La partie un peu plus complexe de la réalisation des gyozas maison est le façonnage avec ces petits plis.
Gyoza Aux Légumes 1
Réhydrater les champignons noirs dans de l'eau tiède. Émincer le chou chinois, ciseler les oignons nouveaux, tailler la carotte en brunoise et hacher l'ail et le gingembre. Gyoza aux légumes 1. Hacher les champignons noirs une fois réhydratés. Faire suer les oignons avec la brunoise de carotte puis ajouter le chou chinois, mouiller légèrement et faire cuire à couvert. Ajouter les champignons et incorporer la fécule de mais avec un petit peu d'eau. Donner une petite ébullition puis débarrasser. Ajouter alors le reste des ingrédients.
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