Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Plats indonésiens > Porc au satay 2 kg de porc en morceau 1 boîte de lait de coco En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Prenez une marmite, faites fondre le beurre à feu vif. Faites-y revenir la viande sur toutes les faces. Une fois la viande dorée, ajoutez le lait de coco et les 2 pots de sauce satay, délayez bien. Ajoutez un peu de curry en poudre selon votre goût, les 2 piments verts, puis couvrez votre marmite et laissez mijoter à feu doux pendant 45 mi à 1 h. A déguster avec du riz à la noix de coco. Porc au saté et lait de coco au curry. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Porc Au Saté Et Lait De Coco Au Curry
Je prépare rarement des brochettes, elles sont ordinairement difficiles à retourner sur elles-mêmes, il est presque impossible de les cuire également. Et hier, malgré mes précautions, les cubes de porc ont collé aux grilles, ils ont été longs à décoller, ils étaient trop cuits, ce qui nous a débinés, même si la sauce était hyper savoureuse. Je retiens l'idée de remplacer le beurre d'arachide par du beurre de noix de cajou, c'est un choix délicieux. Avez-vous un truc pour réussir les brochettes? Aurais-je mieux fait de trancher le filet en médaillons ou en lanières? J'y songerai la prochaine fois. Appréciation ***
Ingrédients pour deux
1 filet de porc de 315 g, en cubes
Marinade express
Le jus de 1 clémentine
2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
1 c. à soupe de sauce tamari réduite en sel
1 c. à soupe de beurre de noix de cajou, ou de beurre d'arachide
1 c. à thé d'huile de sésame grillé
Sauce au lait de coco *** 1/4
2/3 tasse de lait de coco léger
2 c. à soupe comble de beurre de cajou
1 c. Porc au saté et lait de coco saq. à soupe de sauce tamari, ou sauce soya
1/2 c. à thé de sauce au piment, + ou - au goût
1.
Porc Au Saté Et Lait De Coco Chanel
* Do you speak cuisine? Claquer (l'ail):
écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
Déglacer:
verser un liquide dans une poêle après cuisson, pour dissoudre les sucs
Effeuiller:
retirer les feuilles d'une herbe aromatique
Filet ou trait:
environ une cuillère à soupe
Huile neutre:
huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex: tournesol, arachide, pépins de raisin)
Mijoter:
cuire lentement à tout petit feu
Sucs de cuisson:
substances caramélisées au fond des récipients par la cuisson
Porc Au Saté Et Lait De Coco Saq
Le saté est une épice qui, alliée au lait de coco, relève bien le blanc de poulet et transforme cette viande un peu banale en un plat très savoureux. Le saté est cette épice à base de cacahuètes, que vous pouvez trouver sous forme de poudre dans les épiceries asiatiques. Nous vous en parlons dans cet article. Saté de porc au lait de coco et du pain avec la sauce en plastique blanc sur plaque de table en bois Photo Stock - Alamy. Le saté se marie bien avec le lait de coco: tout de suite, avec deux ingrédients, voilà un plat asiatique qui confortera votre réputation de cuisinier-cuisinière hors pair! Vous pourrez servir votre poulet au saté avec un riz thaï ou des pâtes. Nous y avons mis de chou-fleur, c'est vraiment très bon, mais pas obligatoire. La recette
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Poulet au saté
Type de plat Plat principal
Préparation 10 min Cuisson 30 min
Portions 4 personnes
6 blancs de poulet 500 ml lait de coco 3 cuillères à soupe saté 1 oignon 2 gousses d'ail 400 g chou-fleur facultatif huile d'olive
Coupez le blanc de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Faites-les revenir dans un peu d'huile, de manière à les cuire juste en surface.
Recettes
Recettes faciles
Filet de porc, sauce satay
Une recette pas tellement difficile et très appétissant... Vous allez bien régaler! Ingrédients
4
600 g de filet de porc (J'ai pris du filet mignon)
1 oignon nouveau (Cébette)
3 cuillères à café de mélange épicé
10 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de soja
150 g de cacahuètes grillées et salées
5 cuillères à soupe de lait de coco
1 orange
2 citrons verts
1 cuillère à soupe de sauce de soja
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
Coût estimé: 10. 2 € (2. 55€/part)
Préparation
Couper le filet de porc en lamelles. Peler et hacher l'oignon. L'ajouter au mélange d'épices avec le lait de coco et la sauce de soja. Mettre le tout dans un plat creux. Sauté de Porc & Sauce Saté - Recette - Les Commis. Mélanger les morceaux de viande à cette marinade, couvrir. Laisser macérer 30 minutes à température ambiante. Mixer les cacahuètes. Faire cuire les lamelles de porc à la poêle pendant environ 20 minutes. Servir aussitôt avec la sauce Satay et avec du riz basmati ou des nouilles chinoises.
Section cadastrale
N° de parcelle
Superficie
000MC01
0056
6 843 m²
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*L'indicateur de Tension Immobilière (ITI) mesure le rapport entre le nombre d'acheteurs et de biens à vendre. L'influence de l'ITI sur les prix peut être modérée ou accentuée par l'évolution des taux d'emprunt immobilier. Quand les taux sont très bas, les prix peuvent monter malgré un ITI faible. CSAPA de Bordeaux – Association Addictions France (anciennement ANPAA). Quand les taux sont très élevés, les prix peuvent baisser malgré un ITI élevé. 37 m 2
Pouvoir d'achat immobilier d'un ménage moyen résident
66 j
Délai de vente moyen en nombre de jours
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