Si vous appréciez les plats à base de poissons et de fruits de mer, la cuisine portugaise excelle en la matière et ce depuis toujours. Sur la côte Atlantique, vous trouverez des restaurants de poissons où vous dégusterez des plats d'une infinie variété avec parfois des découvertes inédites. Ces lieux souvent populaires à l'ambiance familiale vous laisseront des souvenirs gustatifs mémorables. Dans l'intérieur du pays, les plats à base de viande et les grillades sont rois. Avec les épices, les plats, accompagnés de légumes, ont une saveur particulière que l'on retrouve nulle part ailleurs. Si vous décidez d'aller séjourner dans ce beau pays, dans les montagnes ou en bord de mer, vous y verrez des paysages magnifiques, vous croiserez des gens très sympathiques et vous y mangerez divinement bien, accompagné d'une excellente huile d'olive évidement!
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L'huile d'olive et le Portugal, une histoire, un savoir-faire, des saveurs subtiles et équilibrées.... Histoire de l'huile d'olive au Portugal
I l est très probable que l'olivier ait été introduit au Portugal, qui n'existait pas encore (créé en 1139), par les Phéniciens ou les Grecs durant la même période que l'Espagne c'est à dire au début du 1er millénaire avant J-C. Il s'est immédiatement adapté au sol rocailleux et aux périodes de sècheresse pour devenir un pilier incontournable de l'agriculture du pays et ce depuis des siècles. Au Moyen-Âge, l'huile d'olive était déjà très répandue et au cours des siècles suivant, les ordres religieux, qui ont redynamisé l'agriculture, se sont intéressés particulièrement à la production de l'huile d'olive. Au 18ème siècle, la culture de l'olivier s'est étendue sur cinq régions allant du nord au sud et l'huile d'olive est devenue un produit phare dans le commerce extérieur du pays, ce qui est toujours le cas aujourd'hui. Avec un savoir-faire de plusieurs générations et des productions qui sont restées à "taille humaine", l'huile d'olive du Portugal est d'une qualité exceptionnelle et elle a sa place sur la scène internationale où elle remporte une somme importante de récompenses..
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Découvrez les huiles d'olive de la vallée du Douro, Portugal
Nos oliveraies sont situées au niveau de la vallée du Douro, au nord du Portugal. Cette vallée est notamment connue et reconnue pour ses vignobles produisant les vins de Porto. Plus précisément, nos huiles d'olives sont issues de la région Trás-Os-Montes, au nord de cette vallée. Ce nom signifie littéralement « A travers les montagnes »: il s'agit de la région la plus montagneuse du Portugal! Un cadre singulier
Ces terres montagneuses abritent un microclimat qui demeure aujourd'hui encore bien particulier, qui reste un environnement précieux pour la culture des oliviers. Le sol typique à dominance granitique participe également au caractère des huiles d'olive de la région. Une production d'huile d'olive engagée en terme de qualité
Produire des olives
Notre savoir-faire le plus ancien est de produire des olives. Nos parcelles d'oliveraies sont plantées avec 4 variétés d'olives: Cobrançosa, Madural, Verdeal et Cordovil. Ce sont les 4 variétés ancestrales de la vallée du Douro.
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Cette diversité variétale permet d'assurer une grande liberté et un équilibre aromatique, tout en préservant le caractère propre à notre région. La comparaison peut être faite avec le vin, qui, selon son origine géographique, à ses cépages spécifiques. Récolter selon les méthodes traditionnelles
La récolte est le moment le plus important de la production de l'huile d'olive. Nous déterminons la période de récolte en fonction de la maturité des olives, de la variété, et du fruité que nous voulons produire. Il s'agit également du moment qui nécessite le plus de travail et de main d'oeuvre. Notre récolte débute en octobre et se termine en décembre. Les méthodes de récolte reste les mêmes que dans les temps plus anciens, mais sont modernisées mécaniquement: des tapis sont disposés au sol, nous faisons tomber les olives grâce à des gaules et des vibreurs à branches. Extraire l'huile d'olive au moulin
Le moulin est notre partenaire privilégié pour produire l'huile d'olive. Une fois les olives récoltées, nous les emmenons afin de procéder à leur extraction pour la production d'huile d'olive.
La consommation de cette huile contribue à abaisser le taux de cholestérol et de glucose dans le sang. Cette huile a des effets positifs sur les maladies coronariennes. Consommer l'huile d'olive du Portugal permet de contrôler au mieux la tension artérielle du fait de son effet anticoagulant. L'huile est riche en polyphénols, en vitamines C et E. Son utilisation permet de limiter le vieillissement des cellules ainsi que les cancers. Les phénols ont un véritable pouvoir antioxydant. Optez pour les Huiles d'olive Castil pour profiter de tous les bienfaits des matières grasses végétales haut de gamme du Portugal. Bien choisir son huile d'olive haut de gamme
Pour choisir une huile d'olive haut de gamme du Portugal, vérifiez la région de sa provenance. Assurez-vous qu'elles proviennent de l'une des six régions bénéficiant de l'appellation AOP ou AOC. Privilégiez les produits portant la certification « agriculture biologique ». Ces huiles sont sans danger, car la culture et la transformation des graines d'olives se font sans produits chimiques.
Pour les remorques d'un PTAC supérieur, le permis B reste toujours valable, à deux conditions seulement: que le PTAC de la remorque soit inférieur au poids à vide du véhicule tracteur. que la somme des PTAC du véhicule tracteur et de la remorque ne dépasse pas 3500 kg. Si l'une des deux conditions n'est pas remplie, le permis E/B devient obligatoire. Depuis le 1er Mars 1999 le permis E/B est un permis à part entière. C'est un véritable examen qui s'obtient à la suite d'une formation en auto école. Plaque constructeur remorque. Toutes les personnes qui avaient le permis E(B), que ce permis ait été obtenu par équivalence ou suite à une visite médicale, avant le 1er Mars 1999, conservent le droit de tracter tous types de remorques avec un véhicule de la catégorie B (à condition que le véhicule tracteur ait un PTRA qui le permette). Voir aussi: Nos conseils pour bien conduire une remorque routière
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Avantage d'un numero definitif, pas de demontage! Mieux en cas de vole! Amicalement
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Bonsoir,
Non, les plaques des remorques de 500 kg maxi peuvent être amovibles. par contre, il faut obligatoirement que le numéro soit le même que le véhicule tracteur. Extrait de l'article R 317-8 du code de la route:
Tout véhicule ou appareil agricole remorqué non attaché à une exploitation agricole ou forestière, à une entreprise de travaux agricoles ou à une coopérative d'utilisation de matériel agricole, toute autre remorque, toute autre semi-remorque, lorsqu'il n'est pas soumis à cette obligation, doit être muni à l'arrière d'une plaque d'immatriculation reproduisant la plaque arrière du véhicule tracteur. Plaque constructeur remorque plus. La plaque d'immatriculation peut, dans ce cas, être amovible. Les plaques qui doivent êtres rivetées, en ce cas prescis, seront demontables et personnalisees a chaque changement de vehicule tracteur! cela me parait surealiste, le rivetage ayant ete mis justement pour eviter les changements de plaques, des magouilleurs malfrats, etc!
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II. - La plaque du constructeur de tout véhicule ou matériel agricole monté sur pneumatiques et dont le poids total autorisé en charge est supérieur à 1, 5 tonne et de tout matériel de travaux publics doit en outre comporter l'adresse du constructeur. III. - La plaque du constructeur de toute motocyclette, tout tricycle, tout quadricycle à moteur ou tout cyclomoteur doit comporter le nom du constructeur, la marque de réception, le numéro d'identification, le niveau sonore à l'arrêt et le régime moteur correspondant. Plaque constructeur ... illisible ! - Discount Marine. IV. - Sur tout véhicule à moteur de transport de marchandises d'un poids total autorisé en charge supérieur à 12 tonnes et sur toute remorque d'un poids total autorisé en charge supérieur à 10 tonnes, dont la date de première mise en circulation est postérieure au
1er octobre 1990, à l'exception de tout véhicule ou matériel agricole ou de tout matériel de travaux publics, doit être fixée une plaque dite plaque relative aux dimensions portant le nom du constructeur ou sa marque, ou le symbole qui l'identifie, le type, le numéro d'identification
et les caractéristiques de dimension du véhicule.
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II. - Les remorques agricoles ne doivent porter que l'indication du poids à vide et du poids total autorisé en charge. III. - Le ministre chargé des transports fixe par arrêté les conditions d'application du présent article. IV. - Le fait de contrevenir aux dispositions du présent article ou à celles prises pour son application est puni de l'amende prévue pour les contraventions de la quatrième classe. Article R317-12
Tout véhicule ou matériel agricole ou forestier, attaché à une exploitation agricole, à une entreprise de travaux agricoles, à une coopérative d'utilisation de matériel agricole ou à une exploitation forestière, doit être muni d'une plaque d'identité portant un numéro d'ordre et fixée en évidence à l'arrière du véhicule. Plaque de tare constructeur remorque – GIPA 35. Le ministre chargé des transports détermine, après avis du ministre chargé de l'agriculture,
le modèle et le mode de pose de ces plaques dites plaques d'exploitation. Le fait de faire circuler un véhicule non muni de la plaque exigée par le présent article est puni
Article R317-13
Le ministre chargé des transports détermine les conditions d'application de la présente section aux matériels de travaux publics.
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