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Bombers Avec Ecusson D
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Confiture d'oranges amères facile
Voici ma dernière confiture d'oranges amères, riche en fruits bio, une bonne réserve car la marque que Mr Bigpuppy chérie est régulièrement en rupture de stock. J'y ai donc remédié et la recette que je vous propose est vraiment rapide et facile sans temps de macération pour la nuit. La toute première fois que j'avais réalisée cette recette c'était avec un sachet d'oranges à jus à peau fine et sans pépins. Aujourd'hui, j'ai choisi des oranges bio car je récupère la totalité des zestes. Ma confiture d'oranges douces et amères - Ma Perlinpinpinbox. Après la marmelade d'orange, c'est donc cette recette facile à laquelle on pourra intégrer une gousse de vanille des îles, du miel, des épices qui vont parfumer agréablement. Et si vous aimez offrir vos confitures maison, pensez à l'édition de belles étiquettes et emballages. Plus épaisse qu'une marmelade, cette confiture n'est pas trop amère juste ce qu'il faut et elle accompagne à merveilles les pancakes de Monsieur chaque matin. Quels Ingrédients
1 kg 100 d'oranges bio
1, 200 kg de sucre cristal
500 ml d'eau
le zeste des oranges
Temps de Préparation: 2 heures
Temps de cuisson: 25 minutes
Étapes de préparation
Lavez les oranges et séchez les.
Confiture Orange Amère Et Orange Douce Perle
Faire cuire 15 mn en tournant régulièrement. Mettre en pots. Retourner les pots fermés. Étape 11 Cette confiture ultra simple peut se donner du genre avec de la cannelle, de la fleur d'oranger, de la badiane... du rhum.... Confiture d'oranges douces facile : recette de Confiture d'oranges douces facile. Mais le bonheur c'est de la déguster nature. Elle est meilleure toute fraîche. Note de l'auteur: « Qui connait les Pim's à l'orange appréciera » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture d'oranges douces
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Mettre les fruits et les pépins dans une bassine, couvrir d'eau et laisser reposer 24 heures. 2ème jour:
Reprendre le mélange qui a macéré et le cuire à petits bouillons 30 minutes environ. Réserver 24 h de plus. 3ème jour:
Peser le mélange qui a cuit la veille, y ajouter le même poids de sucre et remettre à cuire. Lorsque le jus fait "la perle" sur la cuillère ou se fige sur une assiette bien froide, la confiture est cuite. La verser dans des pots propres et secs. Fermer les pots au fur et à mesure et les retourner pour assurer une bonne conservation. Attendre quelques jours pour goûter la confiture, elle n'en sera que plus parfumée. Mes propositions:
Je mets plus de citrons que proposé car j'aime son parfum dans la confiture, 2 en général. Je suis généreuse avec l'eau ajoutée, c'est elle qui fera la gelée enrobant les fruits et donnera plus de fluidité à la confiture. Confiture orange amère et orange douce dans. Quelques fois j'en rajoute même avant de peser pour mettre le sucre. Pour les oranges amères, je garde les mêmes proportions pour conserver cette particularité à la préparation.
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Si elle est trop liquide, alors continuer jusqu'à la réussite du test. Retirer la confiture du feu et transvaser aussitôt dans les bocaux préalablement stérilisés. Mettre le couvercle et retournez les pots jusqu'à complet refroidissement. Confiture orange amère et orange douce avec. Étiqueter les pots et ranger les dans un placard à l'abri de la lumière. Vous avez aimé cette recette, vous pouvez également me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter
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Aussi je suis revenue aux classiques étiquettes kraft et marquage noir. A l'heure du thé, cette confiture sur une tranche de tout simplement parfaite! Plat avec feuillage doré: "Epure" de Justine Lacoste. Planche porcelaine blanche: "Merci" il y a longtemps. Mug: Räder.
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Les couper en quartiers. Retirer un maximum de pépins. Les réserver dans un bol. Les recouvrir d'eau. Recette - Confiture d'orange en vidéo. Réserver. Tarer (peser un récipient vide) une grande bassine. Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Méditerranée" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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Le temps de macération est indispensable, il permet aux oranges et au zeste de confire et de produire du jus. Retrouvez la recette en vidéo: Confiture d'orange
Cette confiture se garde 1 an dans des bocaux stérilisés non ouverts, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Commentaires Idées de recettes
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