Pressi-mobile - Nous venons au coeur de vos vergers pour transformer vos pommes en jus de pommes - YouTube
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Pour vous donner un exemple chiffré, si l'on presse trois tonnes de pommes, et c'est ce que j'essaie de faire sur une bonne journée, je vais faire 2000 litres de jus et il va y avoir une tonne de marc de pressage qui, si on la bio méthanise, va donner 1000 kW/h de gaz. Transformé en électricité, pour donner un ordre de grandeur aux gens, ce serait 400 kW/h électrique, c'est-à-dire un dixième de leur consommation annuelle. Jus de Pomme 100% pur fruit pressé , Ean 3248340048093 , Jus de pommes pur jus. " Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. Et si Frédéric consomme du carburant pour déplacer sa presse et de l'électricité pour la faire fonctionner, l'exploitation de la pulpe des pommes en bio méthanisation rend son activité totalement neutre en matière de consommation énergétique. Articles recommandés pour vous
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Le jus est ensuite filtré puis pasteurisé avant la mise en conditionnement final. Possibilité également de récupérer le jus non pasteurisé pour la réalisation de votre cidre. Munissez-vous dans ce cas de récipients dont le goulot a un diamètre supérieur à 35 mm. Quelques conseils pour votre visite
Propreté
Notre presse rince les fruits, elle ne les nettoie pas:
Priviliégiez les fruits cueillis ou fraîchement ramassés. Avec le pressi-mobile, du jus de pommes pour tous ! | Le Petit Bleu. Vos pommes doivent être exemptes de boue, de terre ou de toute autre salissure. Les fruits pulvérisés sont formellement interdits! Qualité
Des pommes de qualité feront un jus de qualité:
Evitez-donc les fruits pourris! Un dernier tri juste avant votre venue est vivement conseillé! Un mélange de plusieurs variétés donnera également un jus plus savoureux. Quantité
Estimez au mieux votre quantité de pommes lors de votre réservation:
Une bonne estimation de la quantité nous permettra de vous proposer un créneau compatible de nos moyen de production. Ce qui vous évitera à vous et aux suivants de devoir patienter.
Anti-gaspillage Installé à Marolles-les-Braults (Sarthe), Nicolas Bedouet, lui, a rejoint l'aventure plus récemment. Il effectue ainsi sa deuxième saison. En réalité, le principe n'est pas nouveau. « Le pressoir ambulant existe depuis longtemps dans les campagnes. Cela se fait d'ailleurs toujours, notamment pour la conception du cidre. Presse mobile avec garantie d'un jus sein à partir de vos propres pommes. » Le reste de l'année, lui-même se déplace dans différents lieux pour distiller de l'eau-de-vie. « Le principe de Pressi-Mobile m'a intéressé car il permet avant tout de lutter contre le gaspillage alimentaire. » Plutôt que de croupir au pied des arbres, les pommes, nombreuses en cette période de l'année, sont ainsi transformées en un jus pouvant être conservé plus de deux ans. Car avant d'être conditionné dans des contenants (et non des bouteilles) de trois à cinq litres, le jus est pasteurisé à 80 °C. Avant d'y aller, réservez! Autre argument motivant pour le Sarthois: « de plus en plus de pommiers sont coupés car les gens ne savent plus quoi faire des fruits.
Ça passe et une belle plateforme permet d'admirer la grandeur du paysage, avec éboulements incessants dans les couloirs. On continue sur 2 belles longueurs avant d'arriver aux 2 relais de rappel, sous l'Aiguille du Peigne -qu'il est possible d'enchainer si l'horaire le permet-! Redescente dans la voie normale puis jusqu'au parking, les horaires des bennes étant proches de celles de la poste. Pente raide : première au Peigne par Yannick Boissenot et Julien Herry – Alpine Mag. Arrivée à la voiture séchés à 21h et direction la Micro Brasserie de Chamonix! 5 septembre 2020 Mont-Blanc Chamonix 12h00 Dénivelé positif (voie)
450m D / 6a max / P3
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Rien de surhumain, me direz-vous? Sauf que le refuge du Plan de l'Aiguille étant complet, nous devons passer la nuit en vallée; or la première benne du téléphérique de l'Aiguille du Midi n'est qu'à 8:15 à cette période, sachant que la dernière benne pour redescendre sur Chamonix est à 16:30 – je vous laisse faire le calcul! Quoi qu'il en soit, nous voici donc partis de bon matin en direction du Glacier des Pèlerins. Une grosse heure plus tard, nous prenons pied sur l'éperon des Minettes, sur lequel nous progresserons essentiellement à corde tendue – une jolie arête aux difficultés modérées (pour les initiés: 5b/5c selon les topos), à parcourir en laissant les chaussons d'escalade dans le sac pour les cordées qui voudraient éprouver leur niveau avant de se lancer dans des itinéraires rocheux de plus grande ampleur. Arrivés au pied du "gendarme 3009m", nous enchaînons avec un système de vires menant à la "brèche 3043m" et attaquons l'arête sud-ouest du Peigne. Aiguille du peigne le. Nous atteignons le sommet à l'issue d'une belle escalade en IV/IV+ sur un bon granit chamoniard – quelques passages sont athlétiques et demandent à tirer un peu sur les bras, mais l'ensemble se prête bien à la grimpe en grosses chaussures.
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L'occasion aussi de chauffer les coinceurs pour les « vraies » longueurs qui suivent. Après 2 longueurs de promenade à admirer le glacier aux bruits sourds et les chutes de blocs -oui, déjà à 10h du mat'- nous voilà au début des difficultés: un dièdre fendu d'une belle fissure à la largeur improtégeable. Heureusement des blocs coincés à l'intérieur permettent de s'assurer. La fissure est traversante et on voit de l'autre côté de l'arête la vallée de Chamonix: ambiance! Puis s'enchainent les dalles fissurées pour atteindre les sommets des gendarmes, avec au passage quelques friends et câblés coincés au fil du temps et devenus malgré eux des points d'assurage éternels (mais quel poète! ). Aiguille du peigne champagne. Le crux arrive à la 9ème longueur (12ème longueur pour nous car on n'aime pas trop le tirage!! ) avec un beau dièdre de 5m et sa petite fissure dans l'angle. Les 300m de vide sous les pieds et la verticalité font leur effet! Le 6a est passable en A0 en s'aidant des 2 coinceurs eux aussi bloqués dans cette face, comme nous.
La descente est un enchaînement de rappels et de désescalade facile mais parfois un peu exposée – Philippe et moi sommes plutôt efficaces dans cet exercice, mais l'ensemble est tout de même long. Nous tenons l'horaire indiqué par le topo, et ce malgré quelques erreurs d'itinéraires à la montée et le brouillard à la descente – comme d'habitude, quoi. Le problème, c'est que tenir l'horaire n'est pas suffisant pour espérer attraper la dernière benne, et c'est donc à pied (et en partie à la frontale) que nous devons finalement redescendre du Plan de l'Aiguille vers Chamonix. Aiguille du peigne en corne. Nous y retrouvons la voiture vers 21:00 et, ayant l'un comme l'autre des contraintes lundi matin, repartons sans attendre vers Paris. Inutile de préciser que la nuit du dimanche au lundi sera courte, mais c'est encore une belle aventure en montagne avec l'ami Philippe. Vivement la prochaine! Florian S. Une première cordée est parti comme une fusée et n'est déjà plus visible. Eux au moins ils attraperons peut-être la benne?