Découvrez l'assortiment de chocolats Leonidas
Depuis plus de 100 ans, nos Maîtres Chocolatiers assemblent les ingrédients les plus fins pour vous proposer des recettes créatives et savoureuses. Sans huile de palme et à base de chocolat 100% pur beurre de cacao, nos chocolats vous feront passer d'agréables moments de bonheur chocolaté. Plus de 80 sortes de chocolats
Fier de faire partie des créateurs de chocolats belges les plus connus dans le monde, Leonidas a développé de nombreuses recettes au fil du temps. Que vous préfériez le chocolat noir, le chocolat au lait, ou que vous soyez toujours à la recherche de la chocolat blanc cachée au fond du ballotin, vous trouverez toujours de quoi vous faire plaisir dans notre assortiment. Vous recherchez quelque chose d'inhabituel? Essayez par exemple notre chocolat en forme de cœur au chocolat blond! Appelé aussi « dulcey », ce chocolat blanc caramélisé est particulièrement gourmand et onctueux. Pour tous les goûts et toutes les préférences
Il n'est pas toujours facile de trouver des produits alimentaires lorsque l'on veut éviter certains ingrédients.
Chocolat A La Liqueurs
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En France, une des spécialités de chocolat à la liqueur de cerise est le Mon chéri. Friandise connue de tous et produite par Ferrero, la cerise griotte est souvent aromatisée d'un alcool. Certains parleront certainement d'eau de vie ou de kirsch. Ces pralines fourrées d'une cerise et d'un alcool sont souvent un cadeau par défaut. Ne sachant pas quoi acheter pour faire plaisir, les gens se dirigent vers une valeur sûre. Que la personne qui la recevra aimera assurément. Certains artisans chocolatiers ont revu cette recette de chocolat à la cerise. Se présentant toujours sous la même forme d'ailleurs. Il est vrai qu'il y a très peu d'innovation sur cette friandise. On aromatise la cerise ou la griotte d'un alcool. Puis on la recouvre d'un chocolat, le plus souvent noir. Même si plusieurs recettes coexistent, le goût peut différer d'un chocolat avec une cerise à la liqueur. Il faudra donc essayer pour voir si le goût vous convient ou non. Mais sachez désormais, qu'une variante plus gourmande est présente sur notre site de vente en ligne.
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0 avis Réglette Barre LOVE chocolat noir (50g) Prix 4, 90 € Disponibilité: 5 En stock Montrez votre amour en chocolat: nos réglettes "Love" au chocolat au noir sauront conquérir le coeur de la personne aimée! Tablette de chocolat au lait origine Ghana 40% Prix habituel 4, 80 € Prix 3, 36 € Disponibilité: 400 En stock Les 40% de cacao contenus dans ce chocolat au lait font de lui notre chocolat au lait le plus le plus riche en cacao. Une douceur lactée et gourmande délicatement équilibrée par des notes de cacao intenses qui révèlent des notes de biscuit, de miel et de caramel accompagnées par des notes de châtaignes et de fruits rouges. Un savoureux mélange qui fera aimer le chocolat lait aux amateurs de chocolat noir 0 avis Vrac 500g Dragées Guimauve Couleur Jaune Bouton d'Or Brillant Prix 12, 50 € Disponibilité: 3 En stock Tendre guimauve enrobée de chocolat noir sous une fine couche de sucre. La dragée tout en douceur idéale pour un mariage, baptême ou communion! Accompagnez vos moments de fête par ces guimauves enrobées de chocolat noir et dragéifiées, avec plein de choix de couleurs.
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0 avis Box Fête des mères (Assortiments de chocolats) Prix 24, 90 € Disponibilité: 7 En stock Pssst... Il paraît que les mamans ADORENT le chocolat? Alors voici la box Abtey imaginée spécialement pour la fête des mères; une sélection de 607g de chocolat et bonbons! 0 avis Vrac 1 Kg oeufs pralinés (au chocolat noir) Prix habituel 20, 00 € Prix 14, 00 € Disponibilité: 10 En stock Retrouvez nos chocolats pralinés sous forme d'œufs pralinées au chocolat au lait en format 1 kg pour satisfaire les plus gourmands! Vrac 1 Kg oeufs pralinés (au chocolat au lait) Prix habituel 20, 00 € Prix 14, 00 € Disponibilité: 26 En stock Retrouvez nos chocolats pralinés sous forme d'œufs pralinées au chocolat au lait en format 1 kg pour satisfaire les plus gourmands! Les chocolats à découvrir Connaissez-vous ces produits? 0 avis Carte Postale ABTEY Prix 0, 90 € Disponibilité: 10 En stock Les cartophiles seront ravis de découvrir notre collection de cartes postales au style d'époque et vintage. Une ôde au chocolat qui réunira vos deux passions.
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Et pourtant! Le choix du fruit qui la compose a toute son importance. Selon la variété de cerise, le goût se montrera plus ou moins acide. Sans vous parler de la consistance et de la chair de la cerise en elle-même. Lors de salons du chocolat, vous allez peut-être rencontrer un artisan chocolatier. Vous pourrez échanger avec lui et lui demander les ingrédients qui composent le chocolat. Malheureusement, quand on est face à des industriels, cela demeure plus compliqué. Même si une variété de cerise est choisie par la marque, la recette est souvent tenue secrète. De peur certainement de se la faire copier dans le futur. Le Mieszko Cherrissimo Classic: un chocolat cerise griotte au cherry
Vous avez une âme d'aventurier? Peut-être serez-vous intéressé par la référence que propose Polska Box. Si vous ne la connaissez pas encore, on ne peut que vous diriger vers le Mieszko Cherrissimo Classic. Qui reprend les codes du Mon chéri classique mais dans une recette revisitée. Au premier abord, il y a peu de différences entre le chocolat à la cerise polonais et le classique Ferrero.
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Nous sommes face à une praline, en forme de boule enrobée de papier aluminium. Pour lui permettre de garder tout son goût. Ce sera surtout au niveau du palais que la différence se fera sentir. Le chocolat à la liqueur polonais est beaucoup plus doux et sucré. On sent excellemment bien le goût de la cerise sucrée. Le tout saupoudré d'une liqueur cherry qui n'est pas trop entêtante. Vous passez votre chemin à cause de la liqueur trop persistante en bouche chez Ferrero? Pas d'inquiétudes à avoir avec le Cherrissimo classic. C'est le côté gourmand qui ressort avant tout. Le Cherrissimo de Mieszko a été décliné en diverses variantes. Vous pourrez retrouver une praline au chocolat noir. Ou au chocolat blanc. Le fabricant polonais va même encore plus loin en proposant une version sans sucre et sans alcool. De quoi s'adapter à tous les consommateurs. Acheter en ligne vos chocolats à la liqueur de cerise en ligne? Comme tout acheteur, vous avez certainement vos adresses favorites. Mais si vous êtes en quête de nouveauté, il faudra vous armer de beaucoup de courage.
Tablette liqueur Rhum de la... 3, 12 CHF
Des notes de Poire, d'ananas et de vanille de notre rhum de la Barbade, associées à la puissance de notre chocolat noir. Une révélation exotique et corsée. Tablette liqueur Whisky... 3, 12 CHF
Les notes à la fois tourbées, fumées et boisées, du Whisky d'Ecosse, associées à la puissance de notre chocolat noir vous font vivre une dégustation insoupçonnée d'une rare intensité.
Ils vivent à La Ferrière-aux-Étangs, dans l'Orne, et ont reçu une bonne nouvelle. Leur poiré bio a décroché une médaille de bronze au concours général agricole. Par Thomas Gourlin
Publié le 16 Mar 16 à 10:58
Thierry et Fabienne Olivier dans leur cave située à La Ferrière-aux-Etangs, dans l'Orne. Le palmarès du concours général agricole 2016 a été dévoilé et l'Orne n'est pas en reste. Plusieurs exploitations agricoles ont reçu cette prestigieuse distinction délivrée par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. À La Ferrière-aux-Étangs (Orne), Thierry et Fabienne Olivier, producteurs de poiré, de cidre, de jus de pomme bio, ont reçu une médaille de bronze pour leur poiré grand cru nommé l'Or de la poire. Ils ont appris cette bonne nouvelle le 1 er mars 2016. « Nous étions assez impatients », livre Fabienne Olivier. Des poiriers choisis Installé depuis une dizaine d'années au cœur du bocage, le couple produit aussi du pommeau et du calvados VSOP et hors d'âge. Poiré de normandie youtube. Thierry Olivier détaille: Je plante des arbres depuis 23 ans, des pommiers et des poiriers autour de La Ferrière-aux-Étangs.
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Depuis plusieurs années, l'apiculture est affectée par les pesticides, les maladies, les parasites et les frelons qui ont décimé de nombreuses colonies de l'abeille locale: l'Abeille noire (Apis mellifera mellifera). Pour compenser ces pertes, de nouvelles races d'abeilles ont été importées, générant une hybridation de l'espèce via la reproduction. Protéger l'Abeille noire
Le Parc naturel régional Normandie-Maine, par l'accueil des ruchers dans ses vergers participe à la préservation de l'abeille noire. Le poiré de Normandie. Depuis 2019, cette action s'inscrit dans le plan de préservation des races patrimoniales normandes, dont le volet relatif à l'apiculture s'intitule APINOIRE NORMANDIE. Par ce programme fédérant de nombreux acteurs, la Normandie a l'ambition de devenir la 1ère région pour la conservation et la production d'essaims d'abeilles noires. À chaque site sa contribution au projet:
À la Maison du Parc à Carrouges, depuis plus de vingt ans, l'Union Apicole Ornaise, puis le Centre d'Étude Technique Apicole Abeille Noire de l'Orne ( CETA ANO) dont il est issu, fait vivre l'un de ses ruchers-écoles.
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Après, les fruits sont broyés puis subissent un cavage de façon à « laisser macérer la pulpe pour qu'elle perde son astringence et pour éviter un dépôt trop important ». Ensuite, viennent le pressage, puis la fermentation alcoolique en cave durant plusieurs mois. Il faut une fermentation lente. Il faut veiller à cette lenteur. Un produit vivant Et, comme le cidre, le poiré est un produit naturel, fragile, et vivant. « On travaille avec le vivant. Chaque année depuis que nous avons commencé, on se dit: ça y est, nous sommes calés. Puis, chaque année, il y a toujours des imprévus », note le producteur. Leur poiré primé, L'or de la poire, est un poiré doux, « uniquement travaillé avec des fruits de fin de saison » qui se marie très bien « avec le foie gras, une tarte au citron ou du chocolat ». Thierry Olivier se réjouit: On n'en fait pas tous les ans. C'est pour les bonnes années. Poiré de normandie le. Là, c'est une cuvée qui se détachait et nous sommes heureux que cette excellence ait été reconnue. Après le succès rencontré lors de ce concours général agricole 2016, le couple va présenter quelques produits lors d'un concours régional plus spécifique, organisé par maison cidricole en juin, nommé la Saint-Jean des cidres.
Le poiré est une boisson qui était déjà consommée au 17ème siècle dans la province de Normandie. Issu du même savoir-faire et de la même recette traditionnelle que le cidre, nous utilisons, pour ce poiré, du jus de poires à cidre de différentes variétés. Poiré de normandie restaurant. Il se caractérise par sa belle robe jaune pâle et son effervescence délicate. Cette boisson fruitée et rafraichissante est délicieuse à l'apéritif, où elle peut se marier avec une crème de cassis. Mme Catherine DELAIN, Maître de Caves à la cidrerie du Calvados La Fermière.