Il est plus sucré et sa confiture est mieux stockée. Seule la pulpe de citrouille est sur de la confiture, sans pelure ni pépins. Mais jeter des graines n'en vaut pas la peine. Où mieux les sécher, puis manger. Après tout, les graines de citrouille sont très utiles pour la santé des femmes et des hommes. La pulpe de citrouille peut être coupée en petits cubes ou en cubes, ou râpée sur une râpe grossière ou fine. La méthode de broyage dépend de l'épaisseur du bourrage que vous souhaitez obtenir. Plus la citrouille sera frottée ou tranchée petite, plus le dessert sera épais. De la citrouille seule, la confiture est obtenue par un amateur, son goût et ses arômes salés lui confèrent des épices, des baies et des fruits. Les oranges, les citrons et les mandarines sont particulièrement populaires, ce qui en fait une friandise qui devient non seulement un arôme d'agrumes, mais aussi une légère aigreur. La confiture de citrouille est fermée dans des pots stérilisés de petit volume. Cela garantit un stockage à long terme à la température ambiante.
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Confiture De Citrouille Et Noix De Saint Jacques
La citrouille contient de nombreuses vitamines et micro-éléments utiles, elle améliore le métabolisme, favorise l'élimination des excès de liquide du corps et renforce la vue. Traditionnellement, il occupait la première place dans l'alimentation de nos ancêtres, mais aujourd'hui tout le monde ne sait pas qu'il est possible de cuisiner à partir de celui-ci, à l'exception de la bouillie de mil. Confiture de citrouille - l'une des meilleures options pour la récolte d'hiver. Son goût et son odeur spécifique n'y sont presque pas ressentis, tandis que l'agréable couleur ambrée de la confiture et son mystérieux goût épicé la rendent très attrayante. Même ceux qui ne sont pas fans de plats à la citrouille goûteront ce dessert avec plaisir. Fonctions de cuisson
Les recettes de cuisson de la confiture de citrouille sont assez simples et même une hôtesse inexpérimentée sera en mesure de leur préparer un délicieux mets, en particulier si elle connaît quelques secrets. Pour faire de la confiture, vous devez choisir une citrouille mûre de variétés hâtives à la pulpe brillante.
Confiture De Citrouille Et Noix De Cajou
Sortez, pressez et coupez en fines lanières. Lavez le citron et, sans l'écailler, coupez-le en petits morceaux. Les os jettent. Mélangez la citrouille avec le citron et les abricots secs, ajoutez du sucre et laissez reposer une demi-heure. Placez la masse sur la table de cuisson et portez à ébullition à feu doux. Retirer du feu et laisser reposer 4 heures. Répétez la procédure 2 fois de plus. Après le dernier intervalle de 4 heures, ajoutez la vanille à la confiture, portez à ébullition et laissez cuire pendant quelques minutes. Étendez-les fermement sur les rives préparées. Il est possible de conserver cette délicatesse utile à la température ambiante, mais il est préférable de trouver une place au réfrigérateur. Il contient la plupart des vitamines et oligo-éléments pour lesquels la citrouille et les abricots secs sont si appréciés. En particulier, cette confiture aidera à renforcer la vision, le cœur et les vaisseaux sanguins. Confiture de potiron et d'argousier
pulpe de citrouille - 1, 5 kg;
argousier - 1 kg;
sucre - 0, 5 kg;
écorce d'orange - 10-15 g;
noix de muscade (moulue) - 2-3 g.
Coupez l'argousier en passant à travers un hachoir à viande, faites sortir le jus de la masse obtenue.
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100% naturelle, avec une saveur douce et vive. Utilisez-le comme une confiture sophistiquée dans vos repas quotidiens ou pour créer de délicieuses sauces et garnitures pour les desserts. Ajoutez une touche créative et savoureuse à vos gâteaux au chocolat, yaourts naturels et glaces avec ce bonbon naturel. INGRÉDIENTS 65% citrouille, sucre, 6% noix, écorce d'orange et cannelle
VALEURS NUTRITIONNELLES Valeur énergétique (Kj / Kcal): 941/225 Lipides (g): 4, 7 Dont saturés (g): 0, 3 Glucides (g): 55 Dont sucres (g): 35, 5 Fibres alimentaires (g): 0, 77 Protéines (g): 1. 6 Sel (g): 0
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 10 jours maximum. Les ingrédients renseignés en gras attestent des allergènes présents dans le ou les produits. Impossible de charger la disponibilité du retrait ou du ramassage des colis
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A l'issue de ces 10 min, ajouter les noix et régler la température sur 105 °C, le minuteur sur 40 min, la vitesse sur «mélange 2». 7
Une fois la cuisson terminée vérifier la consistance de la confiture sur une assiette froide et prolonger le temps de cuisson si nécessaire. 8
Retirer la gousse de vanille et verser la confiture dans des pots, les fermer et les laisser refroidir à l'envers. 9
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Fermez le couvercle et faites tourner l'appareil 180° vers la droite. Faites cuire jusqu'à ce que le gaufrier émette 3 bips sonores. Faites tourner le gaufrier 180° vers la gauche. Ouvrez le couvercle et retirez la gaufre. Répétez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte. Vous pouvez garder les gaufres dans le four à 93° C (200° F). Placez-les sur une tôle à biscuits dans le four réchauffé. Servez avec une tartinade au citron, des fruits, de la confiture, du sucre en poudre, du sirop de fruits chaud ou de la crème fouettée. * Nous vous recommandons le réglage 4-1/2 pour obtenir des gaufres belges couleur brun doré. Réglez le contrôle de brunissement à votre goût si vous préférez des gaufres plus claires ou plus foncées. Analyse nutritionnelle (par gaufre):
Calories: 303 (35% des matières grasses) - glucides: 40 g - protéines: 10 g - matières grasses: 12 g - gras saturés: 5 g - cholestérol: 92 mg - sodium: 579 mg - calcium: 94 mg - fibres: 2 g
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