Soupe won ton express aux crevettes et au chou chinois
Express parce que j'ai toujours des wontons à soupe de congelés. Ici c'est plutôt le bouillon qui est express. Le bouillon:
4 tasses de bouillon de poulet clair
2 c. a soupe de sauce de soya claire
½ c. a thé de sauce de piment fort
2-3 gouttes de sauce maggi ou du MSG
1 c. a thé d'huile de sésame
1 ou 2 pincées de sucre
8 wontons préalablement cuits
½ tasse de crevettes nordiques cuites, ou plus
La partie verte du chou chinois en fine lanière, ou de la laitue iceberg
Dans deux bols déposer le chou et les crevettes, réserver. Chauffer les wontons dans le bouillon, amener celui-ci ébullition. Mettre 4 wontons dans chaque bol et y verser le bouillon brûlant. Déguster. Lien vers les wontons,
Note:
Pour varier, saucer les wontons dans la sauce hoisin, cela fait une belle différence.
Soupe De Chou Chinois Les
Plat principal
Poulet sauté aux brocolis
4. 8 / 5
sur 12 avis
30 min
Wok de chou chinois
4. 5 / 5
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Jiaozi au Porc & Ciboule de Mama Ly (raviolis chinois)
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Poulet au curry et chou chinois
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Soupe au chou chinois
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Soupe Tom Kha Kai thaïlandaise au Thermomix
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Ramen au boeuf au Thermomix
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Accompagnement
Kim Chi (Corée)
Wok au poulet sur lit de shii-take et de pak-choï
4 / 5
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Soupe De Chou Chinois.Com
Vous pouvez également le mettre au congélateur, à condition qu'il ait été cuisiné d'abord. Cuisson du chou chinois à la vapeur et à l'eau
Le chou chinois a des grandes feuilles fines et frisées qui sont prêtes en un rien de temps: de 7 à 9 minutes. Vous pouvez aussi d'abord blanchir les feuilles pour ensuite les utiliser comme « emballage » et les cuire à la vapeur, par exemple dans un panier en bambou. Pour les instructions pas à pas, suivez notre recette de choux farcis à l'étuvée au poulet et au gingembre. Délicieux! Vous venez de passer une heure dans les bouchons et dans une demi-heure vous devez à nouveau sauter dans la voiture pour aller déposer votre enfant au solfège ou pour aller à votre cours de yoga. Ou bien vous rentrez à la maison et constatez qu'il y a une tonne de ménage à faire. Ou bien vous êtes en train d'étudier et votre estomac crie famine. Bref, vous avez faim et vous n'avez pas le temps. Pas besoin de temps, lorsqu'on a un wok. Coupez votre chou chinois en lamelles et jetez-les dans le wok.
La soupe aux choux chinois de grand-mère est une soirée de semaine ultra apaisante et incroyablement rentable. Nourrissez toute la famille avec seulement la moitié des légumes et conservez le reste pour un autre plat préféré. Ce classique cantonais a une telle profondeur de saveur que vous ne devinerez jamais qu'il n'utilise que 5 ingrédients! Une expérience sobre mais chaleureuse
Maman a toujours dit que les soupes de grand-mère étaient les meilleures. Après près de trois décennies à savourer de nombreux bols pleins (et souvent quelques secondes) pour le dîner, je peux dire qu'elle a raison à 100%. Toutes mes soupes préférées (racine de lotus, pattes de poulet, gueule de poisson et cresson) ont quelques points communs: elles sont humbles, réconfortantes et faites avec amour. Dans mes yeux, cette fait un combo gagnant. Mais il y a juste quelque chose à propos de la soupe aux choux chinois de grand-mère qui me réjouit avec une excitation à peine contenue chaque fois que je la vois infuser sur la cuisinière.
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