Issu des plus vieilles vignes du domaine sur une parcelle exposée Nord Est, ce Pouilly Fuissé En Buland est puissant, complexe et subtil. Ce vin a été élevé 12 mois en fût, puis est resté 3 mois en cuve après le soutirage. Attention grosses émotions en perspective avec cette bouteille! Fiche technique
Accord
Fruits de Mer
Cépages
Chardonnay
Couleur
Blanc
Région
Bourgogne
Domaine
DOMAINE BARRAUD
Contenance
0. Pouilly fuissé en buland 2019. 75L
Type d'agriculture
Traditionnel
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
13. 5%
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Pouilly Fuissé En Buland Al
Ecologique:
Le critère écologique concerne les domaines qui ont des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, sans avoir fait le choix d'une certification ou dont la conversion en bio ou biodynamie n'est pas encore achevée. Il rassemble aussi bien des domaines qui ont des pratiques biodynamiques (non certifié), que des domaines ayant simplement banni les intrants chimiques. Nature:
Ce critère désigne les vins produits sans soufre ajouté (ou presque) et sans autre intrant. Toutefois, aucun organisme officiel ne délivrant de label nature, cette distinction est fondée sur les déclarations des vignerons. Triple A:
Un critère qui rassemble les vins nature à la vinification répondant à un cahier des charges précis et exigeant. Pouilly Fuissé En Buland Vieilles Vignes Domaine Barraud 2020 - Bourgogne/Domaine Barraud - Patrice Vin Selection. Triple A est un manifeste né en 2001 en Italie sous l'impulsion de Luca Gargano, PDG d'une importante société d'importation de vins italiens, dans le but de fédérer des domaines à la production compatible avec la devise « Agriculteurs, Artisans et Artistes ».
Pouilly Fuissé En Buland 2019
Culture
Vignes plantées à une densité de 8 000 pieds à l'hectare. Contrôle des rendements, ébourgeonnage et effeuillage, culture respectueuse de l'environnement. Labour régulier permettant de révéler la typicité du terroir. Vinification
Elevage de 8 mois en fûts de chêne de 500 litres sur lies fines. Note de dégustation
Le vin est frais et élégant, il nous évoque les fruits blancs et les fleurs blanches. Pouilly-Fuissé 'En Buland' du Domaine Thierry Drouin - Vin blancs de Pouilly-Fuissé. En bouche, il est minéral et équilibré avec une finale assez intense sur la « pierre à fusil ». Accord
Vin qui se mariera à merveille avec vos fruits de mer et vos poissons cuisinés. A servir entre 12 et 14°C
Pouilly Fuissé En Buland Meaning
Présentation du vin
Le Pouilly-Fuissé En Buland vieilles vignes est issu d' une parcelle plantée en 1934 sur le versant de la Roche de Solutré et exposée au nord-es t. Les sols sont à dominante argilo-calcaire avec affleurement d'éboulis caillouteux. Comme pour les autres Pouilly-Fuissé du domaine David et Julien Barraud, beaucoup d'attention et de soin sont portés pour l'élaboration de ce vin: de la cueillette des raisins, en passant par les fermentations en fûts de chêne sans levurage (ce sont les levures naturellement présentes sur la peau du raisin qui vont déclencher la fermentation), et en terminant par la vinification, également en fûts, qui dure 15 mois environ. Cette cuvée En Buland offre un nez plaisant de fruits jaunes, avec des notes florales et une très grande minéralité (silex). Pouilly fuissé en buland noir. La bouche est puissante, droite et équilibrée. La finale soutenue est tout en finesse. D'une garde supérieure à 8 ans, ce vin se bonifiera au vieillissement en gagnant de la complexité.
Pouilly Fuissé En Buland Noir
Domaine Domaine Barraud
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage(s) 100% Chardonnay
Format Bouteille 75 cl
Prix
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Période de dégustation
2024-2030+
Commentaires BEAUJOLOIRE Mots-clés: Barraud - riche - gras - beurré - puissant - poisson et viande blanche
La première parcelle achetée par le domaine en 1982, située juste sous la roche de Solutré. Domaine Barraud Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 'En Buland' | Vivino. Très vieilles vignes plantées en 1934, exposées Nord-Est. Elevage de 12 mois en fût avec 35% de bois neuf, puis quelques mois de cuve supplémentaires. Riche, puissant, très minéral, c'est un grand cru époustouflant qui mériterait d'être comparé à un Corton-Charlemagne. 39, 90 €
39, 90 €
Dans la sphère des Pouilly, nombre de terroirs émaillent ce finage qui serpente sur plusieurs villages. Formaté par les décisions humaines autant que par la variété extrême d'une géologie tourmentée, ce vin blanc sec et enveloppant trouve différentes expressions selon les secteurs où il est produit. Pouilly fuissé en buland al. Ainsi Vergisson est une « terre haute » qui n'a pas toujours eu les faveurs des défenseurs les plus ardents de l'appellation. Certaines de ses zones élevées avaient même la réputation de produire des vins verts et un peu trop tranchants il y a une trentaine d'années. Le réchauffement climatique actuel avéré est passé depuis par là en même temps qu'une concentration de producteurs hors pair qui n'ont pas manqué de mettre en valeur ce secteur récemment privilégié. Sur un peu moins de 200 hectares ont produit ici certains des vins les plus ciselés et élégants de l'appellation. Leur caractère le plus affirmé est sans aucun doute leur énergie interne qui en font un cru quasiment « nordiste » dans ce secteur pourtant considéré comme chaud pour le chardonnay car il trouve en Bourgogne méridionale sa vraie limite d'expression.
Historique des enchères
L'affichage successif du même pseudo signifie qu'une tentative de surenchère de la part d'un autre enchérisseur s'est révélée infructueuse face au montant de l'enchère maximum fixé par l'enchérisseur initial. En savoir plus sur les enchères
Enchérisseurs
Montant de l'enchère
Heure de l'enchère
PatriceVinsSelection
30 €
27/10/2021 12:29:55
27 €
27/10/2021 12:29:47
21 €
16/10/2021 11:05:21
FGsuperfred
15 €
15/10/2021 21:27:48
Estimation du coût de votre enchère
Prochaine enchère
Commission acheteur HT (20%) 6 €
TVA sur la commission (20%)
1 €20
Montant TTC
37 €20
Dois-je payer la TVA sur les enchères? I / Je suis un professionnel européen (hors France et avec un numéro de TVA intracommunautaire valide): si TVA=oui => 20% de TVA sera déduit lors du paiement. II / Je suis un client hors UE:
1 / Si TVA=oui => 20% de TVA seront déduits du montant total lors du paiement
2 / Si TVA=non => la TVA sur la commission sera supprimée lors du paiement
III / Autres cas: pas de changement.
Torpe
Quelque chose me dit que je reviendrai! 2017-09-24T12:13:45+00:00 Quelque chose me dit que je reviendrai! 4
Stage photo - Tous Photographes
Cours Photo Noir Et Blanc Coit
• Module photographe pro "Gérer et retoucher ses photos avec Lightroom": Apprenez à utiliser le logiciel de retouche favori des photographes. • Module photo "Le packshot, la photo de produits pour le e-commerce": Apprendre à photographier objets et vêtements pour le web. • Module photo "Photoshop pour les photographes": Apprendre à traiter ses photographies avec le logiciel de retouche professionnel Photoshop. LES MASTERCLASS PHOTO: • Master class "Concevoir et/ou développer un projet photographique (series, exposition, maquette) Inventer son propre langage " avec Margot Wallard: Une formation photo s'étalant sur 6 mois et animée par Margot Wallard, photographe représentée par la galerie VU. • Master class "Reportage et photographie documentaire" avec Chloé Sharrock: Une formation photo s'étalant sur 5 mois et animée par Chloé Sharrock, photographe reporter diffusée par l'agence Myop. PHOTO NOIR & BLANC : 5 astuces clés pour les réussir !. LES ATELIERS PHOTO: • Atelier photo de rue / street photography: un atelier de 5 jours pour réviser les fondamentaux, développer sa culture photographique et apprendre à faire de la photo de rue / street photography.
Si la lumière arrive sur un côté de votre sujet, vous avez de grandes chances de prendre de bons clichés: les contrastes sont renforcés, les formes et les textures soulignées. N'hésitez pas à attendre la bonne lumière ou à la créer (en déplaçant votre sujet par exemple). Ici, la lumière rasante sur le côté crée des contrastes bien mis en valeur par le noir et blanc. Cours photo noir et blanc salon. Pour souligner votre sujet, vous pouvez par exemple utilise le contre-jour (c'est-à-dire la lumière face à vous):
Ici, l'extérieur était bien plus lumineux que l'intérieur de la pièce, ce qui crée un contre-jour intéressant qui permet de mettre en valeur le sujet! (ça et le choix du moment 🙂)
Ici, le contre-jour est plus extrême, puisque l'arrière-plan en devient complètement blanc, comme si c'était pris en studio! (pourtant, on est bien en extérieur, et ce n'est pas posé! ) 4. Par temps couvert ou pluvieux
Ça pourrait sembler contradictoire par rapport à ce que je viens de dire, étant donné que les nuages ont plutôt tendance à diminuer les contrastes.