DATE ET MANIFESTATION SOUS RÉSERVE, EN FONCTION DE L'EVOLUTION DE LA CRISE SANITAIRE
Retrouvez le salon du vin et de la gastronomie à Istres, le premier weekend du mois de novembre à la halle polyvalente. Avec plus de trente ans d'existence et 80 exposants, ce salon devient un rendez-vous incontournable de la gastronomie française et de la préparation des fêtes de fin d'année. Déambulez entre les différents stands avant de prendre place à l'espace repas pour déguster les plats de nos régions. Et il y en aura pour toute la famille avec des animations familiales dont une ferme à ciel ouvert avec ses vaches, cochons, canards, moutons, lapins et une garderie gratuite pour que chacun profite à son rythme. Côté menus (sur place ou à emporter): dégustez le cassoulet, les produits Corses, le foie gras, les coquillages et crustacés sans oublier les fromages de nos régions Françaises. Côté douceur: le pain d'épice, les nougats, le chocolat, les croustades de pommes ou encore les gauffres stimuleront votre gourmandise.
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Et aussi…
En extérieur, Fabien Rugi va régaler les gourmands avec ses fish & chips locavores, dans son camion vintage Citroën Tub bleu et jaune. Ludovic et Thomas de « Le S'Potes Cantine Urbaine » d'Istres proposeront des burgers dans leur food truck. Sébastien Richard fera découvrir sa "Saucistres" sèche en burger dans sa carriole Street Food. Sans oublier les marrons chauds de " Lou Castagnol " et les animaux de la ferme: lapins, chèvres, moutons, poules, canards, oies, cochons…
Le Salon sera ouvert le vendredi 7 novembre de 17h à 23h, le samedi 8 novembre de 10h à 23h et le dimanche 9 novembre de 10h à 19h.
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Les enfants ne sont pas oubliés car une garderie leur est réservée, le vendredi de 17h à 23h, le samedi 10h à 23h et le dimanche de 10h à 19h. Ils pourront participer à des ateliers créatifs gourmands…
Le Salon sera ouvert le vendredi 6 novembre de 17h à 23h, le samedi 7 novembre de 10h à 23h et le dimanche 8 novembre de 10h à 19h. Programme détaillé du Salon
Liste des exposants
Tarifs
Entrée Générale: 4 € (gratuit pour les – 12 ans)
Pass Week-end: 6 €
Verre dégustation: 1 €
On a quatre sortes sans gluten, avec de la farine de châtaigne, et les petites madeleines salées pour l'apéritif, les cinq classiques, anchoïade, confit de tomate, pesto, chèvre et tapenade et, pour les fêtes, on en fait au foie gras et, quand c'est la saison, à la truffe ". Original, encore, les liqueurs et les surprenantes gelées de mojito de la maison Valot, de Vallauris. " On a développé ce produit il y a cinq ans ", renseigne la responsable. Parmi les vins inédits, une gamme qui représente quasiment la moitié de l'offre du salon, " il y a un Sancerre et un Ventoux qui, apparemment, fait déjà un malheur ", apprécie l'organisateur. Dans l'espace central, où se trouvait "Authenticité créole", la cuisine réunionnaise, l'an dernier, " c'est un petit focus corse qui est mis en avant ce week-end avec, regroupés, deux de nos partenaires depuis plusieurs années, la maison Brignoli d'un côté, la famille Vivoni de l'autre. Ils font tous les deux de jolis produits, des spécialités à base de châtaigne ou de veau, et ne sont pas forcément du même secteur, ce qui est intéressant ".
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Par exemple, si l'avant du carter est trop haut pour une coupe horizontale, l'arrière risque de toucher la pièce à couper. Après avoir démonté le capot du bras, il faut desserrer la vis de maintien du carter et l'orienter en calant la vis sur les encoches. Pour couper uniquement
La découpeuse sert à tronçonner le béton, armé ou non, la brique, le parpaing, le bitume, la pierre, le granit, l'acier… mais n'est pas conçue pour meuler. Il faut éviter les contraintes latérales et maintenir le disque perpendiculaire au plan de coupe. Cet outil utilise des disques diamant segmentés pour le béton ou le bitume, des disques pleins pour le carrelage ou les dalles, des disques abrasifs à jante en résine pour l'acier ou la pierre…
À l'achat, il faut compter entre 1 000 € pour une machine à disque de coupe Ø 300 mm et environ 1 600 € pour un modèle à disque Ø 400 mm. Decoupeuse thermique beton dans. On la trouve cependant en location pour 60 €/j environ. Les consommables en revanche sont à acheter
Prise en main et coupe de la décapeuse thermique
Arrosage automatique
Pour éviter le dégagement de poussière, la découpeuse peut être reliée à une arrivée d'eau via un raccord d'arrosage.