24 avril 2012
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Ça faisait vraiment longtemps que je n'en avais pas mangé. Ces boulettes de la Réunion sont vraiment faciles à réaliser et délicieux. Un petit voyage retour vers mon enfance... INGRÉDIENTS
250 g de morue salée
550 g de pomme de terre (bintje pour moi)
1 oignon
1 botte d'oignons verts
Sel
Poivre
1 oeuf
Farine
Huile friture
Faire déssaler la morue à l'eau froide. Faire cuire les pommes de terre et les réduire à la fourchette. Emietter la morue. Couper l'oignon en petits morceaux et hâcher les oignons verts. Ajoutez tous les ingrédients à la pomme de terre. Poivrez, goûtez et ajoutez du sel si besoin. Boulette morue pomme de terre real estate. Ajoutez l'oeuf et 1 càs de farine. Faîtes chaufffer l' les galettes pas trop épaisses (j'ai utilisé un emporte-pièce mais on peut les faire à la main)
Les enrober dans la farine et les passer dans l'huile de friture chaude. Les éponger à la sortie. Ces galettes se dégustent tièdes. On peut les faire avec de la viande hâchée de porc ou boeuf. Accompagnées d'une salade, cela peut faire une agréable entrée.
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Mettre la morue avec les pommes de terre et bien mélanger. Rajouter poivre ciboulette & persil hachés. Bien mélanger à nouveau. Mettre l'oeuf et la farine (3/4 cas). Boulette morue pomme de terre cocotte. Bien mélanger pour obtenir une farce épaisse et rajouter un petit peu d'eau pour avoir un mélange onctueux. Laisser reposer au frigo jusqu'au moment de les frire à la friteuse en se servant de 2 petites cuillères pour faire des boulettes. Pour l'apéritif ça passe très bien avec un p'tit punch ou autre chose. Publié par
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Boulette Morue Pomme De Terre Cocotte
de course
Ingrédients
400 g Pommes de terre 400 g Morue 3 Oeufs 1 Oignon 0, 5 Bouquet de persil 1 Piment rouge 1 Piment vert doux
Sel
Poivre 1 Bain d'huile de friture Calories = Elevé
Étapes de préparation
Dessalez la morue la veille en la mettant dans un grand volume d'eau froide. Changez l'eau après 2 h, puis laissez-la dessaler toute la nuit. Le lendemain, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Mettez-les avec la morue dans une grande casserole d'eau bouillante et faites cuire 20 min. Égouttez le tout et passez au presse-purée. Épluchez et hachez très finement l'oignon, les piments épépinés et le persil. Galette de pommes de terre à la morue : recette de Galette de pommes de terre à la morue. Incorporez-les à la purée. Fouettez les oeufs en omelette et ajoutez-les également. Mélangez. Façonnez des boulettes de purée avec 2 cuil. à soupe. Faites chauffer l'huile dans la friteuse et déposez-y délicatement les boulettes. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Égouttez et placez sur du papier absorbant. Salez, poivrez un peu et dégustez bien chaud.
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Étape 12 2- au moment du mélange de tous les ingrédients on peut rajouter du poivre si on le désire et éventuellement du sel si la morue ne s'avérait pas trop salée. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Accueil > Recettes > Plat principal > Plat végétarien > Galette de légumes > Galette de pommes de terre à la morue 2 c. à. s d' huile d'olive 500 g de morue cuite et dessalée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Eplucher et laver les pommes de terre. Dans un saladier, émietter la morue et mélanger avec l'huile d'olive, l'ail et le poivre. Râper les pommes de terre et, sans les relaver, les presser dans un torchon propre pour extraire le maximum d'amidon. Mélanger avec la morue. Saler légèrement. Étape 4 Former un galette compacte dans une poêle où vous aurez mis l'huile de tournesol. Boulette morue pomme de terre camping. Faire cuire 5 mn. Retourner à l'aide d'une assiette et faire cuire à nouveau environ 5 mn. Accompagnée d'une belle salade verte, c'est délicieux!!
Quelques mots sur cette recette
Des croquettes de morue, toutes simples à cuisiner, à déguster chaude ou froide avec une petite mayonnaise. En apéritif, en pique-nique, elles sont croustillantes et appréciées. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Slide 1 La porte cochère est idéale pour une entrée de garage ou l'accès à une cour intérieure. Spécialiste de la porte en bois sur mesure, vous propose de découvrir ici la déclinaison de porte cochère en bois qui pourrait être en adéquation avec votre projet. Slide 1 Rendez-vous rapide Contactez notre service client afin de nous détailler votre besoin et définir rapidement une heure de rendez-vous. Technicien à domicile Nous prenons en charge l'étude de votre projet. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'information. Devis Une équipe commerciale et technique, nous sommes en mesure de vous accompagner dans votre projet. Il est important également de s'intéresser au type de porte cochère afin de s'adapter au mieux à votre besoin. La porte cochère en bois simple: double porte en bois. Atteint de la maladie de Charcot, Christian voulait mourir. L’ami qui l’a aidé a été relaxé. La porte cochère en bois avec portillon: double porte en bois avec un portillon intégré dans l'une des portes. La porte cochère en bois avec double portillon: double porte en bois chacune munies d'un portillon en bois intégré.
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Selon le modèle, la porte cochère peut se présenter de manière différente. Voici les plus populaires:
Rectangulaire ou cintrée; avec ou sans fenêtre latérale ou imposte; Avec ou sans contre-porte L'équipement comprend des ferrures, généralement en laiton ou en fonte. Porte cochère en bois de la. Il peut être d'époque, contemporain ou classique avec ou sans pilastres et corniches. Entretien d'une porte cochère
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