Recette de la sauce épinard à la viande de bœuf proposée par Bijou
Ingrédients:
1 kg de feuilles d'épinard
1 verre d'huile de tournesol
½ kg de viande de bœuf
3 grosses tomates
2 gros oignons
3 gousses d'ail
2 feuilles de basilic
Surtout pas d'eau cas l'épinard est plein d'eau. Instructions:
Laver les épinards dans une grande bassine d'eau y incorporer du vinaigre blanc pour désinfecter. Découper les feuilles très finement. Epinards sautés -- La Cuisine Africaine. Faire revenir la viande pendant 15 minutes dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter les oignons émincés ainsi que les tomates coupés en dés, laisser mijoter pendant 5 mn, ajouter les épinards et laisser bouillir 10 minute. Ajoute le cube jumbo, laisser le tout cuire pendant 1h. Servir avec le riz, bonne appétit!!! Acheter mon livre de cuisine
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Ensuite, faire revenir le boeuf coupé en morceaux, incorporer les oignons, assaisonner et ajouter les crevettes séchées ou soupe de poisson ainsi que les cubes de bouillon délayés dans de l'eau chaude (suffisamment pour presque couvrir la viande). Laisser cuire 15 minutes avant d'ajouter les épinards et les tomates coupées en dés. Étape 4 Laisser mijoter 1 heure. Sauce épinard africaine de. Pour finir, ajouter le poulet fumé coupé en morceaux et laisser mijoter encore 1 heure. Note de l'auteur: « Ce plat s'accompagne de riz. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Epinards africains au boeuf et poulet fumé
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Ajoutée: jeudi 31 octobre 2019 à 14:12 | Modifiée: jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues: 1447
Préparation et cuisson:
40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 kg 500 d'épinards crus,
- 1/2 litre de sauce béchamel,
- 3 œufs,
- sel, piment. Comment faire? Laver les épinards. Les faire cuire à l'eau salée pendant 30 minutes. Préparer une sauce béchamel, saler et laisser cuire 20 minutes. Ajouter les' épinards hachés et cuits. Sauce épinard africaine pour. Pimenter. Faire durcir les œufs, les écaler, les couper en tranches. Verser les épinards dans un plat creux. Décorer avec les œufs durs. Servir très chaud. Remarque: On peut remplacer les œufs durs par des croûtons de pain frits dans le beurre. Recette précédente: Epinards sautés Recette suivante: Ndole (épinards aux crevettes)
Je ne sais pas si vous le savez mais je suis d'origine et de nationalité béninoise. Je suis également française et bientôt sénégalaise aussi mais la n'est pas la question! Sauce épinard africaine et. Au Bénin, et dans plusieurs autres pays de l'Afrique de l'Ouest, on prépare la sauce feuille. Une sauce pas très sexy visuellement mais Ô Mon Dieu, qu'est-ce que c'est bon! Pour cette recette je n'ai utilisé que des épinards mais traditionnellement, c'est un mélange de plusieurs feuilles d'espèces végétales différentes (d'où le nom): manioc, gombo, épinard… J'ai utilisé du poulet fumé car je trouve le goût EXTRAORDINAIRE mais c'est tout a fait possible de le faire avec du poisson, du crabe, des crevettes etc.
Ma version est simplifiée mais la vôtre sera tout aussi bonne 😉
Ingrédients
1 poulet fumé
800g d'épinards (j'ai utilisé des surgelés)
2 boites de tomates broyées
1 oignon
Sel / Poivre (Cube maggie si vous en voulez mais ce n'est pas top pour la santé. Je n'en ai pas utilisé)
Ma mère rajoute de la poudre de crevettes et du « Afiti » (Je n'en n'avais pas sous la main donc j'ai skippé au calme)
Préparation
Dans un premier temps, mixez l'oignon afin qu'il prenne une forme de « pâte ».
J'ai jamais eu de souci. Et oui la plaque ne déshydrate pas les chiots comme peut le faire la lampe. Re: Lampe infrarouge classique ou céramique? criss Mar 26 Oct 2010, 20:53 Oui la plaque consomme moins, par contre tu as plus de risques que le chiot s'écarte de la source de chaleur. Perso je n'aime pas ce système pour les premiers jours (en plus j'ai fait bruler des chiots une fois alors Re: Lampe infrarouge classique ou céramique? Lampe infrarouge pour chien de la. Krystel24 Mar 26 Oct 2010, 20:58 criss a écrit: Oui la plaque consomme moins, par contre tu as plus de risques que le chiot s'écarte de la source de chaleur. Perso je n'aime pas ce système pour les premiers jours (en plus j'ai fait bruler des chiots une fois alors ben j'oublie alors car c'est bien le genre de m*rdes qui pourrait m'arriver avec ma chance Re: Lampe infrarouge classique ou céramique? criss Mar 26 Oct 2010, 21:11 C'était de ma faute. En rentrant de césa, j'ai mis les chiots sur la plaque chauffante sous une lampe (pour faire au mieux pour eux), ils ont été brulés mais depuis j'ai peur, ça m'a traumatisée... Dernière édition par criss le Mer 27 Oct 2010, 08:28, édité 1 fois Re: Lampe infrarouge classique ou céramique?
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Bonjour,
je ne sais pas si je poste au bonne endroit
Alors voila ma petite chienne va mettre bas pour la 3e fois elle a 5 ans cela c'est toujours bien passer mais la nous sommes en hiver il fait froid alors que les autres portés etait en été donc comme d'habitude on va la placer au calme dans le garage mais voila il fait 10°C dans ce garage donc on lui a fait une espece niche en polysterene epais mais il doit pour autant faire beaucoup plus chaud. J'ai entendus parler d'une lampe chauffante mais je n'y connais pas grand chose, Quelle puissance? Quelle hauteur? Pendant combien de temps? Où acheter? Merci d'avance
Je ne suis pas specialiste, mais je pense que meme avec une lampe, il fait trop froid pour faire naitre les chiots dans ce garage. L ideal serait une piece chauffee et confortable. Lampe infrarouge pour chien femme. __________________
Je suis pas spécialiste dans les maternités animale, mais plus dans les lampes chauffantes! J'en ai une pour mes petits poussins quand il y a des naissances en période de froid. Avant toute chose je suis aussi d'avis de mettre ta chienne au chaud.
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+5 Félinéa marinedaxx sentinelle24 Pandore Greg 9 participants Lampe infra-rouge un tit question a mes copains éleveur... Combien de temps laisser vour les IR et quelle est la puissance de vos ampoules? Re: Lampe infra-rouge Pandore Mer 07 Mai 2008, 11:38 Ouhla la puissance j'en sais rien. Les lampes je les laisse environ 3-4 semaines, c'est un peu trop, les chiots commencent à réguler leur température à partir de 2 semaines normalement. En revanche je modifie la hauteur en fonction du comportement des chiots: tous groupés sous la lampe: je descend; tous répartis aux 4 coins de la caisse: je monte. J'en profite pour rappeller qu'il est INDISPENSABLE que les chiots puissent se soustraire à la lampe: lampe placée dans un coin de la caisse, les chiots peuvent se mettre dessous s'ils le veulent, ou s'éloigner si ça chauffe trop. Les chiots ne régulent pas leur température, mais sot capables de rechercher la chaleur ou de la fuir selon leurs besoins. Amazon.fr : lampe infrarouge chauffante pour chiot. Et un chiot coincé sous une lampe, c'est un chiot qui crame, au sens propre.
Car il ne semble avoir vu aussi un petit coussin rond avec un intérieur bleu ou rose, mais je ne me rappelle pas si on le branchait sur le secteur ou si on mettait une sorte de boulliote à l'intérieur? Je répète ce n'est pas la même chose, cherche les 2 termes dans Google. Je ne peux pas mettre de lien car cela renvoie a des sites commerciaux pour les 2 modèles.