Cela faisait bien longtemps que j'avais en tête de réaliser un curry de patate douce. Nous aimons beaucoup cette patate douce au goût doux et légèrement sucré et étant en plein dans la saison nous ne nous en privons pas. Ce curry de patates douces aux saveurs douces et sucrées nous a vraiment beaucoup plu. Un curry végétarien, des plus agréables à déguster. Les patates douces sont fondantes à souhait et le lait de coco apporte beaucoup d'onctuosité à la sauce. Recette patate douce courgette lait de coco composition. Ce curry sera encore meilleur le lendemain, les épices ayant ainsi le temps de bien imprégner la sauce…
Curry de patates douces au lait de coco
Un curry fondant et pleins de saveurs, un vrai plaisir pour les papilles!
Recette Patate Douce Courgette Lait De Coco Composition
Bonjour,
Je vous propose un petit gratin tout à fait délicieux qui a vraiment séduit toute la tablée. Désolé mais ils sont partis si
vite que je n'ai pas eu le réflexe de faire une photo de l'intérieur. Mais croyez-moi, c'était vraiment succulent. Pour 4 petits gratins
* 8 fines tranches de poitrine fumée,
* 2 patates douces
* 2 courgettes
* 20 cl de lait de coco
* 1 peu d'ail déshydraté
* Sel, poivre blanc
* Quelques poignées de mozzarella "spécial pizza". Faire frire légèrement les tranches de poitrine fumée dans une poêle sans ajout de matières grasses. Réserver. Eplucher les patates douces et les tailler en julienne (personnellement, j'ai un éplucheur à julienne). Riz au curry, courgette, patate douce et noix de cajou - Les Papilles de Karen. Laver les courgettes et les tailler en julienne également sans les éplucher. Dans une poêle, faire fondre la julienne de légumes obtenue dans un peu de beurre. Saler, poivrer et saupoudrer d'ail déshydraté. Dès que les légumes sont devenus fondants, verser le lait de coco. Préchauffer le four à 200°C. Verser un peu de julienne au lait de coco dans chaque petit plat à gratin.
Recette Patate Douce Courgette Lait De Coco Saq
Les ingrédients de la recette
800 g de petites patates douces
30 g de beurre + un peu pour le plat
10 cl de lait
30 cl de lait de coco
1 c. à s. de curry moulu
1 c. à s bombée de farine
Sel
La préparation de la recette
1. Pelez les patates et coupez-les en rondelles régulières. Lavez-les. Faites-les cuire 5 min à l'eau bouillante salée, puis égouttez-les. 2. Faites fondre le beurre dans une casserole, saupoudrez avec la farine et laissez cuire 2 min en remuant vivement. Sans cesser de tourner, versez peu à peu le lait et le lait de coco, amenez à petite ébullition et faites cuire 4 à 6 min. Retirez du feu, salez légèrement, ajoutez le curry et mélangez. 3. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez un plat à gratin. Recette patate douce courgette lait de coco de la marque koko. 4. Étalez les rondelles de patates dans le plat, recouvrez de sauce et faites cuire 40 à 45 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes quand on les pique. Couvrez en cours de cuisson avec une feuille de papier d'aluminium des que la surface est suffisamment colorée.
Velouté de carottes et patates douces au lait de coco, curry et gingembre
Nous nous sommes régalés avec cette recette de velouté aux carottes et patates douces. Elle est hyper facile à faire, c'est un must do de cet hiver. Je vous conseille même de doubler les doses tellement elle est bonne. Je vous l'ai bien vendue ou pas? Recette patate douce courgette lait de coco saq. Bref essayez-la et dites-moi. Il vous faut (pour 4/6 personnes en fonction des appétits):
500 g de carottes
250 g de patates douces
1 oignon
300 ml de lait de coco
300 ml de bouillon de volaille ou de légumes (maison ou reconstitué avec un cube)
1 cuillère à café rase de poudre de curry
1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Pour servir:
1 pincée de piment d'Espelette par assiette
Pelez les carottes, les patates douces et l'oignon. Lavez le tout et coupez carottes et patates douces en cubes grossiers et l'oignon en dés. Carottes, patates douces et oignon
Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y blondir à feu moyen les dés d'oignon.
Accueil Plomberie chauffage Plomberie, tube, raccord Laiton Raccord en laiton Raccord cuivre à visser Plus de 500 produits trouvés Femelle 90 Mâle 77 Femelle/Femelle 34 Mâle/Femelle 16 Mâle/Mâle 11 Femelle/Mâle/Femelle 1 Triple femelle 1 Coude 88 Droit 84 Bicône 22 Réduction 14 Égal 14 Conique 8 Conditionnement (pièce(s)) Diamètre extérieur (mm) Diamètre intérieur (mm) Température de service (°C) Pression de service (bar) Livraison gratuite 214 Livraison en 1 jour 9 Livraison à un point de relais 255
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