merci
30/11/2009 20:13
Oui, il est super utile et c'ets la période!!! merci de ta visite @ bientôt
M
Mélanie
30/11/2009 19:55
génial! cela va etre bien pratique!
merci Valérie!
bonne soirée!
Oui je l'adore cette machine, je l'ai mise dans les articles, on la retrouve très facilement comme ça!!! Calculateur pour foie gras - Cuisine-facile.com | Foie gras, Terrine de foie gras, Assaisonnement foie gras.
Bizes Mél
CHILUBRU
30/11/2009 19:37
genial cet article!!
30/11/2009 20:09
Oui, je l'avais depuis très très longtemps…… et ce soir j'ai dis allez, c'ets les fâtes fabrication du foie gras pour qu'il open le 24 et voilà, le calculateur est vraiment top!!!
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Calculateur Pour Foie Gras Confits
Pour plus d'informations générales sur les farces, consultez l'article situé en bas de page ou dans la barre latérale selon que vous consultiez le site sur mobile, tablette ou ordinateur. Bonnes pesées! Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.
Calculateur Pour Foie Gras Avec
Recommandation de dosage fabricant: 18 g / kg. Poivre
La quantité de poivre influence sur le piquant de votre farce ou pâté. Pour les plus rebutés, 1 g au kilo est le minimum, et pour les amateurs, ne dépassez pas 5 g (c'est déjà beaucoup). Mon goût personnel s'établit à 3 g par kilo. Épices
Il est courant d'ajouter des épices aux farces, surtout dans le cas de réalisation de pâté. Les plus couramment utilisés sont le quatre-épices (un mélange de poivre, muscade, girofle et cannelle) et les épices Rabelais. Une pesée d'1 g par kilo est idéale. Calculateur pour foie gras 2020. Ni plus, ni moins. Aromates et autres éléments
Pour compléter l'assaisonnement, on y ajoute souvent un alcool (cognac, armagnac, eau de vie... ), compter 2 cl au kilo de viande; des oeufs pour la liaison, comptez 1 oeuf par kilo; parfois de la crème ou du lait pour une texture plus moelleuse, à hauteur de 5 à 10 cl au kilo. L'ajout d'aromate est également courant: échalotes ciselées et suées à blond, garniture aromatique composée d'oignons, carotte et poireau mis à infuser dans le lait puis filtré, environ 100 g par litre de lait.
il n'est pas non plus très élégant de votre part d'en faire une
très mauvaise interprétation!! révisez vos classique SVP
Je suis très flattée de votre visite, dans l'attente de vous lire de nouveau je vous souhaite une très belle soirée
Valérie.
A
Super cet outil! Un clic € pour ton mercredi
S
Stéphanie. d
02/12/2009 14:18
Bonne idée que ce calculateur de foie gras!
02/12/2009 16:12
Oui c'est toujours très utile pour éviter les impairs>>>
Merci pour le commentaire que tu as laissé sur mon blog. Je viens de faire le tour du tien, il est fantastique. tes phoros sont magnifiques, tes recettes alléchantes... Je l'enregistre dans mes
favoris et le met en mien sur mon blog.
A bientôt
30/11/2009 21:52
Merci, c'est très flateur… j'adore faire de la photo et cuisiner donc!!! merci pour ta visite
Bonne fin de soirée @ bientôt
E
sympa pour les amateurs! L'assaisonnement du Foie Gras de Canard. bisous c.
30/11/2009 20:14
Tu ne pèse pas tes épices, sel ect.... bizes @ demain
C
génial ton calculateur!
Maison Renomdom est une marque Genevoise DESIGNED BY
nos créations sur-mesure
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La Maison Renomdom c'est avant tout une création de, notre Private Tailor. Ayant l'idée de renouveler le monde des costumes sur mesure, il a voulu mixer les tendances des grands créateurs Italiens avec des coupes modernes et élégantes quelle qu'en soit l'occasion.
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LREM est notamment arrivée en tête des voix à Marcq-en-Barœul et Bondues au premier et deuxième tour de l'élection présidentielle. Son principal opposant est Nicolas Papiachvili, candidat Les Républicains. Concernant la NUPES, Gérald Darmanin est celui qui s'est le plus attelé à la critique de cette union de la gauche. Selon lui, les "Nupesiens" présentent des " candidats bizarres" dans les différentes circonscriptions de France. Quant à Bruno Le Maire, il a insisté sur le fait qu'Emmanuel Macron est le "réel vainqueur" de l'élection présidentielle, et que Jean-Luc Mélenchon doit "accepter sa défaite au premier tour". Sous les applaudissements de la salle, il le dit, Jean-Luc Mélenchon " ne sera pas Premier ministre". Qu'en est-il des jeunes? Le ministre de l'Économie a abordé des sujets qui touchent la jeunesse, tel que les PME ou l'impôt des jeunes, tout en faisant le bilan de ses actions. Selon lui, la majorité présidentielle est la "majorité de la solidarité". Pour Violette Spillebout, "les jeunes ont une conscience forte", et c'est pourquoi il faut se "projeter vers leur avenir" nous a-t-elle confié.
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En manque d'inspiration? Voici quelques idées. Oubliez les grandes tailles! 58, 60, 70 peu nous importe votre taille! Cher Hockerty, nous nous soucions de vous fournir des costumes parfaitement ajustés à votre corpulence et dans lesquels vous vous sentiez à l'aise. Découvrez notre collecition de costumes grandes tailles ou commencez à créer le votre. CRÉEZ VOTRE COSTUME GRANDE TAILLE
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Les hommes qui s'habillent en grandes tailles ont souvent du mal à trouver des vêtements qui leur conviennent. Lorsqu'ils trouvent une chemise à leur longueur, c'est la largeur qui est problématique (et ils se retrouvent à flotter dedans). Les vêtements grandes tailles s ne conviennent pas toujours à toutes les carrures. C'est un combat quotidien! Mais ne vous inquiétez pas, nous allons vous guider en vous donnant des conseils pour trouver le vêtement qui vous va parfaitement. Lire plus
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Un pense-bête pour rappeler à ces enfants qu'ils sont privilégiés, et qu'on est entre soi. La mixité? connaît pas, on est ici entre super-héritiers. Les élèves parlent tous au minimum trois langues. Environ 40% viennent de Russie ou d'anciens pays soviétiques. Les parents travaillent dans la tech ou ils règnent sur une dynastie industrielle, ils vivent souvent sous la protection de gardes du corps et ils n'ont qu'une crainte, c'est que leurs enfants soient enlevés ou rackettés. D'où la discrétion du lieu, et les caméras de sécurité à chaque étage. Après leur passage dans ce cocon, les étudiants s'éparpillent dans les meilleures universités du monde. La France est hors-jeu. Pour eux, c'est une sorte de province folklorique, tout juste l'objet d'un dîner spécial "South of France" mitonné par le chef étoilé.