Des conseils pour protéger le géranium rosat l'hiver
Le géranium rosat en cuisine:
Ce géranium est apprécié avec les desserts, les salades de fruits. On peut faire infuser les feuilles de géranium rosat dans du lait pour préparer des flans ou des crèmes. Plante aromatique : Le Basilic [Fiche technique + Recette de pesto] - Les Aménagements Fleurs-O-Pavé. Propriétés médicinales:
Le géranium rosat est employé en parfumerie et en cosmétologie, mais il possède aussi de nombreuses propriétés médicinales. Il est préconisé pour soigner les problèmes de peaux (petites brûlures, eczéma, herpès, acné... Il possède des propriétés antibactérienne, antispasmodique et insectifuge. L'huile essentielle de géranium rosat est souvent employée pour éloigner les moustiques. En savoir plus sur le géranium rosat:
Une vidéo sur le géranium rosat
Les autres géranium odorants:
Géranium menthe
Géranium vanille
Géranium cola
Géranium orange
Référence
Pelargonium asperum
Fiche technique
Largeur à l'état adulte
0, 50 m
Comestible
Oui
Partie comestible
Feuillage
Semi-persistant
Rusticité
Résiste jusqu'à 0°C
Exposition
Soleil
Floraison
Rose en été
Plantation
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatif
Vivace, mais pas rustique.
Fiche Technique Plante Aromatique Un
Axés sur les interrogations et les soucis des praticiens, nos travaux tentent d'apporter des indications et des renseignements précis sur les espèces qui présentent des difficultés variétales ou culturales. Les recherches portent sur:
la qualité des plantes
les techniques culturales
la comparaison variétale
la domestication de nouvelles espèces
la sélection
La priorité de ces travaux est discutée dans un réseau de compétence (Forum Plantamont) constitué par la production suisse, l'industrie de transformation et la recherche.
Fiche Technique Plante Aromatique France
Le fenouil
Voilà une plante vivace qui repart chaque année de ses parties souterraines. Elle est parfois cultivée en annuelle. Son feuillage agrémente les plats de poisson, mais aussi les mousses de légumes. Son bulbe peut être mangé frais, à la croque. Le fenouil apprécie les sol riches, très bien drainés, profonds et tolère bien le calcaire. Comment faire pousser des plantes aromatiques. Une exposition chaude et au plein soleil est requise. La menthe
Cette plante vivace traçante s'étend très vite pour former de vastes tapis odorants si elle est plantée en terre riche et constamment fraîche. Elle apprécie autant le plein soleil que la mi-ombre. La menthe se récolte toute l'année dans les régions douces. Elle permet de donner un goût incomparable aux plats, aux salades mais aussi aux desserts. Elle entre dans la composition du fameux thé vert à la menthe à la saveur incomparable. Le persil
Très utilisé pour agrémenté toutes sortes de plats, le persil est une plante bisannuelle que l'on sème de mars à août dans une terre riche et fraîche à la mi-ombre.
Les différents types d'aromatiques
• Les vivaces à feuillage persistant: Thym, Sarriette, Romarin, Sauge officinale, Laurier sauce, Thym citron etc.
• Les vivaces à feuillage caduc: Ciboulette, Estragon, Oseille, Ciboule, Menthe, Raifort etc.
• Les bisannuelles: Persil frisé et simple. Fiche technique plante aromatique francais. • Les annuelles: Basilic, Coriandre, Cerfeuil, Aneth, Bourrache etc. Conseils de culture
Pour les variétés vivaces et bisannuelles: Thym, Thym citron, Lavandes, Ache des montagnes, Angélique, Menthe, Camomille vivace, Ciboulette, Laurier sauce, Estragon, Lavande officinale, Mélisse, Oseille, Persil, Romarin, Rhubarbe, Sarriette, Marjolaine (Origan), Sauge officinale… les périodes de plantation se situent de mars à novembre; les périodes de récolte se font toute l'année pour les persistants, et d'avril à septembre pour les caduques. Plantation et récolte des aromatiques caduques:
Plantation et récolte des aromatiques vivaces et des bisannuelles:
Pour les variétés annuelles:
Aneth, Cerfeuil, Coriandre, Basilic, Citronnelle de Madagascar, Fenouil, Marjolaine, Sarriette commune, Verveine citronnelle, les plantations s'effectuent d'avril à juillet et les récoltes se font de juin à octobre.
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Page mise à jour: 26 mai 2022, 10:29
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