A rejoint: 11. 05. 2011
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2. février 2012 - 8:08
#1
J'ai jetter un oeil sur la recette qui m'a en effet l'air tres sympat (c'est bien celle qui est avec les moules? ) Je teste la prochaine fois car j'ai une dizaine de poule au congel alors les variantes sont les bien venues. Merci Françoise
zabou ORNE 61 Momo j'en suis dingue... Merci mano domage que je n'ai pas eue acces a l'ordi avant, je me serais moins cassée la tete. Du coup j'ai improvisé et j'ai fait ce que tu préconise avec un peux de creme fraiche en plus pour les hanche c'est plus sympat... Merci pour les idées, finalement j'ai fait une sauce comme une bechamel avec un peux moins de farine et du bouillon de cuisson a la place du lait et j'ai rajouter un peux de creme fraiche a la fin. C'était plutot pas mal. Bonne soirée
A rejoint: 21. 09. 2010
Pourquoi pas une sauce béarnaise? Hirondelle5
A rejoint: 13. 02. 2010
Pourquoi pas une "sauce Poulette" qui porte bien son nom pour accompagner cette poule au pot
A rejoint: 30.
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L'explication paraît longue mais tout se fait rapidement, pendant les cuissons on fait autre chose... plus rapide en cuisson qu'une poule! tout au thermomix! et vraiment pas gras du tout! et presque le goût de la poule au pot! On peut aussi le préparer à l'avance pour le réchauffer
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. " Les autres utilisateurs ont également aimé...
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Ai remplacé bouquet garni par: »Bouquet garni pr pot au feu & viandes » 27g feuilles laurier, 8g feuilles basilic séché, 10 graines céleri, 20g sarriette fraîche effeuillée, 5g romarin effeuillé, 5g thym effeuillé * Mixer l'ensemble des ingrédients 1mn vit9. * Verser 1CC ds préparation ™ ou garnir ½ boule à thé & placer dans la marmite de cuisson. * Conserver le reste ds, au sec & à l'abri de la lumière. Me sers TOUJOURS du fond de volaille ™ pr remplacer cubes »cacaprout » du commerce: Fond de volaille ™ 600g morceaux filets poulet, ss peau, ss os,, 300g macédoine de légumes blancs (céleri, oignon, ail, poireau), Feuilles de 4 brins herbes fraîches mélangées (romarin, thym, persil), 150g gros sel marin, 100g vin blanc, 1 feuille laurier, 1 clou girofle, 5 grains de coriandre * Mixer morceaux de poulet 5sec vit7 & réserver. * Hacher légumes & herbes 10sec vit5. * Ajouter sel, viande, vin, laurier, coriandre & réduire 25mn varoma vit2, avec panier s/couvercle. * Retirer panier de cuisson, replacer le gobelet & mixer 1mn vit7.
À l'arrêt de la minuterie, ajouter les poireaux et régler 10 mn à 100° C, fonction sens inverse, vitesse mijotage. Verser le contenu du bol dans le panier au-dessus d'une soupière pour recueillir le bouillon. En remettre environ la
moitié dans le bol. Garder le reste pour une autre utilisation (soupe ou autre), le congeler au besoin. Réserver le poulet et les légumes au chaud dans la soupière. Mettre les jaunes d'oeufs et la crème fraîche dans le bol avec le bouillon et régler 2 mn 30 à 70° C, vitesse 3. Verser le bouillon épaissi sur le poulet et les légumes et servir avec des tranches de pain grillé.
Une forêt de bambous OnlyMoso atteint sa maturité entre 5 et 10 ans selon les cas, selon les conditions climatiques, le sol et le type de culture. Après les 4-5 premières années, les premières pousses sont récoltées
La récolte des pousses (ou éclaircissage) représente un prélèvement sain et favorise une croissance harmonieuse de la culture
Les pousses, dont le poids peut atteindre 500 grammes sont récoltées au printemps, 4-5 ans après la mise en place. Une pousse poursuit sa croissance en seulement 60 jours, devenant un bambou géant. Les roseaux sont récoltés à la fin de l'été. Moso Bambou: dur, stable et écologique - MOSO® spécialiste en bambou. Le bois de bambou se récolte dans le monde entier. La bambouseraie s'autorégule. Le renouvellement des feuilles offre un paillage naturel, qui protège pousses et bambous du gel et tout en préservant un taux élevé d'humidité du sol. UNE RESSOURCE INCONTOURNABLE Les produits fabriqués à partir de bambou sont destinés au marché alimentaire et non alimentaire. Le bambou répond à un marché en pleine croissance, à des consommateurs conscients et à des acteurs industriels soucieux de la qualité de leur offre et de l'impact sur l'environnement.
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C'est la plante qui absorbe le plus de CO2 et émet le plus d'oxygène au cours du processus de synthèse de la chlorophylle. Le bois est hautement renouvelable avec d'excellentes caractéristiques de qualité, dureté et résistance. Les prérogatives de du bois de bambou sont comparables à des essences comme le chêne et le noyer. Grâce à son système racinaire, il est capable de consolider le sol sous-jacent s'adaptant à des terrains vallonnés à risque et réduisant les glissements de terrain. C'est une plante à très longue durée de vie. Bambous géants moso szaritogep. Pendant 150 ans, la forêt de bambou va continuer à produire des roseaux et des pousses dans un cercle vertueux. Voilà une saine gestion des terres sans l'utilisation de pesticides! Au-delà des aspects économiques découlant de la culture du bambou, notre écosystème se trouve dans une situation qui, par fierté humaine et par amour du présent et du futur proche, ne peut nous laisser indifférents. Les forêts de bambous offrent de larges perspectives éthiques, écologiques et environnementales.
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Le rhizome ne meurt pas après la récolte. Au contraire, en récoltant les cannes matures, le rendement et la qualité de la plantation augmentent. Avantages du bambou comme matériau de construction Les produits en bambou sont durs, stables et extrêmement polyvalents dans leurs applications. En plus de cette beauté naturelle, ils convainquent par leur durabilité et leurs avantages écologiques. Ces avantages sont appuyés par une garantie allant jusqu'à 30 ans. 100 Graines de Bambou Géant MOSO - Phyllostachys Pubescens | eBay. Les propriétés du bambou sont équivalentes ou même supérieures à celles de la plupart des essences de feuillus et autres matériaux de construction. En savoir plus sur les avantages MOSO ® Bambou
Le bambou comme choix durable Le bambou géant de l'espèce Moso, est le matériau de base de tous les produits en bambou MOSO ®. La plante à croissance rapide est une ressource inépuisable car elle est récoltée sans coupe à blanc. Les produits MOSO ® en bambou massif sont neutres en CO2 ou mieux tout au long de leur cycle de vie, comme le prouve une analyse du cycle de vie réalisée par l'Université technologique de Delft selon la norme ISO 14040/44.
Pendant la période de garantie, le bambou a déjà repoussé 5 fois. Il est clair que les produits industriels en bambou de MOSO ®, fabriqués à partir de 90 à 98%* de bambou provenant de la plante à la croissance la plus rapide sur terre, s'inscrivent donc naturellement dans le biocycle du concept « Cradle to Cradle » (C2C). MOSO ® travaille activement en collaboration avec les principaux fabricants de colles pour développer une colle biosourcée pour assembler les lamelles de bambou. *selon le produit. Contactez-nous Souhaitez-vous recevoir plus d'informations sur la durabilité des produits en bambou MOSO ®? N'hésitez pas à nous contacter! Tronçons Phyllostachys Edulis Moso | BAMBUSA. Dr. ir. Pablo van der Lugt
Directeur Développement Durable MOSO International B. V., Pays-Bas
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