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Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Mijoteuse 5 participants Auteur Message Melam Messages: 4351 Date d'inscription: 15/03/2010 Sujet: Ragoût de boulettes en mijoteuse Dim 11 Avr 2010, 10:15 Ragoût de boulettes en mijoteuse de Melam 1 1/2 lb de bœuf haché extra-maigre 1 petit oignon haché revenu dans un peu de margarine ½ c. à thé sel 1/3 t. chapelure 1 oeuf 1/4 t. d'eau Sauce: 5 t. bouillon de poulet ½ t. de farine grillée 1 t. d'eau froide pour diluer la farine Mélanger le bœuf, l'oignon revenu, la chapelure, l'œuf, l'eau et le sel et former en boulettes. Mettre 4 ½ t. de bouillon dans la mijoteuse et garder la ½ tasse restante pour déglacer le poêlon. Revenir les boulettes au poêlon. Déglacer le poêlon avec la ½ t. de bouillon de poulet et mettre le tout dans la mijoteuse. Diluer la farine grillée dans l'eau froide et déposer dans la mijoteuse.
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Ingrédients
Préparation
Boulettes:
1 1/2 lb
viande hachée
de porc, veau, boeuf ou un mélange des trois
1 cuillère à table
bouillon
concentré liquide au boeuf
1/2 tasse
chapelure
1
oeuf
(facultatif)
1/4 cuillère à thé
muscade
moutarde en poudre
farine
grillée (pour enrober les boulettes)
poivre
Ragoût:
gros
oignon
1/2 cuillère à table
ail
émincé
6
à 8
carottes
pommes de terre
227 g
champignons
blanc
1 sachet
sauce
à ragoût
3 tasses
eau
1 cuillère à thé
sauce Worcestershire
thym
origan
persil
sel et poivre
ÉTAPE 1
Ragoût: Mélanger l'eau et le sachet de sauce à ragout dans la mijoteuse. Ajouter ensuite les épices et la sauce Worcestershire. ÉTAPE 2
Boulettes: bien mélanger tous les ingrédients des boulettes, mis à part la farine. Façonner en petites boules d'environ 1, 5 pouce de diamètre, puis les rouler dans la farine grillé avant de les mettre de côté dans un plat. Réserver le tout. ÉTAPE 3
Émincer l'ail et l'oignon. Mettre de côté. Couper les carottes et les pommes de terre en dés. Couper les champignons en deux.
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Recettes / Ragoût à la mijoteuse
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Préparation de la sauce:
Dans le fond gras du chaudron (si y'en a trop en enlever mais faut en garder sinon sera pas si bon), ajouter 1 c. à soupe de farine, hors du feu, bien brasser le gras et la farine pour que ça fasse une pâte. Ajouter 1 tasse d'eau chaude et mettre sur le feu et bien brasser jusqu'à épaississement. Ajouter l'herbes salées et l'oignon à cette sauce ainsi que le romarin, le persil et saler poivrer encore un peu. Verser la sauce dans la mijoteuse, sur la viande. Ajouter ensuite dans la mijoteuse les patates, piments, champignons, carottes. Mettre les 2 tasses de bouillon de poulet sur le tout. Selon la quantité de légumes et patates qu'on a, ajouter jusqu'à 1 tasse d'eau chaude (avec sauce worcestershire). Saler et poivrer le tout. Brasser délicatement (faire attention de pas défaire les boulettes! ). Cuire dans la mijoteuse à high pendant environ 4 heures. Épaissir avec environ 2 c. à soupe de farine bien brassées dans un peu d'eau froide (¼-1/2 tasse environ) qu'on verse dans le ragoût 20 minutes avant la fin de la cuisson.
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(Si on veut moins de sauce on peut diminuer le liquide et un peu la farine
grillée mais pas trop je dirais 4 tasses de bouillon pour 1/3 de tasse de farine grillée. ) (Il m'arrive qu'il me reste de la sauce à ce moment là je la congèle et je l'utilise une fois décongelée pour faire réchauffer des croquettes, des boulettes ou avec des côtelettes de porc (recette de côtelettes de porc sauce cochonne de Tomatecerise) c'est très bon et ça fait différent. )
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Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes? Jusqu'à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids. Option #1 ( la plus économique)
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Vous avez d'autres questions?
-Combiner la purée de tomate avec l'eau, le bouillon, l'origan, le sel et le basilic. -Verser sur la viande et couvrir. -Cuire à LOW pendant 6 heures. -Tourner le feu à HIGH. -Ajouter les légumes italiens. (J'ai pas mit les légumes)
Couvrir et cuire à HIGH pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. IMPRIMER LA RECETTE
(Source: À table Chez Maya)
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L'Aloé vera est un produit naturel très sollicité pour un entretien plus sain d'un cuir chevelu. Il est possible d'incorporer le gel de l'Aloé vera avec du miel et de citron, un shampoing 100% naturel. Shampoing végétal au vinaigre de cidre et bicarbonate de soude
Le shampoing végétal ou encore naturel est un shampoing écologique dont la composition ne comporte que des éléments cueillis dans la nature. Le vinaigre de cidre avec le bicarbonate de soude est une recette traditionnelle des shampoings pour avoir des cheveux canons. Shampoing à domicile avec la camomille
L'entretien des cheveux à la camomille permet d'obtenir un bon résultat de soin. Comment Faire Un Shampoing Maison Facile ?. Pour la préparation du shampoing, on doit mélanger la camomille avec de l'huile d'olive, de sulfate de sodium et de l'eau purifiée. Shampoing avec de l'avocat
Les éléments nutritifs de l'avocat font de ce fruit un excellent produit capillaire très prisé. Pour le shampoing, on peut l'incorporer avec du citron, de cannelle ou du miel.
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Dès que la préparation est prête, enduisez votre cuir chevelu de cette mixture et laissez poser une bonne trentaine de minutes. Est-il mieux de se laver les cheveux le matin ou le soir? Laver vos cheveux le soir peut vous permettre de gagner beaucoup de temps le matin suivant, c' est donc la solution idéale si vous préférez dormir 15 minutes de plus au lieu de vous occuper de vos cheveux le matin. Vous aurez également plus de temps pour les laisser sécher. Comment bien se laver les cheveux comme chez le coiffeur? -Il faut énormément mouiller ses cheveux avant le shampoing pour que le produit entre bien. On ne se contente pas de passer un petit jet d'eau. Savon de Castille : Comment faire votre shampooing doux 100% naturel ?. Le cuir chevelu doit être vraiment mouillé. -Il faut appliquer le shampoing sur le cuir chevelu et non sur les cheveux. Comment faire pour se laver les cheveux moins souvent? Alors, sans plus attendre, voici les 10 meilleures astuces de coiffeur pour se laver les cheveux moins souvent. Faites attention à ce que vous mangez. … Utilisez du shampooing sec.
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Lorsqu'elle est à ébullition, versez lentement sur les herbes. Laisser reposer 20 minutes. Puis filtrer l'eau. Dans un bol, mélangez à l'aide d'un fouet, l'eau filtrée, le savon de castille et l'huile d'amande douce pour commencer. Une fois que l'eau, le savon de castille et l'huile d'amande douce sont bien mélangés, ajoutez l'HE de lavande ou de menthe poivrée. Shampoing lait de coco maison de la. APPLICATION Pour l'utiliser, il suffit de mouiller vos cheveux comme vous le feriez normalement avec votre shampooing classique. Placez une petite quantité de shampooing dans la paume de votre main et massez vos cheveux et le cuir chevelu. Puis rincez. Vous pouvez laisser reposer le soin sur vos cheveux un peu plus longtemps pour profiter des bienfaits de ce remède naturel contre les pellicules. NOTES: Les informations données sur cet article ne constituent pas une information médicale et n'engagent pas notre responsabilité, elles sont purement informatives. FAQ Il faut rincer le shampoing doux maison avec de l'eau vinaigrée J'ai eu quelques retours sur cette recette.
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