Recette de: Streusel (allemagne) Type de plat:
Entrée Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 70 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Streusel (allemagne) Pâte levée:- 300 g de farine- 100 g de beurre- 1 oeuf- 20 g de sucre- 12 g de levure de bière- 10 cl de lait tièdeStreusel:- 100 g de beurre- 125 g de farine- 50 g de sucre- 1 pincée de cannelle Préparation de la recette Streusel (allemagne) Préparer la veille la pâte levée. Préparation du streusel: faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger rapidement puis verser le sucre et la cannelle, laisser refroidir puis hâcher finement la préparation. Abaisser la pâte sur 3 cm, la placer dans une toutière, mouiller le dessus et recouvrir d'une couche de Streusel très épaisse. Recette streusel allemand pour la jeunesse. Cuire à four moyen (180°C). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette Streusel Allemand
Ce gâteau de café allemand avec Quark et Streusel, ou Streuselkuchen mit Quarkfüuellung en allemand, est l'une de mes recettes préférées de gâteau de feuille facile. La base de levure-pâte comporte une garniture crémeuse au fromage et une garniture de streusel sucrée et croquante. Il va ensemble en trois parties mais chaque partie est simple, avec peu d'ingrédients. Fait 1 casserole (13x9 pouces), environ 12 portions, du gâteau au fromage allemand de fromage-Streusel. La recette du gateau au Streusel le Streuselkuchen Alsacien. Ce dont vous aurez besoin Pour la pâte: 2 tasses de farine tout usage 1/2 paquet levure sèche active (1 cuillerée à thé pleine) ou 1/2 d'un cube (0, 6 once) de levure fraîche 1/2 tasse lait tiède (110 degrés F. )
Recette Streusel Allemand 10
de course
Ingrédients
180 g Farine 100 g Sucre en poudre 40 g Sucre roux 100 g Beurre à température ambiante 8 cl Lait 200 g Myrtilles 1 Oeuf 1 cuil. à café Levure chimique 10 g Beurre pour le moule 3 cuil. à soupe Farine pour le moule 1 pincée Sel Calories = Elevé
Étapes de préparation
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts 40 g de beurre en morceaux avec 40 g de sucre roux et 40 g de farine jusqu'à l'obtention d'une texture sablonneuse. Filmez le saladier et entreposez au réfrigérateur. Dans un saladier, fouettez au batteur électrique 60 g de beurre en morceaux avec 100 g de sucre en poudre. Ajoutez l'œuf et fouettez. Recette streusel allemand facile. Ajoutez petit à petit 140 g de farine tamisé, la levure et une pincée de sel tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Lavez les myrtilles. Beurrez et farinez un moule. Déposez une couche de pâte au fond du moule. Recouvrez d'une couche de myrtilles puis d'une couche de crumble. Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Recette Streusel Allemand Pour La Jeunesse
Émietter la levure fraîche ou saupoudrer de la levure sèche dans le creux, remplir avec le lait tiède, ajouter une pincée de sucre et mélanger un peu pour incorporer une partie de la farine. Laissez l'éponge reposer dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Après que la levure est activée et montre une forte croissance, ajouter 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre et 1/4 cuillère à café de sel au lait et mélanger la pâte, en tirant dans la farine au fur et à mesure. Vous pouvez également utiliser un batteur sur socle pour cette étape. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et forme une boule. Ajouter un peu plus de farine si nécessaire. Former la pâte en boule, la placer dans un bol graissé, la retourner une fois et la couvrir. Laisser lever 15 à 30 minutes. Étaler sur un plateau légèrement fariné dans un rectangle de 13 x 9 po et transférer dans un moule de 13 x 9 po légèrement recouvert d'un enduit à cuisson. Recette streusel allemand 10. Appuyez doucement sur les bords en créant une lèvre (comme une croûte de pizza).
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Pour finir émiettez la pâte à streusel sur toute la surface de la brioche. Enfournez le streusel au four pour 35 minutes de cuisson environ. A la sortie du four, placez le streusel sur grille pour le laisser refroidir. Vous pouvez éventuellement le saupoudrer de sucre glace.
1 h 20
Facile
Streuselkuchen
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Tenté par une bonne vieille recette de grand-mère? Essayer le streuselkuchen c'est l'adopter. Le streuselkuchen est un gâteau alsacien rustique très plébiscité à base de pâte briochée garnie d'un streusel croustillant; une préparation granuleuse à base de farine, beurre et sucre, une sorte de crumble délicatement parfumé à la cannelle. Le tout saupoudré d'un film de sucre glace. Délicieusement divin et délicat pour la table du petit déjeuner ou le goûter. 300 g de farine
100 g de beurre
15 cl de lait demi-écrémé
1 œuf
25 g de sucre
10 g de levure du boulanger
1 pincée de sel
sucre glace
Streusel:
100 g de farine
75 g de beurre
75 g de sucre
1 c. à café de cannelle
1. Dans un petit bol, réduisez la levure en miettes. Ajoutez le lait tiède et mélangez. 2. Dans un saladier, mettez la farine, la levure avec le lait tiède, le sel et le sucre. Différence entre streusel allemand et garniture de miette. Mélangez et ajoutez le beurre fondu, les œufs et le lait. Pétrissez la pâte et laissez lever pendant 30 minutes dans un endroit tiède, recouverte d'un linge propre.
Le producteur des données émet les notes suivantes: Les distances sont approximatives, à vol d'oiseau entre un point au hasard sur le camping et un point au hasard sur la plage de baignade. Le bord de mer non classé en zone de baignade n'est pas pris en compte.
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Neige 3700 m 21:00 16° Intervalles nuageux T. ressentie 16° Nord-ouest 22 - 39 km/h 0 Faible FPS: non Pluie 0% 0 mm Humidité 78% Point de rosée 12 °C Nuages 25% Température ressentie 16 °C Visibilité 25 km Vent moyen 22 km/h Pression 1024 hPa Brouillard Non Rafales 39 km/h Lim. Neige 3700 m 22:00 16° Ciel nuageux T. ressentie 16° Nord-ouest 21 - 34 km/h 0 Faible FPS: non Pluie 0% 0 mm Humidité 76% Point de rosée 11 °C Nuages 93% Température ressentie 16 °C Visibilité 30 km Vent moyen 21 km/h Pression 1024 hPa Brouillard Non Rafales 34 km/h Lim. Neige 3600 m 23:00 16° Ciel nuageux T. ressentie 16° Nord-ouest 21 - 39 km/h 0 Faible FPS: non Pluie 0% 0 mm Humidité 75% Point de rosée 11 °C Nuages 88% Température ressentie 16 °C Visibilité 30 km Vent moyen 21 km/h Pression 1025 hPa Brouillard Non Rafales 39 km/h Lim. Neige 3600 m 24:00 15° Intervalles nuageux T. Camping la tranche sur mer accès direct plage france. ressentie 15° Nord-ouest 22 - 33 km/h 0 Faible FPS: non Pluie 0% 0 mm Humidité 80% Point de rosée 12 °C Nuages 34% Température ressentie 15 °C Visibilité 25 km Vent moyen 22 km/h Pression 1025 hPa Brouillard Non Rafales 33 km/h Lim.
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