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J'ai bien compris
Robert BONNEVAL et Jeanne MATHIEU Robert Bonneval et Jeanne Mathieu se marient par contrat passé le 5 novembre 1669, ils habitent Le Replat, d'où: Catherine BONNEVAL, mariée par contrat de mariage du 5 mai 1717 avec Claude GARDON, fils de Pierre Claude BONNEVAL, marié par contrat de mariage du 21 juin 1710 avec Marie PINAT (1691-1751), qui suivent. Anne BONNEVAL, mariée par contrat de mariage du 26 octobre 1710 avec Jacques VARENNES Claude BONNEVAL, marié par contrat de mariage du 23 juillet 1701 avec Louise RANCHON, fille de Louis et Anne Souvant Anne BONNEVAL, mariée par contrat de mariage du 23 juillet 1701 avec Claude RANCHON (1667-1739) Claude BONNEVAL et Marie PINAT Claude Bonneval, marié par contrat de mariage du 21 juin 1710 avec Marie Pinat fille de Claude et Mathieue Drousson du Moulin de Bonneval. Marie Pinat est née vers 1691, elle décède le 6 février 1751 au Replat. D'où: Claude BONNEVAL né 20. 2. Portail famille bonneval. 1713 au Replat, décédé le 27 mai 1748 au Replat Jean BONNEVAL né le 3. 1716 au
Replat Ponce BONNEVAL né le 2.
20 min
Intermédiaire
Millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert
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Cette recette vous est proposé par Carte d'Or. Valeur calorique pour une personne: 284. 675 Kcal. 4 boules de sorbet citron vert Carte d'Or
2 pains pitas
200 g de saumon fumé
1 citron vert
1 avocat
1/2 petite échalote
5 belles branches d'aneth
1 c. à soupe de coriandre
1 c. à soupe d'huile d'olive
fleur de sel
poivre du moulin 5 baies
1. Préchauffez le four à 180° (th. 6)
2. Coupez un disque de 8 cm de diamètre dans chaque tranche de pain, décollez les tranches puis faites-les sécher au four pendant 3 à 5 min. Prolongez le séchage si besoin. 3. Lavez l'aneth et enlevez les grosses tiges. Hachez la coriandre puis réservez. 4. Pressez le citron vert et versez 3 c. Millefeuille de saumon la. à soupe de jus dans une assiette. 5. Coupez en fines tranches l'échalote. 6. Coupez l'avocat en deux et épluchez-le en faisant de fines incisions dans la longueur. 7. Coupez la chair en cubes et mélangez-la avec le jus de citron. Ensuite, ajoutez l'échalote, la coriandre et 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Millefeuille De Saumon Marmiton
Faites-les cuire 5 min au four puis assaisonnez de fleur de sel et poivre. Entre-temps, faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajoutez les pousses d'épinards rincés et pas trop égouttés. Faites-les cuire 3 min en mélangeant. Salez, poivrez. Montez chaque millefeuille directement sur les assiettes en superposant 2 rectangles de filo. Garnissez d'épinards puis de saumon et à nouveau d'épinards. Recouvrez de 2 autres rectangles de filo puis d'épinards et de saumon. Recette Millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert. Terminez par 2 rectangles de filo, en plaçant celui au sésame sur le dessus. Servez aussitôt entouré d'un cordon de sauce. Astuces et conseils pour Millefeuille de saumon
Règle d'orPour qu'une sauce soit bien émulsionnée, il est important que le beurre soit très froid au moment de l'incorporer dans le liquide bouillant.
Mille Feuille De Saumon Fumé
Badigeonner les feuilles de brick avec du beurre fondu et les saupoudrer de paprika. Étape 3 Superposer les feuilles de brick et les tailler en 4 triangles réguliers. Les séparer et les cuire 5 minutes au four. Lorsque les triangles sont colorés et croustillants, les retirer du four, cela prend environ 10 minutes. Étape 6 Pendant ce temps, mélanger le fromage frais avec du paprika et de l'aneth. Pour la fabrication du millefeuille: Alterner un triangle de feuille de brick avec les couches de saumon fumé, de fromage frais et de guacamole. Répéter une fois l'étape précédente. Décorer avec des brins d'aneth et les oeufs de saumon. Servir rapidement. Note de l'auteur: « Une entrée très facile et rapide à réaliser pour en mettre plein la vue à vos invités. Faire votre "frimeuse" en disant: "C'est moi qui l'ai fait"... NDLR: Une idée pour votre recette de Noel. » C'est terminé! Millefeuille de saumon fumé aux légumes anciens et crème truffée | Maison Foody. Qu'en avez-vous pensé? Millefeuille de saumon
Millefeuille De Saumon
Salez et poivrez puis mélangez délicatement. Gestes techniques
Comment ciseler ses herbes? 8. Dans une assiette, coupez le saumon en lanières d'environ 4 cm, mélangez avec l'aneth et poivrez. 9. Pour dresser le plat, répartissez l'avocat en forme de disque au centre des assiettes en suivant le diamètre des disques de pain. Posez ces derniers sur l'avocat et répartissez le saumon en chiffonnade. 10. Surmontez chaque millefeuille d'une boule de sorbet. Diététique:
Le sorbet est est peu calorique: 40 calories la boule soit la moitié d'un yaourt aux fruits ou aromatisé. Astuces
Astuces du Chef: vous pouvez aussi décliner cette recette en verrine! Millefeuille de saumon paris. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Millefeuille De Saumon Au Fromage Frais
4. 5
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Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
5 mn
20 mn
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez un disque de 8 cm de diamètre dans chaque pain, décollez les tranches, puis faites-les sécher au four pendant 3 à 5 min; prolongez le séchage si besoin. 2
Lavez l'aneth, enlevez les grosses tiges. Hachez la coriandre, puis réservez. Pressez le citron vert et versez 3 cuillères à soupe de jus dans une assiette. Coupez en fines tranches l'échalote. Coupez l'avocat en deux et épluchez-le en faisant de fines incisions dans la longueur et en tirant sur chaque partie ensuite. Coupez la chair en cubes. Mettez la chair d'avocat dans le jus de citron et mélangez; ajoutez l'échalote, la coriandre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez légèrement, poivrez suffisamment et mélangez délicatement. 3
Déchirez le saumon dans une assiette de manière à obtenir des lanières d'environ 4 cm, mélangez avec l'aneth et poivrez légèrement. Millefeuille de saumon au fromage frais. 4
Pour dresser le plat, répartissez l'avocat en forme de disque au centre des assiettes, en suivant le diamètre des disques de pain.
Millefeuille De Saumon Francais
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
6 Grosses noix de Saint-Jacques 2 tranches Saumon fumé 2 Pavés de saumon frais 0, 5 Citron vert 6 Brins d'aneth 6 cuil. à soupe Huile d'olive 1 cuil. à soupe Vinaigre de Xérès 1 cuil. à soupe Oeufs de saumon
Sel
Poivre Calories = Faible
Étapes de préparation
Rincez l'aneth et ciselez-le. Mélangez avec le jus de citron et l'huile d'olive. Rincez les noix de Saint-Jacques, épongez-les et émincez-les ainsi que les pavés de saumon. Découpez avec un emporte-pièce 18 cercles dans le saumon cru et 6 cercles dans le saumon fumé. Badigeonnez les Saint-Jacques et le saumon cru de vinaigre, salez, poivrez. Recouvrez-les de marinade à l'aneth et réservez 15 min au frais. Dressez dans les assiettes en les alternant, les 2 saumons et les Saint-Jacques. Décorez d'œufs de saumon et d'aneth. Servez frais. Millefeuille de saumon : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. © Bruno MARIELLE/Vanessa GAULT/PRISMAPIX
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Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Pouilly Fumé
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
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