Prix en ligne: 99, 00 €
Prix en magasin: 99, 00€
Appellation: Highland Vin: Double Cask Millesime: 12 ans Format: 70 cl Région viticole: Ecosse
Disponible en magasin
Description
Macallan 12 ans Double Cask est un single malt mûri en fûts de chêne américain et espagnol, tous deux ayant contenu du xérès. C'est un whisky riche qui combine des notes d'agrumes fruités, de caramel et de gingembre. Le nez est chocolaté accompagné de notes fruitées et de toffee. Le sherry est bien présent en bouche – fruits secs, gingembre et poivre. La finale est sèche, épicée et fruitée. Related products
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Référence
MACCALLAN12A
MACALLAN 12 ANS DOUBLE CASK 70CL 40°
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Description
Détails du produit
Avis
Description Speyside, Single binaison de trois fûts (chêne européen et américain de sherry et de fûts de chêne américain ex-bourbon) Doux, délicat, agrumes, vanille, chêne frais. Fiche technique
Provenance
Ecosse
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MACALLAN 12 ANS DOUBLE CASK 70CL 40°
Chocolat 70% · Cacao de Las Trincheras
PRIX: 17, 00 €
Description
Chocolat 70% macéré avec whisky The Macallan Double Cask 12 ans. Cacao de l'Hacienda Cacao Caribe, Las Trincheras, Venezuela. Cacao de l'Hacienda Cacao Caribe, de la région de Las Trincheras (Venezuela) qui a été fermenté dans des caisses en bois pendant 5 à 6 jours recouvert de feuilles de bananier puis séché au soleil et sur le sol pendant 4 à 5 jours. Dans l'atelier de Casa Cacao, nous le sélectionnons à la main, nous le grillons, le broyons et le décorticons, et le macérons dans du whisky The Macallan Double Cask 12 ans pendant 6 mois. Nous séchons ensuite les grains de cacao (on les appelle alors fèves de cacao cassées) et réalisons le conchage avec de sucre de canne biologique pendant au moins 48h pour faire un chocolat unique. Poids net: 80 g.
ORIGINE: PLAN ET COORDONNÉES
Hacienda Cacao Caribe, Las Trincheras, Venezuela. Lat: N10 o 18'05''
Lon: W68 o 05. 38. 3''
NOTE DE DÉGUSTATION
On retrouve dans un premier temps une saveur intense de cacao qui laisse place à des arômes uniques de whisky: avoine, bois, épices...
PLUS D'INFORMATIONS
Ingrédients: fèves de cacao vénézuéliennes, sucre, beurre de cacao et whisky The Macallan Double Cask 12 ans.
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Publié le: 29/11/2021
Mise à jour: 29/11/2021
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