Hey coucou par ici, j'espère que vous allez bien et que vous passez une belle journée. La voici les filles, aussi simple que délicieuse: la recette du gratin de ravioles aux poireaux. Dès qu'on parle cuisine sur Instagram vous me demandez souvent les recettes. Alors le blog mode/lifestyle, ajoute à son arc, la corde cuisine. Je pense vous publier plus souvent des petites recettes simples, gourmandes et/ou saines. Bref des idées pour cuisiner rapidement et se faire plaisir. Je n'ai rien inventé hein, c'est juste le plat facile que je fais pour manger gourmand avec des légumes. On peut enlever le poisson si on veut une version végétarienne. Et la crème peut être de la crème de soja ou de ce que vous voulez. La version initiale que je fais très souvent est à base de courgette. Mais je voulais une version plus hivernale et goûtue. Et c'est une franche réussite… je préfère la version poireaux. En plus en partageant la photo hier en story, vous m'avez souvent dit que vous ne saviez jamais comment cuisiner des poireaux.
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Laisser bouillir pendant 15 min, et bien les égoutter. Pendant ce temps, faire cuire la viande hachée, rajouter l'échalote coupée en petits morceaux à mi-cuisson. Lorsque la viande est cuite, y verser un verre d'eau, y délayer une bonne cuillère de fond de veau et laisser réduire. Quand il n'y a presque plus de jus, retirer du feu. Dans un bol, préparer la crème liquide: rajouter poivre, noix de muscade, et bien saler. Dans un plat à gratin rectangulaire adapté à la taille des plaques de ravioles, verser quelques cuillères à soupe de crème. Puis disposer deux plaques de ravioles pour couvrir le fond. Mettre la moitié des poireaux par dessus, puis arroser de crème. Mettre encore une couche de ravioles, un couche de poireaux, disposer la viande, arroser de crème et enfin couvrir de fromage râpé. Passer au four 40 min à 210°C (thermostat 7). Note de l'auteur: « Un plat complet très facile à réaliser. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de ravioles aux poireaux et à la viande
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Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de légumes > Gratin poireau ravioles 4 plaques de raviole de Royans En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 5 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 40 min Émincer les poireaux et les échalotes, les faire suer dans le beurre durant 15 minutes, à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Saler et poivrer la crème, en verser un peu au fond d'un plat à gratin puis disposer dessus une plaque de ravioles. Recouvrir de poireaux, de crème puis d'une plaque de ravioles, puis de poireaux, de crème et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Finir par la crème et saupoudrer de parmesan. Enfourner pour 20 minutes de cuisson. Note de l'auteur: « » C'est terminé!
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
400 g Raviolis frais au fromage 200 g Talon de jambon 20 cl Crème fraîche 2 Poireaux 10 g Beurre 100 g Fromage râpé
Sel
Poivre Calories = Très élevé
Étapes de préparation
Eliminez le vert de vos poireaux. Lavez les parties blanches puis émincez-les. Poêlez-les dans le beurre avec un peu de sel sur feu moyen pendant 10 minutes. Plongez vos raviolis dans une casserole remplie d'eau bouillante et faites-les cuire le temps mentionné sur le paquet. Egouttez-les. Taillez le talon de jambon en allumettes. Dans la poêle avec vos poireaux, ajoutez la crème fraîche, les raviolis, les allumettes de jambon et mélangez l'ensemble. Poivrez. Versez l'ensemble dans un moule à gratin. Recouvrez la surface de fromage râpé et enfournez sur le grill 5 minutes. © Roulier-Turiot/Sucré salé
Astuces et conseils pour Gratin de raviolis aux poireaux et jambon
Bonne idée: utilisez des plaques de ravioles du Dauphiné à la place des raviolis!
Supprimez les 3/4 du vert des poireaux (gardez-les pour une soupe). Nettoyez-les et séchez-les. Emincez-les finement. Dans une sauteuse, faites fondre 30 g de beurre et faites-les revenir 10 min. Ajoutez 2 cuil. à soupe d'eau, couvrez et laissez cuire 10 min. Emincez les champignons et faites-les sauter 5 min avec 15 g de beurre. Mélangez-les avec les poireaux, la crème, le jambon coupé en allumettes et le persil. Salez et poivrez. Faites cuire les raviolis à l'eau bouillante salée, en les gardant al dente. Mélangez les raviolis délicatement avec les légumes et versez dans un plat à gratin beurré. Parsemez de fromage et faites gratiner 20 min au four préchauffé à 180 °C.
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Autres propriétés des vernis à ongles Les vernis à ongles ont par ailleurs de nombreuses autres propriétés intéressantes. Le séchage rapide arrive en troisième position des exigences de la clientèle. Il est vrai que nous n'avons pas toujours le temps de rester les mains en l'air sans rien faire d'autre. D'autres vernis à ongles ont des propriétés soignantes, avec par exemple des composants tels que l'huile de noix de coco pour un effet hydratant ou des formules inodores et 100% naturelles. D'autres enfin sont restructurants, raffermissants ou équilibrants. À vous de voir quels sont vos besoins. Acheter un vernis à ongles sur Nocibé Puisque l'on sait que le choix d'un vernis à ongles est une opération délicate qui prend du temps, autant le faire depuis le confort de son canapé, sans gêner personne. Vous pourrez ainsi y passer des heures si vous le souhaitez. Utilisez les filtres de recherche pour sélectionner les propriétés de vernis qui vous intéressent. Ce que la couleur de votre vernis dit de vous | Fourchette et Bikini. Chaque référence s'affiche dans les pages de résultats avec les pastilles de couleurs disponibles, pour un choix plus rapide.
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