Le procédé est assez simple: l'étage inférieur contenant de l'eau va être chauffé jusqu'à la formation de vapeur. Cette vapeur va venir éclater les cellules des fruits ou légumes contenus dans l'étage supérieur qui vont alors « recracher » leur jus recueilli grâce à un tuyau. Sachez aussi, comment extraire le jus des groseilles sans extracteur? Une casserole genre couscoussière. Tu engrange les groseilles ou autres fruits dans la partie haute. et tu récolte en bas par un petit tuyau. Extraction vapeur. Les gens demandent aussi, quel extracteur de jus pour faire des gelées? L' extracteur de jus à vapeur est recommandé pour les personnes désirant effectuer des jus conservables plusieurs mois, des confitures, des gelées, sorbets et même des pâtes de fruits, le tout en grande quantité. Recette de Gelée de mûres. De même, comment fonctionne un extracteur de jus vapeur? L'extracteur de jus vapeur est composé de trois paniers superposés. Le panier inférieur contient l'eau qui, une fois portée à ébullition, permettra de produire la vapeur.
- Gelee de mures avec extracteur de jus
- Gelee de mure avec extracteur de jus
- Gelee de mure avec extracteur de justice de l'union
- Gelee de mure avec extracteur de justice
- Poteau électrique béton cellulaire
- Poteau électrique beton cire
- Poteau électrique béton imprimé
Une recette de dessert simple et rapide par Rolly
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires
51
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): Voici nos proportions, on a obtenu 3 gros pots:
900g jus de mûres
800g sucre à confiture
Préparation:
Lavez et séchez soigneusement vos mûres. Placez les mûres dans l'extracteur vapeur. Recueillir et peser le jus. Ajoutez le sucre. Portez à ébullition en remuant constamment. Maintenez l'ébullition pendant 5 min. Petites astuces entre filles: Gelée de mures 😋. Versez à chaud dans les pots. Bouchez de suite et retournez vos pots pour la conservation. Laissez refroidir. Si vous aimez, venez voir mon blog
Une portion (env. 430 g):
Calories 901 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 221, 0 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
italmo a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
51 Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
C'est un moment que je n'oublierai jamais. Je ne sais pas ce que j'appréciais le plus, le goûter en lui même, ou ce moment privilégié qui n'appartenait qu'à nous deux. Ma grand mère me manque, mais ce souvenir, si doux à mon cœur, me nourrit encore aujourd'hui. Pour réaliser cette merveilleuse gelée de mûres, il vous faudra:
- des mûres (ou un mélange de fruits rouges)
- du sucre avec gélifiant. J'utilise toujours celui estampillé 2:1, c'est à dire que l'on utilise moitié moins de sucre que de jus. Par exemple pour 1 litre de jus je rajoute 500 g de sucre. J'aime retrouver cette petite acidité du fruit dans ma gelée 😊. Gelee de mure avec extracteur de justice de l'union. Cette recette peut être réalisée avec des fruits crus ou congelés, la principe est le même. Par contre la cuisson sera un peu plus rapide avec des fruits crus. Recette filmée et explications en vidéo
Cuire
Mettez vos fruits (lavés) dans une grande cocotte et faites cuire à feu moyen pendant environ 30 à 40 mn, en remuant de temps en temps. A la fin de la cuisson, les fruits doivent être bien tendres.
Mettez la cocotte sur le feu, et portez à ébullition. L'ébullition obtenue, laissez "bouillir" 3 à 4 mn, en remuant de temps en temps. Transférer dans les pots
La gelée est prête à être transvaser dans des verres (propres). Sans attendre, vissez à fond le couvercle et retournez le pot afin de créer un vide d'air (il est nécessaire à la bonne conservation de votre préparation). Vous entendrez peut être même vos pots chanter ^^. Vous voilà parés pour de délicieux goûters ou petits déjeuners réconfortants en prévision des longs mois d'hiver. Gelee de mures avec extracteur de jus. Variante avec du sucre et de l'agar agar:
- du sucre (j'utilise les mêmes proportions qu'indiquées ci dessus)
- agar agar: à raison 2 g pour 1 litre de jus (tout dépend si vous aimez la gelée plus ou moins "compacte"). L'agar agar se met dans la préparation froide (au même moment que le sucre 😉)
Delphine
Extraire le jus
Une fois cette étape réussie, il faut extraire le jus. Je me sers depuis peu d'un extracteur de jus (avant j'utilisais la méthode de ma grand mère, celle du vieux collant. Mais ça c'était avant ^^). Je suis également passée par l'étape passoire et cuillère (encore plus fastidieuse). Cela fonctionnerait peut être avec une centrifugeuse, mais je pense qu'il restait alors encore trop de jus dans la pulpe (mais à vrai dire, je n'en sais rien). Après avoir passé les fruits encore chauds à l'extracteur. Recette Gelée de mûres à la centrifugeuse. Il suffit de peser la quantité de jus obtenue et de la diviser par deux pour savoir combien de sucre rajouté. Aujourd'hui j'ai obtenue 2. 7 l de jus, j'ai donc rajouté 1. 3 kg de sucre. Important: il faut attendre que le jus soit froid pour incorporer le sucre. Je fais parfois la recette sur deux jours. Mais si vous passez les fruits à l'extracteur le matin, le jus serait froid l'après midi, vous pourrez donc réaliser cette recette dans son intégralité la même journée. Sucre et cuisson
Une fois le jus refroidi, ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.
Salut à tous,
Inspirée par le savoir faire de ma grand mère, je souhaite partager avec vous aujourd'hui la recette de la gelée de mûres. Chaque année, elle confectionnait avec amour des dizaines de pots de gelée de fruits et de confitures dont on se délectait avec le plus grand des bonheurs. Pendant plusieurs années j'ai suivi à la lettre sa méthode, celle de presser les fruits encore chauds et fumants à l'aide d'un vieux collant (propre, je précise ^^). Je me rappelle de ses doigts rougis par la chaleur et teintés par la délicate couleur des fruits. J'attendais avec impatience le goûter ces jours là. Gelee de mure avec extracteur de justice. Le rituel était toujours le même. On s'asseyait toute la deux à la table de sa petite cuisine, elle me préparait une chicorée avec du lait, puis elle disposait du beurre, des biscottes et de la gelée de mûres sur la table. Et le goûter commençait... Elle beurrait généreusement les biscottes, les unes après les autres, puis elle étalait dessus la gelée toute fraîchement préparée. Hummmmm que c'était bon!!!
Sylvie. Le 16/09/2013
Bonjour Vanillette Je suis contente que ces yaourts t'aient plu. La gelée de mûres est excellente et j'aime en avoir en hiver. C'est un bon remèdecontre le rhume. Sylvie. Bonjour Annick Je suis comme toi, c'est une de mes confitures préférées avec la gelée de framboises. Sylvie. Bonjour Loup Oui! En mettant un citron, la gelée prend mieux. Sylvie. Le commentaire de titanique. Voir son blog
Moi j'en ai fait tout l'été avec celles du jardin, c'est ma confiture préféré!! bises
Bonjour Mapopotte C'est le plaisir du petit déjeuner. Sylvie. Le 17/09/2013
Coucou Vanillette Ma maman me disait toujours de manger de la confiture de mûres lorsque j'avais le rhume! C'était mon médicament du matin. Sylvie.
Ligne torsadée gainée basse tension. Les lignes de
haute-tension sont fils nus pour réduire le poids. Les poteaux en béton armé ou précontraints obéissent à des
normes spécifiques chacun. Ils sont enfoncés en terre au 1/10 + 0, 50cm
de leur hauteur totale (9 à 18m selon les modèles). Bien que donnant l'impression
d'être une échelle, non seulement la montée est interdite (risque d'électrocution)
mais elle est aussi dangereuse sans appareillage spécifique: grimpettes
ou étriers à griffes pour poteaux en béton. Poteau électrique beton cire. Désormais les interventions
techniques se font souvent en nacelle élévatrice. Les premiers poteaux électriques en presqu'île de Crozon furent militaires
et en bois. Les poteaux en béton seront obligatoire quand les fils électriques vont
s'épaissir et les poids en être considérablement augmentés. Fini le 110v
pour éclairer une maison, le 220v devient une nécessité pour alimenter
les premières machines électriques (gros électroménager). e changement
est progressif vers 1955 (jusqu'à vers 1970).
Poteau Électrique Béton Cellulaire
Les poteaux en béton armé filé ont une section transversale en forme d'anneau qui est remplie de béton et renforcée par des tiges d'acier. Une large gamme de types, de sections et de dimensions de poteaux pour différents usages est disponible, en fonction des différentes réglementations en vigueur dans chaque pays. --- Catalogues Autres produits Olmet POLES * Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Poteau électrique béton imprimé. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.
Poteau Électrique Beton Cire
Le poteau de voirie en acier inoxydable, lui, est une solution de protection très moderne qui ne nécessite aucun entretien. Poteaux en béton. Nouveau en france, déja incontournable au royaume uni. Poteau d'angle de protection XL Ø 159 mm pour des
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