Equip Resto Diffusion a sélectionné des armoires réfrigérées professionnelles vitrées, positives, négatives et mixtes, des armoires frigorifiques de différentes marques tel que Diamond, Collin Lucy, CombiSteel, L2G etc. Vous y trouverez des armoires réfrigérées à boissons, des armoires réfrigérées ventilées de différentes capacités de 100, 600, 700 et 1400 litres, des armoires réfrigérées avec 1, 2 portes vitrées etc. Si vous ne trouvez pas l'armoire réfrigérée dont vous avez besoin dans cette catégorie ou souhaitez obtenir des informations complémentaires, n'hésitez pas à nous contacter au 04 67 85 48 48. Résultats 1 - 21 sur 94. 240, 00 € HT
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Le matériel froid de la marque Polar à une garantie complète de deux ans pièce et main-d'œuvre. Nous privilégions de vendre de l'équipement frigorifique pour les cuisines professionnelles en direct usine pour cette raison nous collaborons avec les plus grandes usines italiennes. Dans tout magasin, l'exposition des produits en vitrine permet d'attirer plus de clients. C'est surtout pour cette raison que les boulangeries ou pâtisseries, plutôt que d'utiliser des réfrigérateurs ordinaires, optent pour l'armoire vitrée réfrigérée. Cela leur permet de mettre en valeur leurs produits et de les stocker en même temps. Dans cet article, il sera question des caractéristiques et des nombreux avantages qui découlent de l'utilisation d'une armoire vitrée réfrigérée. Caractéristiques techniques d'une armoire vitrée réfrigérée:
Puisqu'il s'agit d'un appareil de grand calibre, les caractéristiques techniques d'une armoire frigorifique vitrée sont nombreuses. Armoires vitrées réfrigérées. En premier lieu, on distingue la structure interne et externe de l'appareil.
Leur entretien ne nécessite pas de grands moyens. Au total, les armoires réfrigérées sont de plus en plus en adoptés à cause de leurs caractéristiques. Ils présentent également plusieurs avantages sur les plans économique, écologique, technique et même commercial. Lire la suite
Ajouter les grains de blé et remuer pour bien les imprégner de gras. Ajouter enfin l'eau et les tablettes de bouillon de volaille. Porter à ébullition, puis laisser frémir pendant environ 12 minutes. Vérifier l'assaisonnement, couvrir et laisser reposer quelques minutes. Servir la Poêlée de blé à la tomate chaude, seule
ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.. Il n'y a plus qu'à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette:
– Surtout ne jetez pas l'intérieur des tomates. Vous pouvez préparer une délicieuse
eau de tomate et/ou récupérer la pulpe pour un futur potage de légumes. – Vous pouvez préparer la poêlée un peu à l'avance et la réchauffer doucement pour le repas. Blé à la tomate omate maison. Paroles de Gourmands: C'est bon ont dit mes ados! Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu
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et aussi à l'honneur le samedi.
Blé À La Tomate A Tomate Et Au Romarin Kraft
Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Quantité pour 12 petits brioches
Temps de cuisson 4 heures + 15 minutes
Les ingrédients de la recette
Pour la sauce tomate. 250 gr de blé dur 1 boîte de tomates pelées de 500 g 3 cuillères d'huile d'olive 1 morceau de sucre une gousse d'ail 1 petit verre de vin blanc sel basilic. La préparation de la recette
Lavez bien le blé dur et cuisez-le dans beaucoup d'eau pendant trois heures. Egouttez-le et couvrez-le à nouveau avec de l'eau tiède en le faisant cuire à feu très vif pendant une heure jusqu'à ce qu'il éclate. Blé à la bolognaise facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Egouttez-le à nouveau et assaisonnez-le avec une sauce de tomate fraîche (faites revenir les tomates pelées, ajoutez l'huile, l'ail, le vin blanc, le sucre pour ôter l'acidité puis le basilic). Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 1993_493
Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: primitivo di manduria Région: Italie
Imprimer la recette
Généralement quand je n'ai pas d'idée recette, je finis toujours par préparer des féculents, bien souvent des pâtes (au grand plaisir de quelqu'un). Mais voici une "recette" cette fois au blé, pour varier! J'aime beaucoup l'association de la tomate avec le parfum de l'ail, et il me semblait pourtant avoir poster la recette de cette sauce, et bien non! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn Repos: 0 mn Temps total: 30 mn Pour 4 personnes: * 350 g de blé * 200 g de concassé de tomate * 4 gousses d'ail (ou +) * 1 cuillère à soupe de sucre * herbes de Provence * sel, poivre 1] Faire cuire le blé comme indiqué sur le paquet (généralement, dans de l'eau bouillante salée, 10 minutes). Poêlée de blé à la tomate - Croquant Fondant Gourmand. 2] Pelez, dégermez et hachez l'ail. Faire réduire le concassé de tomate avec le sucre, l'ail, une cuillère à soupe d'huile et les herbes de Provence. 3] Mélangez le blé avec cette sauce et servir. Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.