Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Accompagnements & sauces
Pain maison
Publié le 01/04/2022 à 15:25
La recette du batbout est traditionnellement préparée pour accompagner des plats en sauce. Ce petit pain originaire du Maghreb aussi être garni de viandes, poissons ou légumes. Aussi appelé matloue, il plait par son moelleux et sa facilité de réalisation.
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Enfourner pour 10 à 15 mn: les petits feuilletés ne doivent pas trop dorer. Les sortir du four et les arroser du sirop de sucre.
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Sur un autre plan, le ministre estime que les discussions avec le FMI sont en train d'avancer et que parvenir à la conclusion d'un accord avec le bailleur de fonds international permettra à la Tunisie de rétablir ses équilibres financiers et d'impulser l'investissement. Le département de l'Industrie, de l'énergie et de mines a élaboré, rappelle-t-on, des pactes de partenariat entre les secteurs public et privé, dans les domaines des composantes automobiles, de l'aéronautique et des industries pharmaceutiques.
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Punica Granatum, par Monique Zetlaoui
LE ZAA'ROUR, par Avraham Bar-Shay
Nougat, par Monique Zetlaoui
LA FABRICATION DU MIEL
Littéralement, " tête de l'an " en judéo-arabe: " RASS EL'AM "
Veille de rosh hashana: visite au cimetière
SONNERIE DU SHOFFAR LE MATIN ET CEREMONIE DE TASHLIKH APRES MINHA
La page de miel de
Autres noms de rosh hashana
YOM TEROUA: JOUR DE LA SONNERIE
YOM HA DIN: JOUR DU JUGEMENT
YOM HAZIKARON: JOUR DU SOUVENIR
SHANA TOVA OUMETOUQA OUM BOREKHETH
Texte ci-dessus: Copyright: hubert journo et jean-paul sebag
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Ainsi pas de place aux mets amères ou acides. Feuille de miel tunisienne les. Il est aussi d'habitude de ne pas manger de noix durant cette fête car la valeur numérique du mot hébraïque noix (« egoz ») est la même que celle du mot hébraïque pour péché (« 'het ») [2]. Shana Tova pour tous nos concitoyens de confession juive…! Références:
1- Le Seder de Roch Hachana selon la tradition séfarade (Source:)
2- Le repas du soir du Roch Hachana (Source:)
3 – Roch Hachana, le nouvel an juif (Source: Cuisine et traditions judéo-tunisiennes)
Journaliste d'expression française & Blogger, ex-correspondant permanent à partir du siège de l'ONU à New York (Avec le Dag Hammarskjöld Fund for Journalists) & lauréat du Prix « Democracy and social change », lors de la cérémonie annuelle des « Anna Lindh Journalist Awards 2011 » à Monaco.
Chauffer une grande poêle anti-adhésive à feu moyen, faire cuire le batbout sur feu moyen en le déposant délicatement sur la poêle. Cuire la première face jusqu'à ce que des petites bulles apparaissent sur la surface, retourner à l'aide d'une spatule pour faire cuire la deuxième face, puis retourner régulièrement pour que le pain gonfle et se remplisse d'air. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Conseils
Vous pouvez garnir le batbout avec une brochette kefta d'agneau.
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