Caractéristiques
Date de construction 1870
6 étages
Copropriété
13 logements
Superficie totale 609 m²
5 locaux d'activité (646 m²)
1 cave
1 parking
1 chambre de service (9 m²)
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184 Rue Du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris
Les plats japonais sont légèrement adaptés au goût européen. Le menu propose distinctement des entrées françaises, ou des entrées japonaises. Vous pouvez aussi marier votre saké à des mets japonais au salon de thé, qui propose une offre simplifiée de sushis, étoffée de club-sandwichs et burgers. En dehors des heures de restauration
(de midi à 15h et de 18h30 à 22h), le salon bascule sur sa formule pâtisseries-viennoiseries et boissons chaudes. Toute expérience est possible, donc, au 184. A vous de vous élancer, de l'autre côté. F. François
Le restaurant.
184 Rue Du Faubourg Saint Honoré 4
Il a ensuite rejoint Joël Robuchon auprès duquel il a cuisiné pendant 10 ans, dont sept à Monaco. Il était chef depuis deux ans et demi à l'Atelier Joël Robuchon Etoile, lorsqu'il a accepté d'embarquer dans l'aventure DJR. « J'ai toujours adoré cuisiner, en apportant une attention soutenue aux produits. C'est une passion à laquelle je suis chevillé depuis l'enfance, je ne peux pas m'en passer! ». Sa petite brigade soudée de six personnes en cuisine, fonctionne à la confiance et à l'écoute. Elle exécute, avec passion, les plats élaborés par Joël Robuchon: bouillon de crevettes avec shiitakés, black cod mariné au miso blanc... La carte évolue. Parfois, Dassaï vient parfumer certaines préparations... Le plat coup de coeur de Fabien François? La volaille au curry vert avec son riz japonais. « Ce qui compte, c'est la pureté du goût. On ne fait pas trop de mélanges, on recherche comme toujours avec Joël Robuchon la juste cuisson et la bonne saveur. Le plus simple, c'est souvent le plus compliqué ».
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Appréciation générale: excellente adresse déja recommandée autour de moi. Kristell G, le 26/04/2022 Appréciation générale: Un service et une cuisine fantastiques. Appréciation générale: Tout était parfait! Cadre très agréable, service aux petits soins, plats savoureux, saké excellent et une belle attention pour l'anniversaire de mon conjoint! Du bonheur! Une très bonne adresse Appréciation générale: Excellent restaurant, service agréable et compétent Anne. Cecile B, le 16/03/2022 Appréciation générale: Cuisine exceptionnelle un vrai régal dans les saveurs et la présentation des plats des entrées au dessert. Service efficace. Belle découverte du saké Appréciation générale: J'ai réservé pcq c'était mon anniversaire. J'ai jamais dit que c'était mon anniversaire avant venir ici et un des mes amis dit quand on était à la table. Étonnamment, le restaurant nous a préparé l'assiette d'anniversaire. C'était un grand plaisir de venir ici pour mon anniversaire. Parkings à proximité
Parkings à proximité
PC 075 108 06 V0035
Demande du 19/07/06
Annulation
Réponse du 27/11/06
Des travaux en vue du changement de destination de locaux au sous-sol, à usage de cave en commerce. PD 075 108 06 V0049
Réponse du 27/03/07
Démolition de parties de plancher à rez-de-chaussée. shon à démolir: 6 m². RV 075 108 98 V6020
Ravalement
Demande du 10/08/98
Réponse du 11/09/98
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Chambre-d-hotes-accueil-paysan
Aube
Ruvigny
Chambres d'hôtes Accueil Paysan proches de Ruvigny. Avis, Classement et Coordonnées. Chambres d'Hôtes accueil paysan classées accueil paysan sur la commune de Ruvigny ou à proximité
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