Saviez-vous que vos épluchures de carottes se cuisinait? Éplucher ses carottes est peu amusant et beaucoup trop de personnes voient les épluchures comme de purs déchets. Heureusement cela n'est pas automatique même si tout reste une histoire de goût et de connaissance. Vous aimerez aussi:
Mon article « Mes meilleurs livres de cuisine antigaspi et zéro déchet » que vous retrouverez en cliquant ici. Retourner au sommaire: Tout utiliser de vos carottes, épluchures et fanes compris
Connaître les bienfaits de vos épluchures de carotte sur votre peau
Éplucher ses carottes n'est pas la plus marrante des activités mais peut s'avérer fort utile pour préparer d'autres mets. Voici quelques exemples. Carottes à la friteuse cuisine. Cuisiner un bouillon de légumes avec vos épluchures de carotte
Je connais deux façons de préparer un bouillon de légumes. L'atelier des chefs vous résumera très bien la méthode traditionnelle. Vous pouvez aussi, comme moi, utiliser la méthode « bouillon de légumes pour paresseuse ». Pour cela, coupez vos épluchures de carottes en petits dés.
- Carottes à la friteuse cuisine
Carottes À La Friteuse Cuisine
Vous savez peut-être déjà comment utiliser votre friteuse à air chaud pour préparer des dîners de poulet croustillants ou des hamburgers juteux avec moins d'huile, mais qu'en est-il des légumes? Notre sélection de recettes de légumes pour friteuse à air vous incitera à utiliser l'appareil de comptoir à la mode pour tous les types de légumes dans votre réfrigérateur (et garde-manger). Que vous souhaitiez une collation rapide (frites à la friteuse, n'importe qui?. Recette de carottes à la friteuse à air. Tots de patates douces frits à l'air
Avec seulement trois ingrédients (plus un peu de sel, que nous supposons que vous avez déjà), vous pouvez préparer des petites friteuses à air maison. L'utilisation de patates douces permet une dose supplémentaire de vitamines A et C. La teneur en fibres et en antioxydants des patates douces peut également aider à promouvoir un intestin sain. Légumes tempura frits
Obtenez un goût plus sain de la populaire collation friture des restaurants japonais avec cette recette de légumes à la friteuse à air.
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Par type de plat
Portions 2 personnes
Temps de préparation 32 min Temps de cuisson 25 min
Carottes 5 (400 g env. ) Vin Pedro Ximenez 50 ml Miel 15 ml (1 c. à soupe) Huile d'olive 1 c. à café Sel (poivre, gingembre moulu une pincée ou au goût de chacun)
Éplucher les 5 carottes et les mettre sur une plaque pour four. Mettre un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et saler. Retirer la poêle de la friteuse à air et mettre la plaque avec les carottes. Fermer et programmer 5 min à 200 ºC Dans un bol, verser 50 ml de vin PX et 1 c. à soupe de miel. Bien mélanger jusqu'à ce que le miel se dissolve. Carottes à la friteuse au. Ajouter du poivre noir et du gingembre moulus. Retirer les carottes de la friteuse et les enduire avec ce mélange à l'aide d'un pinceau. Mettre les carottes dans la friteuse et programmer 20 min à 200 ºC. Ouvrir la friteuse de temps en temps et passer le pinceau imbibé du mélange. À mi-cuisson, retourner les carottes. Dites-nous ce que vous avez pensé de la recette