4 Ingrédients 4 personne/s
1 kg de pommes de terre à purée 400 g de lait 50 g de beurre 1 pincée de sel
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Temps de préparation: 5 mn + Thermomix: 25 mn
Insérer le fouet dans le bol,
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et le mettre dans le bol avec le lait et le sel,
Régler 24 mn à 100 °, :counterclock:, vitesse 1 en otant le gobelet du couvercle (risque de débordement du lait chaud),
à l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse, ajouter le beurre et mixer 40 sec à vitesse 3. 10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Éeplucher pomme de terre thermomix plan. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Éeplucher Pomme De Terre Thermomix Plan
Vous l'aurez compris, les performances d'épluchage sont soumises aux aliments qui sont confiés au Vorwerk Couvre-lame éplucheur, à leur nature (il ne peut pas éplucher les oignons, par exemple), à leur forme, à leur fermeté, mais aussi à la quantité. En effet, dans la mesure où il n'est pas recommandé de dépasser les 800 g, le temps de préparation peut s'allonger s'il y a de grandes quantités de légumes à éplucher. Pour autant, cela est rarement le cas dans les recettes guidées dispensées par Cookidoo. La capacité (2, 2 litres) des Thermomix est telle que la quantité de légumes dépasse rarement les 700 g.
Points forts
Accessoire double-emploi. VIDÉO - Éplucher des pommes de terre avec Thermomix. Facile à entretenir. Libère de la corvée d'épluchage. Points faibles
Compatible uniquement avec certains légumes fermes et réguliers. Conclusion
Note globale
Comment fonctionne la notation? Avec son éplucheur couvre-lames, Vorwerk pousse la polyvalence de son Thermomix à son paroxysme en libérant les cuisiniers de la corvée d'épluchage. Pratique et bien conçu, cet accessoire sert avant tout à faire gagner du temps aux commis de cuisine.
Pour obtenir le meilleur résultat, il conviendra toutefois de s'en tenir à l'épluchage de légumes à chair ferme et de forme régulière, et d'adapter éventuellement la durée d'épluchage. Sous-Notes
Performance