Côte de boeuf:
Préchauffer le four à 220°C position grill. Badigeonner la côte de bœuf d'un léger filet d'huile d'olive. Saler et poivrer la côte de boeuf sur ses 2 faces. Une fois le four très chaud, enfourner dans un plat à four, position haute (à quelques centimètres des résistances). Faire cuire 12 min en retournant la côte toutes les 3 min. Servir avec une cuillère de sauce bourguignonne Maille. Gratin dauphinois:
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles assez fines à l'aide d'une mandoline. Éplucher et écraser les gousses d'ail. Dans une grande casserole, faire bouillir le lait entier, la crème, le poivre, la muscade et l'ail. Plonger les rondelles de pommes de terre dans le lait bouillant et assaisonner si besoin. Laisser cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que les rondelles soient bien imbibées et souples. Répartir ce mélange dans un plat à gratin préalablement beurré. Enfourner votre gratin dauphinois pendant 45 min à 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
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+ Les questions et commentaires des internautes
Question de xavier
dimensions intérieures et extérieures? Merci
Réponse de Céline. Bonjour, voici les dimensions hors tout soit extérieur des moules émaillés: - le petit modèle: 23 x 23 x 4 cm - Le grand modèle: 40 x 28 x 7, 5 cm Bien cordialement Céline
Question de bouzigues marc
bonjour, j'ai commande fin decembre ce plat en dimension 40 cm. Je vois regulierement un delais de 3 semaines qui se reporte de semaines en semaines. Je vois maintenant fin mars. Pouvez vous m'assurer de facon sure que ce plat sera disponible fin mars? merci d'avance
Bonjour, notre fournisseur nous assure une disponibilité pour fin mars. Ce délai devrait être respecté. Bien cordialement. Céline
Question de serge
bonjour
quel poids fait le grand modele et pourquoi qu il n'y a pas de poignées sur vos modeles
Bonjour, le poids du plat à four grand modèle est de 1.
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Fabriqué en France, garanti 10 ans, il est issu de la gamme de plats Appolia de Peugeot, gage de qualité. Retrouvez toute la gamme Appolia de Peugeot.
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