Cette salade saine et rapide à faire peut être facilement rendue plus au moins relevée, selon votre goût du moment. Trempage: 30 min Préparation: 10 min Attente: 10 min
Recette
Info nutrition
Évaluations (
159)
Ingrédients
1/2
oignons rouges, haché finement
80 g
2 c. à soupe
huile d'olive extra vierge
30 mL
3 c. à soupe
citron pressé en jus
1 citron
1/2 c. à thé
piment de Cayenne
1 g
cumin en poudre
1 pincée
sel [optionnel]
0. 2 g
poivre au goût [optionnel]
3 tasses
pois chiches (en conserve)
750 mL
4
tomates italiennes, coupées en dés et épépinées
280 g
2 1/2 c. à soupe
menthe fraîche, hachée finement
8 g
Méthode
Hacher l'oignon très finement et le mettre dans un petit bol rempli d'eau et de quelques gouttes de vinaigre. Laisser macérer pendant
environ 30 min à la température de la pièce, ou toute une nuit au réfrigérateur. Le but de cette opération est de rendre l'oignon cru plus croquant et digestible. Salade pomme terre grelotte. Verser l'huile et le jus de citron dans un saladier. Y ajouter les épices, saler et
poivrer.
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Salade Pomme Terre Grelot Di
Oui oui, du nouveau dans la boîte à lunch on aime toujours ça!! Cette recette simplissime fera de votre repas au bureau un festin rassasiant;)
~Note: Si vous désirez et pour une touche niçoise, remplacez le jambon par deux boîtes de thon! Optez pour du thon dans l'eau, moins calorique que celui dans l'huile. ~Aussi: J'ai ajouté 2 gousses d'ail hachées à la vinaigrette.
Évaluations
llapoint
4
Salade génoise
2011-05-21T19:39:44+00:00
21 mai, 2011 | Referait cette recette
Simple, santé et nourrissant. Quoi de mieux! Anonyme
5
2021-10-20T19:02:38+00:00
20 octobre, 2021 | Referait cette recette
Excellente recette pour l`été ou la
boîte à lunch. Salade de pommes de terre grelots aux œufs | RICARDO. J`ajoute des petits cubes de tofu ou
des pois chiche pour en faire une
salade-repas très nourrissante. Autres recettes qui pourraient vous plaire
Salade Pomme Terre Grelot Region
2) Les égoutter et les couper en 2 ou en 4 selon leur grosseur. 3) Cuire les haricots 3 ou 4 minutes dans l'eau bouillante salée, ou jusqu'à ce qu'ils soient al denté. Égoutter et rincer à l'eau glacée, éponger et couper en deux. 4) Déposer les pommes de terre, les haricots et l'aneth dans un grand bol. Ajouter les bâtonnets de jambon et réserver. 5) Préparer la vinaigrette en mélangeant le zeste et le jus de citron, la moutarde, le vinaigre de vin, les échalotes et le jaune d'œuf dans un petit bol. Saler et poivrer. 6) À l'aide d'un fouet, incorporer l'huile graduellement en un mince filet. 7) Verser environ la moitié de la vinaigrette sur le mélange de pommes de terre et bien mélanger. Salade de Pommes de Terre Grelot et Courgettes à l’Aneth - Recette par Ratatouille et Compagnie. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin. Réserver le reste de la vinaigrette au réfrigérateur pour servir avec une salade verte ou une salade de légumes de saison. 8) Servir la salade-repas tiède ou froide en rajoutant un peu de vinaigrette au besoin. Source: Josée Di Stasion modifié légèrement par ~Lexibule~.
Crédit photo: Maxime Desbiens
En saison il faut profiter des haricots tendres et des petites pommes de terre. Un accompagnement idéal pour vos viandes et vos poissons grillés. Vous pouvez la transformer en salade-repas en y ajoutant du thon en conserve ou du jambon.
Salade Pomme Terre Grelotte
Égoutter et couper en 2 ou en 4 selon leur grosseur. Cuire les haricots 3 à 4 minutes dans l'eau bouillante salée, ou jusqu'à ce qu'ils soient « al dente ». Égoutter et rincer à l'eau glacée, éponger et couper en deux. Déposer les pommes de terre, les haricots et l'aneth dans un grand bol. Préparer la vinaigrette. Dans un petit bol, mélanger le zeste, la moutarde, le vinaigre de vin, les échalotes grises et le jaune d'œuf. Saler et poivrer. À l'aide d'un fouet, incorporer l'huile graduellement en un mince filet. Verser environ la moitié de la vinaigrette sur le mélange de pomme de terre et bien mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Salade pomme terre grelot di. Les pommes de terre gagnent à être suffisamment salées. Réserver le reste de la vinaigrette au réfrigérateur et servir avec une salade de verdure ou une salade de légumes de saison. Servir la salade tiède ou froide en ajoutant un peu de vinaigrette au besoin. Évaluer cette recette
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Commentaires
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Je l'avais déjà lu, je ne me souvenais même plus:hehe:
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Bruno
Donc achtung alors:mrgreen:
Si on me la confie je testerai à l'orbitale déjà pour voir et assurer le coup. 8 Octobre 2012
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Bonjour à tous, les connaisseurs pouvais vous me dire si sur une golf 1 avait elle une peinture à brillant direct ou vernie? Merci bien la famille.
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