25 min
Facile
Soupe à l'ail au Thermomix
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Envie d'une bonne soupe maison? Voici une recette de soupe au Thermomix qui plaira à vos convives. Des gousses d'ail, un oignon, de l'huile, un bouillon de légumes, de la crème, du sel, du poivre et place à la préparation de votre soupe à l'ail au Thermomix
10 gousses d'ail
1 oignon
10 g d'huile d'olive
1 l d'eau
1 cube de légumes
25 cl de crème fraîche
Sel
Poivre
1. Pelez et coupez en 2 les gousses d'ail et l'oignon puis placez-les dans le bol du robot de cuisine Thermomix. Mixez 10 secondes en vitesse 6. Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir 5 min à 100°C en vitesse 1
Gestes techniques
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Raclez les parois du bol avec la spatule et ajoutez l'eau, le cube de légumes, salez et poivrez puis programmez 20 min à 100°C en vitesse 1
3. Ajoutez la crème et mixez 1 min en vitesse 8
Astuces
Au moment de servir, déposez dans chaque assiette du persil ciselé, des croûtons natures et une cuillère à café de crème fraîche
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Soupe À L Ail Thermomix France
Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Ajouter 1400 grammes d'eau, 2 cubes de bouillon de volaille et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 20 min / 100°C / vitesse 1. Ajouter 2 oeufs dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 2. Ajouter 100 grammes de pain rassi coupé en tranches fines dans le Thermomix et mélanger 4 sec / / vitesse 4. Réserver dans le Thermomix pendant 5 min. Servir immédiatement. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Points négatifs: – beaucoup trop grasse – pas assez d'ail – trop d'eau – fade, j'ai du remettre du tabasco pour avoir qqchose avec du caractère. Points positifs: – rapide, simple a faire – repas avec tres peu d'ingrédients – plus on attend et meilleure elle est, les saveurs se révèlent après un certain temps. Conclusion: La prochaine, je met une quinzaine d'ail, 2 CS d'huile (car 6 c'est enooorme), 1 litre d'eau, piment et je la ferai plusieurs heures avant en rajoutant le pain en la réchauffant. Comme ça, elle devrait être parfaite 👍 C Super bonne recette on retrouve le goût de l'Espagne, comme indiqué dans un commentaire, ajouté 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, pas de sel puisque 2 cubes bouillon suffisamment salé comme ça Pas de paprika fumé mais » pimienton de la vera » paprika espagnol, soupoudré de ciboulette sèche On s'est régalés Ajouté dans mes favoris Merci pour cette recette Très bon… on aime l'ail, ce qui est notre cas!
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