Chaque portion de 100g du produit "L'Affiné au Chablis - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé Germain, Fromagerie Germain 200 g" contient 266 kcal (1, 113 KJ). Le camembert ci-dessous permet de connaître la répartition calorique du produit en fonction du type de nutriments. Lipides: 198 kcal (828 KJ) Protéines: 64 kcal (268 KJ) Sucres: 3 kcal (13 KJ)
Ingrédients, composition
Composition alimentaire
Ingrédients:
lait pasteurisé, sel, ferments, chablis (traces). Ne devrait pas contenir d'huile de palme Sans gluten
Additifs:
Pas d'additifs relevés par les contributeurs, vérifiez les ingrédients
Allergènes:
Substances susceptibles de provoquer intolérances et allergies: lait
Présence de traces possibles de:
Pas de traces d'allergenes relevés par les contributeurs, vérifier les ingrédients si disponibles
Code EAN 3336660003011
Le code EAN 3336660003011 correspond au produit L'Affiné au Chablis - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé décrit plus haut. L affiné au chablis.net. EAN: 3336660003011
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Le Plaisir au Chablis est un fromage à pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache, originaire de Bourgogne, en France. Il est affiné avec du Chablis, un vin blanc de la région, ce qui lui confère un arôme particulier. Le Plaisir au Chablis est étroitement lié à l' Ami du Chambertin, un fromage affiné de la même manière. Celui-ci est toutefois affiné avec du Marc-de-Bourgogne et a un goût plus prononcé. Histoire
Le Plaisir au Chablis a été développé et lancé en 1999 par la Fromagerie Gaugry à Brochon, dans le département de la Côte-d'Or, en Bourgogne. Le concept s'inspire de la tradition fromagère de la région. Le Plaisir au Chablis, comme son cousin l'Ami du Chambertin, est aujourd'hui une marque déposée. L'Affiné au Chablis - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé 200 g, Ean 3336660003011 , Fromages à pâte molle à croûte lavée. Fabrication
Seul du lait cru de vache est utilisé pour la fabrication du Plaisir au Chablis. Après la coagulation, le moulage et le salage, le fromage est affiné pendant un mois dans des caves d'affinage dans des conditions contrôlées. Pendant la phase d'affinage, le fromage est frotté tous les 3 jours avec un mélange de saumure et du fameux vin blanc du vignoble de Chablis.
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L'Affidélice au Chablis s'apparente beaucoup à l'Epoisses tant par sa fabrication que par sa provenance. Affiné au chablis - 140 g - Gaec Ferme Gillot - Locavor.fr. Originaire de Bourgogne, ce fromage est lavé une fois par semaine au Chablis, qui lui donne ce goût particulièrement vineux et une odeur pénétrante. La saveur est fine mais pas aussi puissante que celle d'un Munster, la pâte douce fond en bouche. Ce fromage se déguste à la cuillère. La croûte se pare d'une belle couleur crème aux doux tons orangés qui se cuivrent au fil de l'affinage.
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Aspect et goût
Le Plaisir au Chablis a une forme ronde d'un diamètre d'environ 9 cm et d'une épaisseur d'environ 3, 2 cm. Il pèse environ 200 grammes. La croûte est souple, légèrement humide, de couleur orange, et prend une teinte cuivrée à mesure que le fromage mûrit. La pâte est de couleur crème et a une consistance molle, presque coulante lorsque le fromage est bien affiné. Le goût est fort et intense et révèle des notes de vin évidentes. L'affiné au chablis (22% mg) (Germain - Fromagerie Germain). Il rappelle un Munster, mais n'est pas aussi puissant que celui-ci. L'arôme est vif, pénétrant, même s'il n'est pas aussi intense que celui de son cousin, l'Ami du Chambertin. Utilisations culinaires
Le Plaisir au Chablis se marie bien avec des fruits frais ou un pain fraîchement cuit en guise de dessert. On peut également le servir chaud, par exemple avec des pommes de terre en robe des champs ou une purée de topinambour avec un peu de cumin. Un Plaisir au Chablis très mûr, très crémeux, peut se manger à la cuillère. Le Plaisir au Chablis s'accompagne naturellement d'un Chardonnay de Chablis.
L Affiné Au Chablis By Romain Et
Le fromage Plaisir au Chablis a été inventé par la laiterie de la Côte-d'Or, à Brochon proche de Dijon, en 1999. La forme du fromage Plaisir au Chablis est ronde d'un diamètre de 9 centimètres pour une épaisseur de 3, 5 centimètres et pèse environ 200 grammes. La fromagerie Gaugry promeut aujourd'hui des fromages à pâte molle à croûte lavée qui perpétuent autant la tradition familiale que celle de Bourgogne. L affiné au chablis website. Elle développe maintenant des fromages Bio dont le lait provient de fermes Bio très proches de la fromagerie. Même le Chablis utilisé au moins une fois par semaine pendant son affinage est Bio. Rien n'est laissé au hasard!
Liste des ingrédients: Lait pasteurisé, sel, ferments, Chablis (traces). Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances:
Lait
Analyse des ingrédients:
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Non végétalien
Caractère végétarien inconnu
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication. Détail de l'analyse des ingrédients »
Nous avons besoin de votre aide! L affiné au chablis by romain et. Groupe NOVA
3 - Aliments transformés
Informations nutritionnelles
Note nutritionnelle de couleur NutriScore
Détail du calcul du Nutri-Score »
⚠️ Avertissement: Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
Moi avec le PA je l'ai pris sur place à 39 euros, mais c'est bien pcq on compte venir plusieurs fois dans les 12 Mois. En une fois on a déjà eu pas mal de photos mais pour autant je ne suis pas super satisfaite. je m'attendais à des photos de bonne qualité, puisqu'on nous dit que les photographes sont des pros. Et honnêtement je fais les mêmes, parfois mieux cadrées.... Là je parle des photos avec perso. Pour les attractions bah ça peut valoir le coup si on en fait bcp, mais pareil très déçue de la qualité. Le pire c'est qu'ils ont la possibilité d'arranger cela ( un cm s'est donné la peine une fois, mais ça a été le seul). Le reste du temps c'est tout flou... Quand on me dit HD moi je m'attends à autre chose... Spoiler: Photopass plus pour séjour avril 2016 Page 1 sur 1 Sujets similaires » Pré-TR: en famille au santa fé pour les vacances de paques 5-7 avril 2016 » TR de notre séjour au santa fé anniversaire de ma princesse (séjour avec enfants et bébés en bas age) avril 2016 en hide » Des questions pour séjour avril!
Sejour Avril 2016 A M
Règles du forum
Afin de comprendre au mieux votre projet et obtenir les meilleurs conseils, utilisez le planificateur de voyage ou présentez votre parcours comme ceci:
J1 Las Vegas > Grand Canyon. Visite de Grand Canyon. Nuit à Grand Canyon. J2 Grand Canyon > Page. Visite de Antelope Canyon et Horseshoe Bend. Nuit à Bryce Canyon. J3 Page > Monument Valley. Visite de Monument Valley. Nuit à Mexican Hat....
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Grenouille de Zion NP
Messages: 7 Enregistré le: 12 janv. 2016, 11:40
Séjour avril 2016
bonjour a tous,
j'ai deja poste un sujet a propos de mon itineraire en avril 2016... Apres vos poste, j'aurais fait un séjour dans ce style-ci:
J1.
Pour l'hôtel j'ai choisi le Beacon pour l'emplacement et la kitchenette à dispo
Je suis preneuse d'idées resto sympas pas trop chers à faire avec les enfants
Voili j'arrête là mon blabla
Bonne journée à tous
BPVNY-Mika 11 voyages à NY
Apôtre French Yorker Prochain départ à NY: J-216
Messages: 29544 Enregistré le: 11 nov. 2013, 18:58
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Re: Nouvelle venue! Séjour avril 2016
Message non lu
par BPVNY-Mika » 17 févr. 2016, 12:19
Hello, bienvenue à toi sur le forum!!! Pour le planning, en effet, le mieux est que tu ailles dans la rubrique appropriée et créer un post spécial, c'est plus pratique pour la suite
par BPVNY-Mika » 17 févr. 2016, 13:41
nathb92 a écrit: merci pour vos messages de bienvenue!! je viens de poster le planning sur le forum dédié
ah, ndeth63, si je comprends bien ça va être blindé de french yorkers en avril? Oui, je pense que nous serons un certain nombre à se croiser dans les rues!!!! Lolo 4 voyages à NY
Apôtre French Yorker
Messages: 15528 Enregistré le: 25 janv.