Comme une envie de quenelles? Si vous avez un peu de temps devant vous, n'hésitez pas! C'est très simple à réaliser et c'est surtout bien meilleur que les quenelles du commerce. Sauce pour quenelle thermomix francais. Et quelle fierté de pouvoir dire que c'est du fait maison! Pour 8 quenelles
Cuisson:
31 min
Préparation:
20 min
Total:
51 min
Comme une envie de quenelles? Si vous avez un peu de temps devant vous, n'hésitez pas! C'est très simple à réaliser et c'est surtout bien meilleur que les quenelles du commerce. Et quelle fierté de pouvoir dire que c'est du fait maison!
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Sauce Pour Quenelle Thermomix Recipe
1g
Lipides: 20. 5g
Gras sat. : 11. 4g
Protéines: 13. 4g
Fibres: 2. 1g
Sucre: 3. 3g
ProPoints: 11
SmartPoints:
14
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Sauce pour quenelle thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Sauce Pour Quenelle Thermomix
4 Ingrédients 4 personne/s
Quenelles:
600 g de poisson à chair blanche 2 blancs d'oeuf 120 g de crème épaisse à discrétion safran sel, poivre
Sauce aux crevettes
300 g de crevettes décortiquées 1/2 oignon jaune 2 gousses d'ail pelées et dégermées 20 g d'huile d'olive 55 g de concentré de tomate 450 g d'eau 5 à 10 g de cognac 1/2 feuille de laurier 1 pincée de piment d'Espelette 2 pincées de safran sel, poivre
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Pâte à quenelle: Façonnage des quenelles: Répéter l'opération encore 3 fois et placer les quenelles dans le Varoma. Préparation de la sauce et cuisson des quenelles: Couper le demi-oignon en deux. Placer l'oignon et l'ail dans le "Couvercle verrouillé". Mixer 5 secondes vitesse 5. Quenelles gratinées à la sauce tomate avec thermomix. Racler les bords. Ajouter le concentré de tomates, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le laurier, le piment dans le "Couvercle verrouillé". Placer le varoma sur le "Couvercle verrouillé". Cuire 4 minutes à 100°C vitesse 1. Déballer les quenelles et les napper de la sauce.
Sauce Pour Quenelle Thermomix Les
Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie
Recette de cuisine 4. 00/5
4.
3- Rajouter la farine dans le bol et faire tourner sans le gobelet 1min30/vitesse 2. 4- Mettre 1 oeuf et faire tourner 2min/vitesse 3. Au bout d'1min mettre le 2ème oeuf par le trou. 5- Mettre la pate obtenue sur un plans de travail fariné et faire une boule. 6-A l'aide d'une poche à douille créer des petits boudins d'environ 6 cm de long et de 2 cm de diamètre. 7- Plongez les quenelles dans de l'eau bouillante. Lorsqu'elles remontent à la surface sortez les quenelles et plongez les dans de l'eau froide. (Etape importante car les quenelles seront friables et cette opération permet de les durcir). Laissez reposer dans l'eau le temps de faire le roux. Préparation du roux 1- Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3min/100°C/vitesse 1. 2- Ajoutez la farine et cuire 5min/120°C/vitesse 1. Quenelles de poisson, sauce aux crevettes par oupslala25. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. 3- Mettre le concentré de tomates et faire cuire 1min/120°C/vitesse 1. 4- Mettre l'eau et le bouillon et cuire 6min/90°C/vitesse 4. 5- Dans une casserole, mettre les quenelles, le roux et quelques olives vertes, faire réchauffer le tout quelques minutes.
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package" puis une fenêtre s'ouvre et me dit: Aucune application par défaut n'est spécifiée pour ouvrir le document ". package". Et je ne sais pas quelle application prendre! =/
#20
3 Août 2008
Tu as mal compris, le fichier ". package" tu ne dois pas l'ouvrir mais plutôt le copier dans "Downloads"!
En effet, chacun de ces dossiers a, semble-t-il et selon notre expérience, une
utilité particulière par rapport au jeu. Nous avons remarqué que certains fichiers sont installés automatiquement
dans le dossier Downloads tandis que d'autres sont installés
automatiquement dans le dossier SavedSims. Mais quels sont ces fichiers? Génération Sims 2 - Téléchargements. Il y a deux catégories:
Les éléments reliés au Cré@Logis (revêtements
de murs et de sols) et au jeu (meubles en tout genre) sont à ranger dans le
dossier Downloads
Les éléments reliés à la Boit@Look (gènes,
accessoires, maquillage, vêtements et les Sims) sont à ranger
dans le dossier SavedSims
Une particularité du dossier Downloads est qu'il
peut être organisé en sous-dossiers (ce qui n'est pas le cas du dossier
SavedSims organisé à la grosse louche). Qu'est-ce que cela signifie? Que vous pouvez par exemple ranger vos téléchargements selon le site
d'où ils proviennent et les classer ensuite selon leur fonction... Voici quelques exemples...
Mod The Sims > Déco' > Tableau
Mod The Sims > Déco' > Sculpture
Parsimonious > Chambre à coucher > Schokolade