Si le mélanger est trop épais, ajouter un peu de lait. Poivrer généreusement, puis saler, si nécessaire. Potage aux haricots blancs - Zaz Cuisine. 👉 Les haricots blancs et la poudre de lait ajoutent des protéines à ce potage, ce qui le rend beaucoup plus soutenant qu'une soupe seulement à base de légumes
✅ Pour transformer cette soupe en souper plus chic et pas plate du tout, accompagner la d'un plateau de morceaux de votre fromage préféré, tranches de proscuitto, concombre et bouts de baguettes! 👉 Comme fromage, j'ai choisi un fromage affiné de la fromagerie Baillargeon (fromagerie québécoise) qui contient seulement 6% de matières grasses, mais qui est tout de même très gouteux à mon avis:
🧀 🧀 Pour d'autres idées de fromages gourmands et moins gras: /
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le 28 octobre 2019 •
Potage à base de broccolis, pomme de terre, oignons, champignons et épinards
Cette recette est parfaite pour ne pas gaspiller nos restants de légumes au frigo. De plus, l'ajout de haricots blancs permet d'augmenter la teneur en protéine afin d'en faire un bon repas. La couleur finale du potage variera en fonction des légumes choisis. Je vous recommande d'utiliser les poireaux, carottes, céleris, chou-fleurs, broccolis, chou, épinards, champignons, grains de maïs, courge. Potage de haricots blancs, carottes & bacon - Trois fois par jour. Éviter les poivrons et piments, radis, daikon
Vous pouvez remplacer les épices suggérées par une sélection différente:
Goût marocain: 2 c. à thé de Ras-el-hanout
Goût indien: 1 c. à thé de poudre de cari (Curry de Madras) et 1 c. à table de gingembre frais râpé. On peut aussi ajouter un filet de lait de coco avant de servir. Goût vietnamien: 1 anis étoilée entière, 5 clous de girofles entiers, 20 graines de coriandre entières et 3 graines de cardamome entières. Placer dans un infuseur à thé et faire bouillir 1h dans le bouillon avant de faire la soupe.
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Mixer 6sec/Vit5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, puis ajouter l'huile d'olive. Programmer 5min/100°C/Vit1. A la sonnerie, ajouter les gousses d'ail préalablement pelées et écrasées, ainsi que les feuilles de coriandre séchées. Couper la courge en gros dés et mettre également dans le bol. Ajouter les haricots blancs à la tomate (déjà cuits), ainsi que le cube de bouillon préalablement délayé dans l'eau bouillante. Cuire 25min/100°C/Vit1. En fin de cuisson, mixer 10sec/Vit8. Saler et poivrer à sa convenance. Recette Potage auvergnat. Puis ajouter le fromage de chèvre frais. Mixer à nouveau 10sec/Vit8. Servir bien chaud accompagné éventuellement d'un filet de crème. Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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Après Noël, ça fait du bien de manger de la bonne soupe pleine d'antioxydants et malgré tout énergétique avec les châtaignes. Que de bonnes choses pour votre organisme! Potage courge et haricot blanc rouge. Minestrone à ma façon
Un minestrone à ma façon avec la dernière tomate du jardin, mais vous pouvez utiliser des tomates en boîte, des haricots blancs frais achetés sur le marché et des haricots verts. J'ai ajouté de la courge rôtie au four qu'il me restait du repas de la veille, sans oublier la cuillère de pesto maison. Mais vous pouvez très bien utiliser des légumes d'automne, du navet boule d'or, du chou, ou des petits - pois au printemps. Soupe au potiron et au miso
Une soupe douce, aux saveurs japonaises de miso et gingembre, parfaite pour se réchauffer lors d'une journée hivernale! Dernières recettes de potage et de courge par les Gourmets
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Ingrédients
2 x 398 ml de haricots blancs en conserve, soit 2, 5 tasses 125 ml de riz brun précuit, soit 1/2 tasse / 50 g 3 gousses d'ail 1 poireau 2 oignons 2 litres d'eau, soit 8 tassses 1 poignée d'épinards frais sel et poivre 1 cube de bouillon de légumes
Instructions
Hacher grossièrement les oignons, l'ail et le poireau. Rincer les haricots blancs et le riz à plusieurs reprises dans une passoire et égoutter. Dans un faitout ou une grande casserole, déposer tous les ingrédients. Saler et poivrer généreusement. Porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu moyen et laisser mijoter environs 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Potage courage et haricot blanc recipe. Mixer le tout au pied mélangeur pour obtenir une consistance lisse. Ajouter les épinards et mixer à nouveau. Servir chaud avec la garniture au choix (voir dessous pour des exemples). Accompagnements
protéines: bacon, pancetta, tofu, poisson, poulet effiloché (recette), poulet pané (recette) … « laitages »: crème liquide, crème fraîche, lait, lait d'amande, fromage de chèvre, … pain: croûtons assaisonnés ou non, … herbes: aneth, persil, ciboulette, thym, … légumes: mais, poivrons, tomates, chou-fleur, … épices: sumac, paprika, gomasio, curry, ras-el-hanout, … graines: noix de Grenoble, graines de citrouille, graines de cumin, …
Bon Appétit!
Laisser infuser pendant 5 minutes, puis retirer la sauge. 2)Ajouter les cubes de courges, les haricots blancs, les échalotes françaises et l'ail. Assaisonner généreusement, puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. 3)Ajouter le bouillon de poulet, le miel et le jus de citron. Assaisonner de nouveau, puis laisser mijoter pendant 30 minutes. 4)Dans un mélangeur, réduire le tout en une purée lisse et homogène. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Réserver. 5)Rincer et égoutter le quinoa. Réserver. 6)Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le thym et la sauge, puis ajouter le quinoa afin de l'enrober de beurre. Potage courage et haricot blanc sur. Assaisonner, puis ajouter l'eau. 7)Porter à ébullition, puis baisser le feu afin de laisser mijoter le tout pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. 8)Servir le potage avec un peu de quinoa en garniture. source: Trois fois par jour modifiée quelque peu et transcrit par ~Lexibule~
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Jour J à Valberg! Ce week-end, la station de Valberg et les vallées du Cians et du Haut-Var accueillent les fans de VTTAE pour 2 jours de ride, de randos et de course. Voici les cartes des différents parcours de cet Electro Portes du Mercantour by Mavic, pour les participants et les curieux…
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Liaison 1, Spéciale 1, Liaison 2, Spéciale 2
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→ Toutes les infos sur l'Electro Portes du Mercantour – Randos & Race (Programme, Chiffres, Règlement)
→ Race-book Electro Race des Portes du Mercantour
NB: les inscriptions sont closes depuis le 26 juillet.
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Présentation de la société CLUB DES SPORTS DES PORTES DU MERCANTOUR (CSPM)
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Tous savoir sur la course! Vous voulez en savoir plus avant de vous inscrire? Découvrez toutes les spécificités de l'évènement VTTae de l'année sur cette vidéo explicative! Infos et inscriptions ici! EWS-E VALBERG: La Preuve par 10
10 bonnes raisons qui vont vous convaincre (si ce n'est pas déjà fait) de participer à l'EWS-E Valberg cet été… 1/ Des chemins parmi les plus beaux du monde Les iconiques terres grises, les délicieux sous-bois de la Haute-Vallée du Var, … Lire la suite
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Le Prieuré*** est situé à 1050 mètres d'altitude, juste en face du paisible village de Saint-Martin-d'Entraunes. La terrasse du restaurant offre une vue imprenable sur le Var qui puise sa source à une dizaine de kilomètres en amont, à Estenc. Un ensemble d'équipements de détente et de loisirs est à votre disposition (selon les périodes et conditions climatiques). En extérieur, l'aire de jeux ravira les enfants, la table de ping-pong et le baby-foot, les plus grands. Tous seront au rendez-vous pour quelques plongeons rafraîchissants dans la piscine avec sa vue imprenable sur les cimes alpines. En intérieur, une salle avec canapés et tables permet une pause ludique autour des jeux de société ou de choisir quelques livres, bandes dessinées dans la bibliothèque. Dépôt de pain, croissants, pains au chocolat. Salle de restaurant avec son bar. L'accueil est ouvert de 9h/12h, 14h/19h. Pendant les mois de juillet et août, notre restaurant propose tous les soirs, des salades, tartiflettes, pizzas au feu de bois... sur place ou à emporter.
Notre objectif global est une augmentation annuelle de 5 à 10% des réservations fermes ». Le site va encore franchir un nouveau pas en proposant à partir du 1er juin 2009 une page d'accueil plus dynamique, conçue pour faire des propositions directes aux touristes internautes. « L'on pourra créer soi-même son produit vacances en rentrant des critères comme la durée du séjour et les activités souhaitées», précise Elisabeth Berruer.