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Une sélection personnalisée des articles de Slate tous les matins dans votre boîte mail. La kotiidienne de korii. Retrouvez chaque matin le meilleur des articles de korii, le site biz et tech par Slate. Comment mesure-t-on l'indice de la crème solaire? Femme black cherche homme les. Indice 70, indice 20, indice 5... Qu'est-ce qui fait la différence? Juliet Lapidos
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Freud sur le bout de la langue
Comment les concepts et réflexions du père de la psychanalyse ont imprégné une langue et y sont restés nichés. Simon Thomas
— 4 juin 2014 — Temps de lecture: 6 min
La nouvelle tablette de Microsoft pourra-t-elle remplacer votre ordi portable? Il y a un mois environ, délaissant le petit pour le gros, Microsoft a dévoilé sa Surface Pro 3, soit sa tablette la plus grande et la plus impressionnante de son histoire.
Comment obtenir un certificat? Envoyez votre photo (pièce d'identité, passeport, permis de conduire)
Etape 1
Dans une casserole à fond épais faite chauffer votre vin sur feu vif. Lorsque qu'il commence à fumer flambez le. Laissez brûler jusqu'à ce que l'alcool soit consommé. Etape 2
Couper votre oignon grossièrement, et écrasez votre ail. Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade mettez l'oignon et mixez à vitesse 11 pendant 20 secondes. Etape 3
Remplacez le couteau par le mélangeur, ajoutez l'huile et lancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 minutes couvercle ouvert. Puis ajoutez les lardons et relancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 minutes couvercle ouvert. Etape 4
Ajoutez le sauté de dinde et lancez le programme mijoter P2 à 95° pendant 55 minutes couvercle fermé. Après 5 minutes arrêtez le robot, ouvrez le capot et saupoudrez avec 1 cas de farine, ajoutez le vin rouge flambé, 20 cl d'eau, un feuille de laurier, un brin de thym, deux clous de girofle, l'ail écrasé, salez, poivrez, remettez le capot et relancez le programme jusqu'à la fin. Etape 5
5 minutes avant la fin du programme, dans un bol, travaillez i cas de farine avec une cas de beurre.
Sauté De Dinde À La Bourguignonne Pasta
Recettes
Recettes faciles
Recette facile au boeuf
Sauté de biche à la bourguignonne
Ingrédients
6
50cl de vin de Bourgogne-1 oignon piqué d'un clou de girofle-1 bouquet garni-1cc de poivre en grains-750gr de biche -20cl de bouillon de boeuf-1CS de fécule-1CS de gelée de groseille-750gr de girolles-4cc de margarine-1CS d'échalote hachée-6CS de crème liquide-600gr de marrons cuits-3cc de persil-sel-poivre
Préparation
La veille, préparer la marinade avec le vin, l'oignon, le bouquet garni et le poivre et y faire mariner la biche. Le jour du repas, filtrer la marinade dans une casserole, ajouter le bouillon de boeuf, faire réduire de moitié pendant 15 minutes à feu moyen. Délayer la fécule dans 3CS d'eau, l'ajouter dans la marinade et poursuivre la cuisson 4 minutes à feu doux tout en remuant. Ajouter la gelée de groseille et mélanger. Réserver au chaud. Dans une poêle bien chaude, faire chauffer 1cc de margarine et y faire suer l'échalote. Ajouter les champignons et les saisir à feu vif tout en remuant jusqu'à évaporation complète de l', poivrer, ajouter la crème, bien mélanger et réserver au chaud.
Sauté De Dinde À La Bourguignonne Region
Icone flèche
55min
Très facile
Bon marché
Par CHEVRIER du blog Ma Maison Pain d'Epices
Une recette rapide et simple, pour déguster une viande moelleuse et goûteuse! Ingrédients
4 personnes
1 oignon
200 g de champignons
125 g de lardons
1 gousse d'ail
20 cl de vin de Bourgogne rouge
600 g de sauté de dinde
Préparation
Préparation: 10min
Cuisson: 45min
1 Faire revenir les morceaux de dinde dans un peu de beurre et de farine. Ajouter 20 cl de Bourgogne rouge et mélanger. 2 Ajouter ensuite une gousse d'ail écrasée, les lardons, l'oignon émincé, et les champignons préalablement émincés également. 3 Laissez cuire sur feu moyen pendant 45 minutes. Commentaires
Idées de recettes
Recettes à base de champignons
Abledinde
Recettes de plats uniques
Recettes de sauté de dinde
Recettes de la sauce bourguignonne
Quel vin
Cette fois-ci, j'ai regretté, d'une part parce que mon hôte habituel n'aime pas les pommes de terre à l'eau et me l'a fait sentir et parce que les pommes de terre, ce n'est pas polyfree. Si vous voulez donc un repas à 90% sans polyamines et la paix de votre ménage, il vaut mieux servir avec du riz.