On fait la même chose avec les agneaux. C'est un peu farineux... J'en raffole pas mais cela se mange. J'ai un ami qui lui adore. jeanluc36 Cerf Nombre de messages: 1781 Age: 65 Localisation: Velles (36) ou Cunlhat (63) Date d'inscription: 21/12/2018 _________________ La chasse, c' est comme la guerre... La seule différence, c' est qu' à la chasse il n' y a pas de prisonniers! senaillac Bécasse Nombre de messages: 184 Age: 64 Localisation: LIMOUSIN Date d'inscription: 27/04/2016 Merci du renseignement. Deux plats en même temps on peut effectivement comparer. J'ai fait la même chose avec la fondue bourguignonne en mettant du daguet et du bœuf. Le Daguet il n'en ai pas resté... La seule différence, c' est qu' à la chasse il n' y a pas de prisonniers! Les coucougnettes, ça vous dit quelque chose ? - Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly. renatoblake Perdreau Nombre de messages: 38 Age: 46 Localisation: Sarlat Date d'inscription: 28/11/2019 Originale comme recette Médocain Cerf Nombre de messages: 2574 Age: 62 Localisation: Médoc, Gironde Date d'inscription: 03/07/2015 Ce qui est vraiment chouette dans cette recette, c'est qu'on arrive à réunir la gauche et la droite dans la même marmite.
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- Allergènes - AMANDE-SOJA - Elaboré dans un atelier utilisant des produits à base d'arachide, de lait, de fruits à coque, et de gluten. Recette des coucougnettes des. - Conservation - A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Elaboré à Uzos (64) - France. Commentaires
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Gulab Jamun
(pour 4 personnes, env 6 boules par personne)
-150g de lait en poudre
-70g de beurre
-60ml de lait demi-écrémé
-20g de farine
-2 cuillères à soupe de semoule de blé fine (trempée dans un peu d'eau chaude)
-1/4 cc de levure
pour la cuisson: de l'huile de friture neutre
Sirop à la cardamone
-100g de sucre
-100g d'eau
-1 cuillère à café de jus de citron
-1/2 cuillère à café de cardamone en poudre
Sirop au safran
-5 à 10 pistils de safran
(c'est la pâte une fois finie, elle est très lisse et assez friable)
Mélanger la farine et la levure et réserver. Faire fondre le beurre et mélanger avec le lait en poudre et le lait. Ajouter le mélange farine +levure
Ajouter la semoule humidifiée et former une pâte
Laisser reposer une quinzaine de minutes la pâte. Faire frire les boulettes dans de l'huile: attention aux projections d'huile!!! Les coucougnettes du Vert Galant | Feuilles de Choux. (on ne lance pas les boules dans de l'huile chaude et on prend les précautions d'usage liée à la friture, surtout en présence d'enfants! ) Et attention à la température de l'huile: si elle est trop chaude, vos coucougnettes seront cramées à l'extérieure et crues à l'intérieur et si l'huile est trop froide, elles se décomposeront.
_________________ Kerviloti aime ce message jeanluc36 Cerf Nombre de messages: 1781 Age: 65 Localisation: Velles (36) ou Cunlhat (63) Date d'inscription: 21/12/2018 _________________ La chasse, c' est comme la guerre... La seule différence, c' est qu' à la chasse il n' y a pas de prisonniers! Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Quantité
Tps de préparation
Tps de repos
Tps total
26 coucougnettes
100 mn
50 mn
150 mn
Portions
Temps de Préparation
La Marmotte vous parle…
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