Lait de vache - Pâte molle à croûte lavéeIl est réputé comme étant le fromage français le plus léger, avec presque 0% de matière grasse! Cependant, ses premières mentions datent du XVIIIe siècle, bien avant son apparition dans des programmes minceurs. A cette époque, une dotation en sel était faite aux paysans de la région de Rocroi, afin de les aider à produire un fromage leur assurant une source de revenu supplémentaire. Ces revenus restant tout de même maigres et le fromage n'étant que peu exporté hors de la région, il va manquer de disparaitre au cours du XXe siècle, avant un regain d'intérêt dès les années 1970 notamment grâce à sa faible teneur en calories! Cette quasi-absence de matière grasse s'explique par le fait qu'il est produit à partir de lait totalement écrémé auquel rien n'est ajouté. Fromage rocroi ou le trouver un bon traiteur. Mais il ne faut pas s'y méprendre cependant, car sous cette légèreté se cache un fromage aux saveurs bien typées.
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ACHETER DU FROMAGE DE ROCROI DANS LES ARDENNES
Nous produisons et commercialisons ce fromage fermier à o% de matière grasse, véritable produit du terroir, dans notre magasin fermier LE PETIT PAYSAN de Beaumont en Argonne proche de Mouzon, dans les Ardennes. Il est également possible de nous commander le fromage de Rocroi pour expédition. Nous commercialisons le Fromage de Rocroi au tarif de 14, 50 euros/kg
Pour passer commande appelez stéphanie: 06. 76. 29. Vente directe ROCROI fermier 0% de mat grs Beaumont-en-Argonne (08 Ardennes) - MesCarottes.com. 84. 18
UN FROMAGE POUR LE REGIME (Méthode Dukan)
Afin de ne pas choisir entre régime et fromage, il convient de choisir le bon Fromage! Le Rocroi est un fromage conseillé pour les différentes phases de la Méthode Dukan. ON PARLE DU FROMAGE DE ROCROI DANS LA PRESSE et SUR INTERNET
RECETTE DE CUISINE A BASE DE FROMAGE DE ROCROI
La TARTIFLETTE au ROCROI - Fromage recommandé par la méthode Dukan sur notre page consacrée aux: recettes fermières ardennaises
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Attention nez délicat s'abstenir. Comme j'aime le fromage il me manque! Bonne continuation en espérant que l'on puisse me répondre.......
Posté le 24/01/2012 à 13:13
Voilà à quoi il peut ressembler:
Posté le 24/01/2012 à 15:27
hummmmm! me fait envie! j'aime les caractère! ça a l'air d'en être un!
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Catégorie:
Lait – Yaourts – Fromage
Prix:
14. 00 euros kg
Descriptif:
pate translucide 0% de mat grs, trés odorant, pas fort en bouche
Producteur:
stephanie morin
ferme de la harnoterie
08210 Beaumont-en-Argonne
Téléphone:
0324278368
Infos pratiques:
magasin de producteur a noyers a pont maugis vente de produits laitiers a la ferme accés magasin à 5min de Sedan sortie autoroute 2éme giratoire à droite
Également chez ce producteur:
Un bug? Fromage rocroi ou le trouver dans. Un abus? Signalez-le
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Le rocroi - Guide Gastronomie & Vacances Guide gastronomie, vacances & week-end dans les Ardennes Visite virtuelle Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Le rocroi est un fromage originaire de la ville du même nom, dans les Ardennes. Il s'agit d'un fromage au lait de vache, à la pâte molle et à la croûte naturelle. En général, il est de forme carrée et mesure environ 12 cm de côté et 2, 5 cm d'épaisseur. Sa croûte brune est parsemée de tâches de ferment du rouge et de moisissures bleues. Léger, le rocroi est un fromage qui est composé de moins de 10% de matière grasse, car il est fait à partir de lait caillé écrémé et pressuré. Fromage rocroi ou le trouver d. Fabriqué depuis le XVII e siècle dans les Ardennes, le rocroi bénéficie d'une production restreinte qui en fait un produit rare mais très recherché. Vous connaissez Le rocroi? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier Sites touristiques Villes & villages Balades Activités de loisirs Restaurants Hôtels Chambres d'hôtes Locations de vacances Campings Voitures de location Aéroports Articles connexes Le rocroi Destination Un hôtel Une location de vacances Une chambre d'hôtes Un camping Une activité de loisirs Un restaurant Une voiture de location Un billet d'avion
kalia
35 messages Proteinaute débutant
Posté le 23/01/2012 à 20:33
Bonjour! Il y a vraiment un truc qui me manque dans ce régime, il s'agit du fromage dont je raffole. Alors je me demandais où pourrait-on acheter le seule fromage autorisé de ce régime? Pour les connaisseurs: est-il bon? Peut-on en manger à volonté? Merci
filledusud
12595 messages Proteinaute expert
Posté le 23/01/2012 à 22:37
mais qu'est donc que le fromage de Rocroy? voilà la 2ème fois que j'en entends parler (en bien)
A quoi ressemble t-il? Le profil de cet utilisateur est privé. Où trouver du fromage de Rocroy en région parisienne, Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan - Recettes et forum Dukan pour le Régime Dukan. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. Posté le 24/01/2012 à 13:10
Bonjour, alors voilà ce que j'ai trouvé sur le net:
-Le Rocroi est un fromage français fabriqué à Rocroi dans les Ardennes. Fromage au lait de vache écrémé, à pâte molle et à croûte cendrée, il est affiné dans de la cendre de bois d'où le nom qui lui est donné quelquefois de cendré des Ardennes. De forme carré ou cylindrique, pour un poids de 200 à 300 grammes, il est de fabrication exclusivement fermière.
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Les données de la page Fromage de Rocroy et ses dérivés Rocroi Producteur Local proviennent de SOURCES: datatourisme, office de tourisme, nous les avons vérifiées et mise à jour le vendredi 11 mars 2022. Le producteur des données émet les notes suivantes: les données peuvent être partielles
Le Commandant Charcot a été spécifiquement conçu pour que son impact écologique soit le plus limité possible. Il fonctionne grâce à une propulsion hybride, qui associe GNL (Gaz Naturel Liquéfié) et des batteries électriques dernière génération. Ces équipements de haute technologie, associés à une assistance numérique à la navigation et à des itinéraires soigneusement sélectionnés permettent de réduire de manière significative sa consommation en carburant.
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Le dernier fleuron de Ponant est baptisé Le Commandant Charcot en hommage au « gentleman des pôles ». Ce nouveau navire est le premier navire de haute exploration polaire hybride électrique, propulsé au gaz naturel liquéfié (GNL). Croisiere commandant charcot le. Il est ainsi l'unique navire de croisière de luxe au monde à pouvoir voyager sur des océans et des mers dont la navigation est réservée aux brise-glaces. Pourvu de 135 cabines seulement, dont 68 suites avec terrasses privatives, Le Commandant Charcot reste fidèle à la philosophie de Ponant afin d'accueillir les passagers dans une ambiance privilégiée donnant le sentiment de voyager sur un yacht privé. Construit aux chantiers Vard Langsten-Tomrefjord de Søvik en Norvège (filiale des chantiers Fincantieri).
Croisiere Commandant Charcot Pour
Cet itinéraire, propice à l'observation d'une faune particulièrement riche à cette période de l'année, mènera les voyageurs jusqu'au pack de glace. Commencera alors une lente progression au cœur d'un monde silencieux et figé par le froid extrême, en direction du Graal de tout explorateur polaire: le pôle Nord! ARTICLE PUBLIÉ PAR CORINNE ANCION
Piscine extérieure
Piscine & brazero – pont 9 – ©PONANT-Wilmotte & Associés Architectes
Piscine intérieure
Piscine intérieure pont 9 ©PONANT-Wilmotte&associes-architectes
Atrium & réception
Salon
Cabines
Suites & Duplex
Suite de l'armateur
Restaurant
Spa
Propulsé au gaz naturel liquéfié (GNL), ce navire d'exploration polaire sera équipé des dernières technologies en matière de préservation de l'environnement. Grâce à des repérages, des études d'impact environnemental et des protocoles développés par la compagnie, les itinéraires du Commandant Charcot sont conçus avec la plus grande attention en matière de sécurité et de respect de l'environnement.