Posté sur 30/06/2015 par dans Recettes algériennes, Recettes ramadan
Bonjour, Salam alaykoum,
Je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse qui arrive tout droit d'Alger et qui s'appelle le kebab algérois au poulet (ou bien le poulet frites avec sauce blanche) que j'ai découvert sur le blog de Samar qui elle même l'a prise chez la popotte de silvi qui elle même l'a trouvé chez Rouda cuisine dont je remercie du fond du cœur car mon mari a beaucoup apprécié le plat et pour moi c'était une merveilleuse découverte culinaire. Kbab algérois au poulet (Poulet aux frites à la sauce blanche) كباب جزائري - Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui. C'est un plat traditionnel algérien qui n'a aucun rapport avec le plat turc mais quoique une légère similitude. A Alger, il se prépare en général en sauce blanche avec du poulet mais on peut le faire aussi avec de l'agneau c'est aussi un régal. Voici une recette délicieuse qui plaira à toute la famille et vos amis. Ingrédients:
– des morceaux de poulet
– 4 grandes pommes de terre coupés en gros dés ou en grosses frites
– 1 oignon émincé
– du persil ciselé
– sel, poivre, cannelle
– 1 poignée de pois chiches trempés dans l'eau la veille
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe de d'huile ou de beurre
– huile pour la friture
– 1 citron
Préparation:
Commencez par préparer la sauce en mettant de l'huile dans une cocotte ou dans une marmite avec les morceaux de poulet puis ajoutez l'oignon émincé, le sel, le poivre, la pincée de cannelle et les pois chiches.
Recette De Kbab Algerien 2019
Versez dessus une louche de sauce et parsemez d'oignon émincé et de persil ciselé. Servir avec des quartiers de citron. C'est un régal
Bon appétit
Merci de votre fidélité
A très bientôt
algérie, kebab, poulet
NOTEZ LA RECETTE
Nom de recette: Kebab algérois au poulet
Publié le: 2015-06-30 Temps de préparation: 30M Temps de cuisson: 50M Durée totale: 1H20M Nombre de votes: 4. 5 Based on 7 Review(s)
Étapes
Fait
Dans une cocotte-minute (ou une marmite), faire revenir la viande et l'oignon dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le sel. 2
Ajouter les champignons nettoyés et couper en lamelles et laisser revenir encore 5 minutes. 3
Ajouter les pois chiches, l'ail, le laurier et le poivre. 4
30 min
Couvrir les ingrédients d'eau et laisser cuire 30 minutes. 5
Pendant ce temps-là, préparer les frites. Dans une poêle large, mettre les frites et verser la sauce par-dessus puis laisser les frites absorber la sauce quelques minutes. Kebab algerien au poulet | Le Blog cuisine de Samar. 7
Dans un bol, battre les œufs avec un peu de sel, du poivre et une poignée de persil ciselé. 8
Retirer la viande et verser les œufs battus sur la préparation dans la poêle et laisser cuire environ 10 minutes à feux doux. 9
Remettre la viande sur les frites et décorer avec le persil. Servir le plat chaud. Astuces Vous pouvez réserver un peu de sauce pour la servir avec le plat. Avis & Notes
Que pensez-vous de cette recette? Vous pouvez la noter en bas.
Je suis un aficionado shimano et j'aurai bien du mal à m'en détourner. Lew's semble en effet faire le buzz en ce moment avec des produits très qualitatifs..... Par contre une chose est sure: la durée dans le temps n'est plus a démontrer pour Abu, Daïwa et shimano. Ceux qui ont des bons vieux Abu C3 ou C4, des TDZ ou des curado B (ou scorpion) comprendront. Je ne dis pas que les moulins Lew's ne sont pas durables, mais tous connaissent les qualités des modèles cités. Lew's est une marque "ancienne" qui fait son retour en force avec en produit phare le BB1. L'achat d'un Lew's me tenterais bien également (pour un moulin polyvalent, ratio 6. 6 sur un combo destiné aux vacances), mais dès que je regarde un peu le modèle qui pourrait le mieux me convenir, je reviens toujours sur un shimano. J-Paul 57 Sandre en lac Il est vrai que de changer lorsque l'on a pas était déçus... c'est dur! Moulinet casting pour silure et. Mais si on essai pas on connaît pas. Mon choix est fait, après la dinde et le champagne ça sera l'un des deux suivant la disponibilité: Abu pour un revo toro winch Ou Lew's MG fraidairic Sandre en lac prends un c4 6601 tu changeras ta canne que le moulin sera comme neuf JeReM 14 Brochet en étang Moi j'ai aussi un abu garcia c4 5601 j'ai le même ensemble pour le big bait et le silure (pour le moment) et franchement le moulin est top la canne specialist jerk en 80-120g un light pour les gros moustachu que je n'ai jamais vu d'ailleurs.
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La série de moulinets baitcasting SG8 offre puissance, style, performance et une large gamme de caractéristiques vraiment utiles au pêcheur. Les versions tailles 100 et 250 sont parfaites pour lancer des leurres légers tels que les softbaits et les crankbaits, mais elles peuvent également gérer des leurres moyens à lourds tels que des leurres souples plus grands ou des jerkbaits, offrant ainsi aux pêcheurs une grande polyvalence. Ces moulinets sont construits pour être solides et rigides grâce à leur bâti en aluminium monobloc et sont idéaux pour dompter toutes sortes de prédateurs, notamment le brochet, le black-bass, le sandre et même la perche et la truite. Casting verticale : Vente en ligne - Silure Access. Vous découvrirez enfin les avantages de notre graisse exclusive DuraGrease, du Line-ID, du frein centrifuge externe et des rapports d'engrenage finement ajustés... Spécificités
Poids: 195g
Ratio: 6. 6:1
Capacité: 180m/0. 25mm
Récupération: 70cm
Résistance: 9Kg
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En effet, notre casting de cannes float tube a été effectué en fonction des besoins exprimés par les utilisateurs. En attendant que vous nous adressiez des questions techniques sur les caractéristiques de ces accessoires, voici d'ores et déjà le contenu de notre offre. Filtrer par longueur de canne 0, 00 cm — 190, 00 cm Filtrer par marque
Abu Garcia
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Berkley
Black Cat
Boat Box System
Cat Spirit
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