Est ce que ça dénature les qualités du lait? Comment faire si c'est possible? Si ce n'ets pas possible, ne vaut il pas mieux lui conserver sa tétée ( enfin son bibi de mon lait)? Autre question, j'ai préparé les premières purées et j'ai mis de mon lait dedans, ai je bien fait ou faut il du 100% légumes? Peut on faire des yaourts au lait maternel. #2
Alors j'ai la reponse a ta question c'est non car le LM n'a pas une proteine qui aide a faire les yaourts. J'essaie de retrouver le mail correspondant à cela
#3
du lait végétal à base de riz ou du LA de riz? il n'est pas possible de faire des yaourts au LM comme il n'est pas possible de faire des yaourts avec du lait de riz (quelqu'il soit! ) par contre tu peux faire des flans avec de l'agar agar ou bien des crème dessert en épaississant avec une fécule. En chauffant le LM tu le dénature forcément un peu. Perso mes enfants ont toujours accepté le Lm sous forme liquide, n°2 a donc bu un verre de LM au gouter durant toutes ses années de crèches. C'était bien plus simple pour moi de ne pas avoir à transformer le LM après l'avoir tiré et en plus il conservait toutes ses propriétés.
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#1
Bonsoir à toute,
Nous avons commencé la diversification de ma pépette le mois dernier avec juste des compotes au goûter... Je viens d'ailleurs de lire sur un post qu'il faut donner la compote ou la purée après la tétée... Recette Yaourt au lait de suite | Recette bébé dès 12 mois. (((
JE l'ignorais et heureusement que vous êtes là car jusque là ma petite avait la tétée après sa compote... Ce mois ci, le pédiatre nous a conseillé d'introduire les purées de légumes ( carotte, pomme de terre, légumes verts) à raison de 130g le midi et de passer à 130g de compote à goûter et il nous propose de donner un laitage au gouter... J'ai repris le travail depuis 1 mois maintenant et je me tire le lait en plus des tétés du matin et du soir. Ma pucinette est intolérante au protéines de lait de vache et j'avoue ne pas souhaiter lui donner un autre lait que le mien pour le moment ( tant que je peux je préfère l'allaiter!! ) Le pédiatre nous a proposé du lait de riz pour lui faire des yaourts maison....
Du coup je me demande s'il serait possible de faire des yaourts maison avec du lait maternel?
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MArie merci c'est quoi l'agar-agar et plus important ou puis-je en trouver, ainsi qu'une recette? encore merci! En réponse à carole74435424
merci c'est quoi l'agar-agar et plus important ou puis-je en trouver, ainsi qu'une recette? encore merci! Agar agar c'est une poudre d'algue, en magasin bio (sachets de 2g), cest un gélifiant naturel les recettes il y en a sur ce forum mais je n'ai pas pu trouver, tu peux faire une recherche sur "flan au LM"
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merci c'est quoi l'agar-agar et plus important ou puis-je en trouver, ainsi qu'une recette? encore merci! Yaourt au lait maternel du. Je te copie un post paru ici sur ce forum dont je ne me souviens plus l'auteur (Lupiana peut-être) L'agar-agar est obtenu à partir d'algues et on peut en trouver en magasin bio. Recettes au lait maternel - Flan de lait avec de l'agar-agar 4 g d'agar-agar pour 1 litre de lait donc à partir de là, il reste éventuellement une petite règle de 3 à faire... Mais de si petites quantités ce n'est pas facile à peser... L'agar-agar est un gélifiant naturel (c'est une algue).
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