Laissez mijoter le ragoût pendant 3 heures à feu doux. Préchauffez le four à 190 °C. Graissez 8 moules à muffins ou à tarte avec du beurre. Étalez la pâte et faites 8 cercles de 11 cm pour recouvrir les moules. Les bords de la pâte peuvent dépasser légèrement au-dessus du moule. Étalez le reste de la pâte et faites 8 couvercles de 8 cm. Remplissez les moules avec le ragoût jusqu'en dessous du bord. Mouillez les bords de la pâte avec un peu d'eau, posez les couvercles de pâte sur la garniture et pressez bien avec une fourchette. Faites une petite entaille dans les couvercles de pâte. Battez l'œuf et badigeonnez la pâte. Faites cuire les tartelettes au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laissez refroidir dans le moule pendant au moins 10 minutes. Servez avec de la salade. Qu'avez-vous pensé de cette recette? Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette. Pâté en croûte de lapin | Cuisine Maison. Vote saved
La préparation du lapin
Vous voulez cuisiner le lapin, mais ce savez pas comment vous y prendre?
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Paté De Lapin En Croute Francais
Déposer au fond la moitié des bandes de poitrine. Puis intercaler les couches en mettant une couche de morceaux de lapin et échine de porc, puis une couche de farce chair à saucisse, renouveler pour finir en recouvrant toute la farce par le reste des bandes de poitrine. Déposer par dessus le reste de pâte et bien la sceller avec les côtés de la pâte. Recette Pâté en croûte de lapin maison. Faire un trou sur le dessus de la pâte, au milieu du cake, de façon à former une cheminée. Faire cuire 60 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Vider un peu de jus juste après la cuisson et laisser refroidir. Préparer la gelée selon le mode d'emploi du paquet. Arroser le pâté froid avec la gelée refroidie. Réserver au frais.
Paté De Lapin En Croûte Terrestre
05 g de clou de girofle moulu
0. 05 g de poivre noir moulu
0. 05 g de cardamome moulue
0. 05 g de muscade moulue
Pour la marinade 35 cl de Lalande de Pomerol
Instructions
Préparer la pâte brisée:
Ajouter les ingrédients dans le bol du robot. Ajouter les épices et le sel, pétrir avec la feuille quelques minutes. Filmer puis réserver au froid. Laver le persil à l'eau claire, puis équeuter le et sécher le avec du papier. Éplucher l'échalote puis couper la, ciseler la. Éplucher les carottes, puis couper les en duxelles. Paté de lapin en croute au. Désosser le lapin et l'échine. Couper 1/4 du lapin en petits cubes et le reste de la viande. Poser la viande dans un saladier. Ajouter le persil, les carottes et l'échalote, le thym, le laurier et les baies. Couvrir avec le Lalande de Pomerol, filmer. Laisser mariner 12 à 24 heures. Essorer la viande, puis essuyer la avec du papier alimentaire. Hacher les viandes, puis ajouter le reste du lapin en cube. Peser la viande puis assaisonner avec le sel en respectant le dosage. Verser l'armagnac, mélanger avec les mains pour bien répartir les épices.
Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau moyen
Temps de préparation 30min
Temps total 5h 30min
Nombre de portions 10 parts
500
g de viande de lapin, en morceaux
200
g de chair à saucisse
2
œufs
4
brins d'estragon frais, équeutés et ciselés
c. à café de cognac
1
c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
c. Paté de lapin en croute francais. à café rase de poivre, à ajuster en fonction des goûts
pâtes brisées maison
farine de blé, pour fariner
œuf battu à la fourchette, pour la soudure et la dorure
Infos nut. par 1 part
Calories
1581 kJ /
379 kcal
Protides
19 g
Glucides
19. 5 g
Lipides
24. 7 g
Fibre
1. 1 g
On aime la pureté des lignes à la scandinave, les rondeurs du bois et la petite tablette intermédiaire qui permet de stocker quelques livres. En photo: lampe guéridon Josette, en bois, métal et coton. Diamètre 45 cm, hauteur 140 cm. 479 euros, Hartô Design 2. Une cloison salle de bains dans la chambre Pour délimiter un espace à vivre, cette armoire salle de bains fait office de cloison et sépare idéalement deux pièces. Ouverte, elle révèle une salle de bains d'appoint compacte. Fermée, elle redevient une armoire. Un mobilier de luxe aussi fonctionnel que beau capable de faire gagner l'espace d'une vraie pièce en plus. En photo: la Cabine, en chêne massif avec lavabo, miroir, rangements, prises électriques et porte-serviettes. Dimensions ouverte 16 à x 210 x 50 cm et fermée 80 x 210 x 63 cm. A partir de 5400 euros hors options, et La Fonction >> A lire aussi >> Petit espace: 10 conseils malins pour bien l'aménager 3. Un porte-manteau jardinière dans l'entrée Haut perché, ce porte-manteau en bois ne se contente pas de porter des vêtements sur ses patères.
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Appartement Montpellier meuble structurant © Osiris d'Alcan
Pour créer un maximum de rangements dans un appartement montpelliérain, les architectes Lionel Le Pavec et Julien Brengues ont remplacé une cloison par un meuble qui courre dans tout le logement. Contemporain et malin, il dessert toutes les pièces, de la chambre à la cuisine. Dans un logement, les rangements sont un bien rare et recherché. Les propriétaires de ce 85 m² au cœur du centre ville de Montpellier en souhaitaient d'ailleurs un très grand nombre. Les architectes Lionel Le Pavec et Julien Brengues s'attèlent alors à réaménager cet appartement bourgeois. Mais, au lieu de multiplier les meubles, ils imaginent une structure unique, à la fois cloison et rangement, qui dessert toutes les pièces du logement. La suite de l'article et les photos de l'appartement en pages suivantes. Un meuble de rangement qui dessert toutes les pièces d'un appartement
Cloison et rangements, tout en un
Cloison et rangements, tout en un - Appartement Montpellier meuble structurant © Lionel Le Pavec Julien Brengues Architectes
L'appartement se compose d'un salon double et de deux chambres, desservies par un long couloir.
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Une porte cachée donne sur la cuisine
Une porte cachée donne sur la cuisine - Appartement Montpellier meuble structurant © Osiris d'Alcan
Le jour arrive également dans la cuisine par le biais de la porte, dissimulée dans le meuble. Des meubles assortis dans la cuisine
Des meubles assortis dans la cuisine - Appartement Montpellier meuble structurant © Osiris d'Alcan
Le meuble de rangement arrive ici sur l'un des murs, toujours avec le jeu de lumière au plafond. Le reste de la cuisine a également été réalisé sur mesure, et assorti au meuble. Des toilettes cachées dans le meuble
Des toilettes cachées dans le meuble - Appartement Montpellier meuble structurant © Osiris d'Alcan
Même des toilettes ont été cachées dans le meuble! Derrière la cuisine, face à l'entrée, un espace WC complètement noir a été imaginé par les architectes. Un couloir transformé en rangement
Un couloir transformé en rangement - Appartement Montpellier meuble structurant © Osiris d'Alcan
Le couloir donne de l'entrée jusqu'aux deux chambres et à la salle de bains.
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Le 27/01/2009 à 15h35
Membre utile
Env. 4000 message
Montignac (24)
Je confirme, absolument aucun problème de réalisation de ce genre de retour. - Réceptionnée depuis juillet 2005
- 2012 Déménagement et recherche de terrain
- 2013 Nouvelle construction
- Mai 2014 enfin chez nouveau! Messages: Env. 4000
De: Montignac (24)
Le 27/01/2009 à 15h36
j'ai bien un meuble double face: un meuble qui a une porte de chaque coté. le contenu du placard peut etre pris des 2 cotés, donc pas de cloisons separatives dans le meubles lui meme (a moins d'en bricoler un)
j'ai trouver le meuble chez lapeyre. cas fais un peu comme sur la photo mais ca ne fais pas du tout moderne chez nous, je sais pas si vous allez aimer mais ca peut donner des idees
Citation:
Un meuble de cuisine cote sejour, c'est pas forcement jojo
je trouve que ca donne bien chez nous, mais apres c'est vrai que c'est chacun ses gouts
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Le 27/01/2009 à 15h40
Ceb a écrit: Je confirme, absolument aucun problème de réalisation de ce genre de retour.
Si votre budget vous le permet, visez le haut de gamme avec un Magic Corner, fait de 4 paniers distincts ou bien le célèbre Twin Corner (ou LeMans) qui permet de sortir totalement ses deux plateaux en forme de haricot. Ces deux aménagements sont d'une extrême utilité, Le Magic Corner. Source; Le Twin Corner. Source Le tourniquet. Source; L'armoire coulissante Le rêve de la ménagère débordée, une armoire coulissante permettant d'un seul coup d'œil d'apercevoir l'intégralité de ses réserves. Si vous ne possédez pas de cellier pour ranger vos réserves, c'est l'aménagement idéal. Elle peut être coulissante sur toute sa hauteur et comporter environ 5 paniers. Vous pouvez également la préférer coulissante à moitié et avoir des étagères ou bien simplement avec une porte camouflant de nombreux tiroirs à l'anglaise. Attention cependant au prix, cela peut faire grimper en flèche le montant du devis. Source; Source; Source; L'armoire rideau Elle ne trouvera pas forcement sa place dans toute les cuisine mais si vous possédez une chaudière c'est LE meuble idéal pour camoufler cette dernière ainsi que de petits appareils disgracieux tel que le four à micro-ondes ringard qui n'est pas du tout assorti avec le style de votre cuisine!