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Ce radis de forme conique séduit non seulement par sa couleur bleu-violacé très peu commune. Sa chair est blanche, tendre et croquante. Bonne capacité de conservation. Sa saveur, au piquant très doux, en fait un radis idéal pour les salades. Tartinade de radis bleu d'automne et d'hiver
- 200g de radis bleu d'automne
- 1 petit oignon
- Un peu de ciboulette hachée ou du persil
- 150 g de fromage de brebis ou chèvre frais
- 1 pincée de sel (ajuster en fonction du goût)
- 1 pincée de poivre (ajuster en fonction du goût)
Mixer le tout et transvaser dans un bol. Placer au réfrigérateur et servir frais. Retrouvez toutes nos idées de recettes sur notre page Facebook: lejardinbiodescleiottes
Format 250g Non disponible actuellement
Origine: Le Pertre
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Radis Bleu D'Automne Et D'Hiver Jardins / Balcons / Terrasses - Voltz Horticulture
Prix de vente: 3. 20 €/kg 3. 20 € / kg 250 g Bio français Bio européen Produit non disponible 0. 80 € la pièce Producteur: La Ferme Aux Saveurs Agriculture: Biologique Conditionnement: 250 g Voici une recette pour déguster le radis bleu d'automne cru en salade. Appelé aussi blauer herbst und winter, ce gros radis surprend par sa peau bleu violacé. Le radis bleu d'automne se récolte durant les mois de janvier, février, mars, octobre, novembre et décembre. Ingrédients pour 4 personnes
1 radis bleu d'automne
3 cuillères à soupe de yaourt de brebis
5 feuilles de basilic frais
2 cuillère à café de Moutarde
Sel
Poivre
Réalisation de la salade de radis bleu d'automne
Lavez et épluchez le radis bleu d'automne. Coupez-le en petits cubes d'environ 3 millimètres de côté. Placez les cubes dans un saladier et ajoutez une grosse pincée de sel. Couvrez le saladier à l'aide d'une film alimentaire et laissez au frigo pendant 45 minutes. Rincez, égouttez les cubes de radis bleu et remettez-les dans le saladier.
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re81 (Raphanus sativus) Radis rave d'automne allongé à la peau violette et chair blanche. Bonne capacité de conservation. Type: mi-long, violet Utilisation: conservation, consommation en frais Couleur: violet Besoin en chaleur: bas Besoin en fumure: moyen
Calendrier de semis
jan
fevr
mar
avril
mai
juin
juil
août
sept
oct
nov
déc
Semis extérieur
0
1
Récolte
Explications
ProSpecieRara: cette variété a été désignée par ProSpecieRara comme variété rare ou ancienne. ProSpecieRara est une fondation pour la préservation de la diversité des variétés végétales rares. En collaboration à long terme avec ProSpecieRara, Sativa participe activement à l'importante préservation et au soin de ces variétés traditionnelles. Sélection de conservation: Pour cette variété, Sativa pratique la sélection de conservation à Rheinau. Pour assurer une variété de qualité supérieure, il est essentiel de l'entretenir avec soin. Ces variétés sont régulièrement reproduites et sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques positives.
Radis - Bleu D’automne Et D’hiver | Association Kokopelli
Nom latin: Raphanus
Intérêt: Permaculture, Fleur comestible, Productif, Comestible
Lieu de culture: Jardin tempéré, Terrasse et Balcon, Jardin tropical, Verger et Potager
Origine: Asie occidentale, Europe
Type: Annuelle
Arrosage: 2 Moyen
Exposition: Chaude, Plein soleil
Maladies / Ravageurs: Escargots, Limaces, Piéride du chou
Substrat: Riche, Sableux, Bien drainant, Frais
Culture au jardin: Un apport en engrais naturel est conseillé avant la mise en culture. Maintenez propre et frais et n'hésitez pas à éclaircir drastiquement. Éliminez régulièrement les feuilles jaunes. Culture en pot: Oui
Conseils du comptoir des graines: Culture très facile en jardinière de plus de 25 cm de profondeur. Utilisez une terreau sablonneux et bien drainé, semez clair et éclaircissez de façon à laisser de la place aux racines. Recolte: Récoltez au fur et à mesure des besoins. Propriétés: Vitamines C, sels minéraux et fibres *
*Attention: Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout
ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal.
Peut se consommer en fines rondelles, râpé dans une salade, ou remplacer le navet dans une soupe. Il pique légèrement plus que le radis noir. Format 0. 40kg
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Récolte et conservation:
La récolte du radis rave a lieu de 4 à 5 mois après le semis. Récoltez en soulevant délicatement avec une fourche-bêche et laissez sécher sur la terre avant de les rentrer. S'ils passent l'hiver en terre, couvrez le sol avec de la paille. Le petit truc du jardinier:
Semer sur le même rang et en même temps des radis et des carottes permet de distancer naturellement les graines de carotte. Une fois effectuée, la récolte des radis laissera de la place aux carottes pour pousser. Pour avoir des radis croquants tout au long de la saison il est bon d'étaler les semis. Un semis toutes les 2 à 3 semaines permet d'avoir des radis toujours parfaits à consommer. Vous pouvez aussi semer vos radis dans des jardinières, avec du terreau et un arrosage régulier.
La connexion Wi-Fi et le stationnement privé sur place sont gratuits. Vous pourrez prendre un café tout en admirant la vue sur le lac et le jardin. La salle de bains privative est pourvue d'une douche. La chambre comprend l'accès à une cuisine. Le parcours de golf du Haut-Poitou et le lac de Saint-Cyr sont tous deux à 5 km de la chambre d'hôtes Le refuge du Pinail, tandis que Chasseneuil-du-Poitou et le Futuroscope se trouvent à 13 km. La Roche-Posay est à 24 km. L'aéroport de Poitiers est situé à 21 km de cet hébergement. Nombre de chambres: 1
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