2000 ans d'histoire viticole et une passion qui reste toujours aussi forte. Comme si un passé aussi riche et fourni donnait à chacun l'envie permanente d'en être digne, de l'honorer. Pour ce faire, une remise en cause quotidienne a été nécessaire, des choix, des orientations, une prévision objective du futur. Une idée entretient le dynamisme des vignerons de Valvignères et les pousse ensemble à croire en leur avenir: l'élaboration d'un vin d'une qualité toujours croissante et reconnue par le consommateur. Vin rouge, vin rosé ou vin blanc. Ce pari est en passe d'être gagné avec l'implantation d'une multitude de cépages sur des terroirs parfois très différents. Le cépage viognier d'Ardèche
Le cépage Viognier est le plus répandu. Sa culture répond aux exigences d'une charte de qualité. Les rendements sont maîtrisés et faibles, ce qui permet d' obtenir des vins blancs d'Ardèche d'une grande concentration, très aromatiques aux senteurs de pêches et d'abricots. Vin Viognier Vendanges d'Octobre 2019 - Les Vignerons Ardéchois - Chai N°5. Les vendanges d'Octobre
Le passerillage sur souche du Viognier permet l'élaboration de la cuvée prestigieuse Vendanges d'octobre, un vin doux très renommé.
Vendanges D Octobre Viognier 2015
Référence:
00825
Robe: jaune aux reflets mordorés. Nez: arômes de mandarine et de zestes d'orange. Bouche: l'équilibre surprenant entre douceur et vivacité, font de ce vin le fleuron de la gamme Terres d'Ardèche. Plus de détails... Vin de Pays
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HISTORIQUE Le groupement coopératif leader Uvica - Vignerons Ardéchois est une Union coopérative regroupant 21 caves de vinification situées en Ardèche Méridionale. La totalité de la production des 2000 vignerons coopérateurs revient à ces caves. La vinification est élaborée par les caves selon les spécificités de chacune en matière d'encépagement, de terroir et d'équipements. Le service? nologie de l'Union conduit le processus de vinification et décide des affectations de chaque cuvée. L'ensemble des bouteilles est conditionné par l'Union. Vendanges d octobre viognier d. Par
(Faramans, France)
le
11 Déc. 2020
( Vendanges d'Octobre Viognier blanc 2020):
Jeremy
M. (LYON, France)
26 Déc. 2016
John
S. (VILLE-LA-GRAND, France)
25 Nov. 2016
( Vendanges d'Octobre Viognier blanc 2020):
Vendanges D Octobre Viognier 2016
Vente limitée à 2 cartons. Le vignoble, 100% Viognier, est implanté sur les communes d'Alba la Romaine, Valvignères, Rosières, Montfleury et Brujas. Les parcelles sont sélectionnées pour leur bonne exposition, bien ventilées et implantées en coteaux et demi coteaux. Les rendements sont limités pour obtenir une belle concentration des raisins, qui seront récoltés à sur-maturité en octobre et exclusivement à la main pour élaborer un vin blanc parfaitement équilibré entre douceur et vivacité. « Nez de raisins frais, note muscatée, fleur d'oranger, amande amère, beaucoup de fraîcheur, suave, finale légère et gourmande. » Le Point: 16/20 « Un liquoreux issu de Viognier qui respire la surmaturité: abricot, raisins de Corinthe et pointe de pamplemousse au nez, camphre et acacia en bouche. Vendanges d octobre viognier 2016. » Guide Hachette des vins - 1 étoile Contient des Sulfites. 13% vol. Appellation Ardèche Indication Géographique Protégée Robe Or brillante Nez Floral Ananas Fruits exotiques Abricot Écorces d'orange Miel Tilleul Fruits secs Bouche Équilibre entre douceur et vivacité Belle longueur Garde 3 ans et plus Température de service 12°C à 14°C Accords Mets & Vins Foie Gras Fromages bleus Desserts au chocolat Desserts à la châtaigne Récompenses 1 étoile Guide Hachette des Vins 14.
Vendanges D Octobre Viognier D
L'autre cépage blanc est le Chardonnay. Ce cépage très cultivé est très bien adapté au terroir Valvignèrois. Il donne un vin à la bouche fraiche et élégante. Au nez, on peut sentir des arômes de fruits exotiques, fleurs d'acacia…
A Valvignères les quatre cépages cultivés sont le Merlot, la Syrah, le Grenache et le Cabernet. Cette multitude de cépages permet l' obtention de cuvées de vin rouge d'Ardèche dites de « cépage » ou « d'assemblage ». Les vins de cépage surprennent par leur élégance, leur fruité. Ce sont des vins généreux, faciles a déguster. Vignerons ardéchois vendanges d'octobre viognier UVICA - La Cave du Temple. Les cépages implantés sur les terroirs argilo calcaire et en coteaux donnent des vins d'assemblages équilibrés aux tanins puissants. Ces vins complexes parfois élevés en fut de chêne ont une bonne aptitude au vieillissement. Les vins rosés d'Ardèche de Valvignères sont issus de cépages de Grenache et Cinsault. La complémentarité de ces deux cépages permet d'élaborer des cuvées à la fois élégantes, légères et rafraîchissantes. La cuvée Cœur de douceur est issue de raisins récoltés en sur-maturité.
Dégustation:
Une robe jaune aux reflets mordorés, des arômes de mandarine et de zestes d'orange, un équilibre surprenant entre douceur et vivacité, font de ce vin le fleuron de la gamme Terres d'Ardèche. ARDECHE 2020 Viognier Vendanges d'Octobre - Ardèche - Cave Mathelin - Vente de vins - Domaine de Sandar - Raymond Mathelin Et Fils. A déguster à 14°C, accompagné de foie gras, de fromages bleus ou de desserts au chocolat ou à la châtaigne. Date de disponibilité:
2017-08-03
Fiche technique
Appellation:
Coteaux de l'Ardèche
Millésime
2020
Cépages:
viognier
Volume:
75 cl. Alcool:
13%
Garde
3 ans et plus
Couleur:
blanc
« Nez de raisins frais, note muscatée, fleur d'oranger, amande amère, beaucoup de fraîcheur, suave, finale légère et gourmande. » Le Point
« Un liquoreux issu de Viognier qui respire la surmaturité: abricot, raisins de Corinthe et pointe de pamplemousse au nez, camphre et acacia en bouche. » Guide Hachette des vins
Description
Détails du produit
Le vignoble, 100% Viognier, est implanté sur les communes d'Alba la Romaine, Valvignères, Rosières, Montfleury et Brujas. Les parcelles sont sélectionnées pour leur bonne exposition, bien ventilées et implantées en coteaux et demi coteaux. Les rendements sont limités pour obtenir une belle concentration des raisins, qui seront récoltés à sur-maturité en octobre et exclusivement à la main pour élaborer un vin blanc parfaitement équilibré entre douceur et vivacité. Vendanges d octobre viognier 2015. « Nez de raisins frais, note muscatée, fleur d'oranger, amande amère, beaucoup de fraîcheur, suave, finale légère et gourmande. » Le Point: 16/20
« Un liquoreux issu de Viognier qui respire la surmaturité: abricot, raisins de Corinthe et pointe de pamplemousse au nez, camphre et acacia en bouche.
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Il s'agit-là d'une « zone grise », ouverte à toutes interprétations, a-t-il laissé entendre. En tout cas, le 2 mai, le gouvernement allemand a dévoilé sa position sur ce sujet, après avoir estimé qu'il valait mieux livrer aux forces ukrainiennes des équipements qu'elles maîtrisaient déjà. « Nous sommes convaincus que la formation de soldats ukrainiens en Allemagne […] ne signifie toujours pas une entrée directe dans la guerre », a en effet affirmé Steffen Hebestreit, son porte-parole. Et pour cause: la semaine passée, le Pentagone a confirmé que des militaires ukrainiens allaient apprendre à utiliser les obusiers M777 et les drones Phoenix Ghost qu'il doit leur fournir à Grafenwoehr en Bavière. Même chose pour les artilleurs ukrainiens, qui auront à mettre en oeuvre les cinq obusiers PzH2000 que leur ont promis les Pays-Bas. L'Allemagne décide finalement de livrer 7 obusiers PzH-2000 aux forces ukrainiennes - Zone Militaire. Leur formation doit avoir lieu à l'école d'artillerie d'Idar-Oberstein. Cela étant, et après avoir hésité sur la livraison potentielle « d'armes lourdes » à Kiev, Berlin a fini par se décider… En effet, ce 6 mai, la ministre allemande de la Défense, Christine Lambrecht, a annoncé que l'Allemagne céderait sept PzH2000 aux forces ukrainiennes.
Pour rappel, monté sur des chenilles, le PzH-2000 est doté d'un canon qui, fourni par Rheinemetall, tire des obus de 155mm à une cadence de neuf à dix coups par minute. En fonction des munutions utilisées, sa portée est comprise entre 30 et 50 km.