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Vente: viognier vendanges d'octobre, vignerons de valvignères
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Producteur
Caveau des vignerons de Valvignères
Catégorie:
Vallée du Rhône vin blanc
N. C. Présentation du produit
Belle couleur or paille, limpide et très brillante. Nous retouvons les arômes du viognier (fleurs et fruits) mais nous distinguons bien d'autres notes typiques aux vins vendangés en sur maturité. Des notes de lychee, de fruits secs, et d'abricot embaument nos narines pour notre plus grand plaisir. Un soupçon d'agrume se distingue pour réveiller nos papilles. Vins de l'Ardèche vendanges tardives et vendanges d'octobre. En bouche, un équilibre harmonieux se crée entre l'acidité et le sucré. Tout en finesse, il tapisse votre palais d'une douceur et d'une délicatesse qui ne laisseront pas indifférents bon nombre d'entre nous.
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Vendanges D Octobre Viognier St
Vignerons par passion Depuis les Cévennes jusqu'à la Vallée du Rhône, nous incarnons avec passion le vignoble de l'Ardèche, sur une mosaïque de terroirs ou s'épanouissent une grande diversité de cépages. Syrah, Chatus, Grenache ou encore Merlot en rouge, Chardonnay, Sauvignon et Viognier en blanc permettent de vous offrir une large gamme de vins d'Ardèche. Découvrez nos coups de coeur! Vendanges d octobre viognier st. Une sélection proposée par nos œnologues, des sommeliers et des experts de la dégustation, mais aussi par nos fidèles clients.
Vendanges D'octobre Viognier Ardèche
Description
DÉGUSTATION
Une cuvée 100% Viognier avec une robe jaune aux reflets dorés. Des arômes complexes d'agrumes confits et d'abricot sec. Une bouche moelleuse avec un bon équilibre entre sucre et acidité. ACCORDS METS & VINS: A déguster à l'apéritif ou à servir accompagné de foie gras, de fromages bleus ou de desserts aux fruits. Servir à 12°C. Potentiel de garde: 10ans
VITICULTURE
Appellation: Ardèche I. G. P
Sol: Coteaux d'origine marno-calcaire..
Méthode culturale: Vignes respectant une charte de qualité. Conduite en culture raisonnée. Taille en cordon de Royat. Effeuillage, vendange en vert. Récolte manuelle en caisse de 20 kg, au mois d'Octobre en sur-maturité (17% d'alcool potentiel). Vendange d'octobre viognier 2018. Rendement: 30hl/ha. Les frais d'expédition sont d'un minimum de 20€. Merci de sélectionner au moins 6 bouteilles dans la boutique en ligne afin de rentabiliser vos coûts d'expédition.
Vendange D'octobre Viognier 2018
L'autre cépage blanc est le Chardonnay. Ce cépage très cultivé est très bien adapté au terroir Valvignèrois. Il donne un vin à la bouche fraiche et élégante. Au nez, on peut sentir des arômes de fruits exotiques, fleurs d'acacia…
A Valvignères les quatre cépages cultivés sont le Merlot, la Syrah, le Grenache et le Cabernet. Cette multitude de cépages permet l' obtention de cuvées de vin rouge d'Ardèche dites de « cépage » ou « d'assemblage ». Les vins de cépage surprennent par leur élégance, leur fruité. Ce sont des vins généreux, faciles a déguster. Achat en ligne Vendanges d'octobre viognier 2020 à partir de 14.85 €. Les cépages implantés sur les terroirs argilo calcaire et en coteaux donnent des vins d'assemblages équilibrés aux tanins puissants. Ces vins complexes parfois élevés en fut de chêne ont une bonne aptitude au vieillissement. Les vins rosés d'Ardèche de Valvignères sont issus de cépages de Grenache et Cinsault. La complémentarité de ces deux cépages permet d'élaborer des cuvées à la fois élégantes, légères et rafraîchissantes. La cuvée Cœur de douceur est issue de raisins récoltés en sur-maturité.
Le vignoble, 100% Viognier, est implanté sur les communes d'Alba la Romaine, Valvignères, Rosières, Montfleury et Brujas. Les parcelles sont sélectionnées pour leur bonne exposition, bien ventilées et implantées en coteaux et demi-coteaux. Les rendements sont limités pour obtenir une belle concentration des raisins, qui seront récoltés à sur-maturité en octobre et exclusivement à la main.
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Description, informations et avis
Description
Informations complémentaires
Avis
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