Liqueur élaborée par macération et distillation de bergamotes fraîches de liqueur de Bergamote fabriquée à partir dun distillat de fruits frais du Bergamotier de Sicile reste incolore. Son odeur, obtenu par le zeste est très caractéristique de la Bergamote, légèrement amer, au goût dagrumes citron-orange. Une des rares liqueurs très originales de par sa complémentarité entre le nez et le palais. Fruit originaire de Calabre, la Bergamote appartient à la famille des agrumes, gros comme un pamplemousse et jaune comme un citron, ce fruit a une acidité bien particulière mais aussi une certaine amertume. Cette liqueur se boit frappée et vous surprendra par son bouquet parfumé et son palais citronné. Elle peut aussi se décliner à l'apéritif avec du tonic. Grammage
70cl
Origine
France/Alsace
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Liqueur De Bergamote Gas
Origine
Meurthe-Et-Moselle
Format
1 bouteille de 35cL
La bergamote est un petit agrume originaire d'Italie, jaune comme un petit citron lorsqu'il arrive à maturité. La liqueur de bergamotte est idéale en apéritif ou pour clôturer un repas. Elle se boit nature ou ajoutée à un vin pétillant. Marque:
Domaine de l'Ambroisie
Degré d'alcool:
23. 00
Jours de livraison de Domaine de l'Ambroisie:
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible: mercredi 01 juin
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Ingrédients: bergamote, alcool
Désignation légale: Liqueur de bergamote 35cL
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Domaine de l'Ambroisie, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur! entre 20 € et 35 €
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Liqueur De Bergamote La
LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « ITALICUS Rosolio di Bergamotto 20% | Liqueur Italienne » Italicus: une liqueur italienne de grande qualité
En combinant la bergamote italienne avec une sélection d'autres plantes botaniques savoureuses, notamment la camomille, la lavande, le baume Melissa et plus encore, les producteurs ont créé une excellent liqueur pour profiter des soirées grillées de l'été. Italicus: un liqueur festive à consommer en cocktail
La liqueur italienne Italicus à base de bergamote se déguste pure ou en cocktail. L'une des recettes de cocktail les plus connus et facile à réaliser est de mélanger 1/3 de liqueur Italicus et 2/3 de Proseco. Caractéristiques du produit « ITALICUS Rosolio di Bergamotto 20% | Liqueur Italienne » Type: Liqueur Origines: Italie Volume: 70cl Degré: 20% Il y a 0 Avis clients « ITALICUS Rosolio di Bergamotto 20% | Liqueur Italienne »? Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis Les avis sont publiés et conservés sans limite de temps Les avis ne sont pas modifiables par le client Les motifs de suppression des avis sont disponibles sur nos Conditions Générales En plus du produit « ITALICUS Rosolio di Bergamotto 20% | Liqueur Italienne » Vous aimerez aussi..
Liqueur De Bergamote
Si vous en avez assez du Mojito et que vous cherchez d'autres idées cocktails acidulés et surprenants, mon cocktail Gin & Bergamote ne pourra que vous plaire. Il est parfait pour accompagner un apéritif aux notes marines, avec des blinis au gravlax de saumon, un tartare de St jacques en verrines ou même des rillettes de saumon à la ciboulette et au zeste de citron accompagnées de gressins. J'adore les liqueurs au citron, comme le Lemoncello Sicilien, j'ai donc totalement craqué sur la nouvelle création de Marie-Brizard, une liqueur à la Bergamote, ce petit citron très parfumé qui apporte sa touche acidulée habituellement au thé Earl-Grey. Cette liqueur peut se déguster pure, sur des glaçons, mais elle est également parfaite en cocktail. Sa couleur transparente est parfaite pour l'utiliser en cocktails avec d'autres ingrédients, elle s'accompagne d'autres alcools et de jus d'agrumes pour former de délicieux cocktails. Mélangée à du Gin et à du tonic de qualité (j'adore le Fever Tree), on obtient quelque chose de simple mais super sympa.
Liqueur De Bergamote 100
Suspendez la bergamote environ 2-3cm au
dessus de l'alcool, en faisant ressortir la ficelle du bocal pour
pouvoir la maintenir à bonne hauteur. Liqueur du pendu après quelques semaines
Fermez et laissez macérez 2 mois au
chaud (près d'un radiateur ou un rebord de fenêtre au soleil. Petit à
petit la bergmote va rétrécir et se décolorer pendant que la liqueur va jaunir légèrement et
se charger en composés aromatiques. Au bout de ce temps, ouvrez et
versez le sucre au fond de l'alcool. Refermez et laissez encore 15
jours avant de (finalement! ) pouvoir déguster. A la votre!
La bergamote serait issue d'un croisement entre une orange amère et une lime
appelée aussi citron vert. Sa chair verdâtre est acide et amère; son zeste, lui, diffuse un parfum
puissant caractéristique et unique parmi les agrumes. Je me suis servie du zeste pour réaliser une liqueur. Ingrédients:
1 litre d'alcool pour fruits
5 bergamotes
200 ml d'eau
400 g de sucre
300 ml de sirop de sucre de canne
Préparation:
Prélevez le zeste des bergamotes à l'aide d'un économe de façon à ne
prélever que la partie jaune du zeste, le blanc provoquant de l'amertume. Mettez les zestes dans un bocal en verre puis versez par dessus
l'alcool pour fruits. Fermez le bocal et laissez macérer pendant 21 jours. Au bout de 21 jours, Faites bouillir l'eau et le sucre pour obtenir un
sirop. Versez le sirop encore chaud dans le bocal et laissez infuser pendant 24
heures. Après 24 heures, filtrez, ajoutez le sirop de sucre de canne, mélangez
et mettez la liqueur en bouteille. Astuces et suggestions:
Pour une liqueur encore plus douce et épaisse, ajoutez du sirop de sucre
de canne selon votre goût.
Retour Nos Liqueurs de Fruits & de Plantes
Nos Liqueurs de Fruits & de Plantes Naturelles, nos liqueurs sont élaborées de façon traditionnelle au fur et à mesure des besoins par macération de fruits frais (plantes ou racines) dans de l'eau-de-vie du même fruit déjà vieilli. On en tire une infusion pour y rajouter un sirop de sucre. Elles titrent 30 à 35° voire même 40° selon les fruits. Les liqueurs ne gagnent pas à vieillir. Nous vous conseillons de les consommer dans les 5 à 7 ans suivant leur achat. Je certifie avoir l'âge légal requis par la législation sur l'alcool dans mon pays de résidence pour visiter le site. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Désolé, vous devez certifier avoir l'age légal requis par la législation sur l'alcool dans votre pays de résidence pour continuer. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. En poursuivant la navigation sur ce site, vous acceptez que les cookies soient utilisés à des fins d'analyse, de pertinence et de publicité.
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